കറുത്ത കണ്ണ്

ആധികാരിക ഇന്ത്യൻ പരിപ്പിനും കറിയ്ക്കും വേണ്ടി അന്നം ബ്ലാക്ക് ഐ ബീൻസ് 500 ഗ്രാം (ബ്ലാക്ക് ഐഡ് പീസ്, ഷ്വാർസോഗെൻബോണൻ)

അന്നം ബ്ലാക്ക് ഐ ബീൻസ് (ബ്ലാക്ക് ഐ ദാൽ, ലോബിയ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) ദൈനംദിന പരിപ്പുകൾക്കും കറികൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്ന ക്ലാസിക് ഇന്ത്യൻ പയർവർഗ്ഗങ്ങളാണ്. ഇന്ത്യൻ വീട്ടിലെ അടുക്കളകളിൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതും ആഫ്രിക്കൻ, കരീബിയൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ആസ്വദിക്കുന്നതുമായ ഈ ബീൻസ് ജർമ്മനിയിൽ വെജിറ്റേറിയൻ, വീഗൻ പാചകത്തിന് ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ജർമ്മനിയിൽ ബ്ലാക്ക് ഐ ബീൻസ് ഓൺലൈനായി വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ സൗകര്യപ്രദമായ 500 ഗ്രാം പായ്ക്ക് രുചികരവും പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടവുമായ ഭക്ഷണത്തിന് വിശ്വസനീയമായ ഗുണനിലവാരം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

പ്രധാന നേട്ടങ്ങൾ

• ആധികാരിക പയർവർഗ്ഗങ്ങൾക്കും സ്ഥിരമായ ഗുണനിലവാരത്തിനുമായി വിശ്വസനീയമായ ഇന്ത്യൻ ബ്രാൻഡായ അന്നം.
• സസ്യാഹാര, സസ്യാഹാര ഭക്ഷണങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനായി സസ്യ പ്രോട്ടീനും നാരുകളും സ്വാഭാവികമായി സമ്പന്നമാണ്
• പരിപ്പ്, കറി, സ്റ്റ്യൂ, സലാഡുകൾ, ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ എന്നിവയ്‌ക്കെല്ലാം വൈവിധ്യമാർന്നത്
• സൗകര്യപ്രദമായ 500 ഗ്രാം പായ്ക്ക് വലുപ്പം - ചെറിയ വീടുകൾക്കും ആദ്യമായി ഉപയോഗിക്കുന്നവർക്കും അനുയോജ്യം.
• പാകം ചെയ്തതിനുശേഷം മൃദുവായ, ക്രീമിയായ കടിയേറ്റ്, ഗ്രേവികളിൽ ആകൃതി നിലനിർത്തുന്നു.
• ഓർഡർ ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്—ജർമ്മനിയിൽ ബ്ലാക്ക് ഐഡ് പീസ് ഓൺലൈനായി വാങ്ങുക.

രുചിയും ഉപയോഗവും

നേരിയ പരിപ്പ് രുചിയുള്ളതും മണ്ണിന്റെ രുചിയുള്ളതും നേരിയ സുഗന്ധമുള്ളതും; പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മനോഹരമായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന മൃദുവായ, ക്രീം നിറമുള്ള ഒരു രുചി ലഭിക്കും.

• ഇന്ത്യൻ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക: ലോബിയ മസാല, ദാൽ സ്റ്റൈൽ കറികൾ, തേങ്ങ ചേർത്ത കറി, അല്ലെങ്കിൽ സാമ്പാർ കൊണ്ട് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരിപ്പുകൾ.
• ചൂടുള്ള സ്റ്റ്യൂകളിലും കരീബിയൻ/ആഫ്രിക്കൻ ശൈലിയിലുള്ള വിഭവങ്ങളിലും മികച്ചതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ റൈസ് ബൗളുകളിലും സാലഡുകളിലും ചേർക്കാം.
• വിളമ്പുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങ്: ജീരകം, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി, ഒരു നുള്ള് ഗരം മസാല എന്നിവ ചേർത്ത് വിളമ്പുക; അവസാനം മല്ലിയില, നാരങ്ങ എന്നിവ ചേർത്ത് വിളമ്പുക.
• തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: കഴുകി വൃത്തിയാക്കി 4–6 മണിക്കൂർ കുതിർത്ത് തുല്യമായി വേവിക്കുക; മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക (പ്രഷർ കുക്കർ/ഇൻസ്റ്റന്റ് പോട്ട് ഏകദേശം 15–25 മിനിറ്റ്; സ്റ്റൗടോപ്പ് ഏകദേശം 45–60 മിനിറ്റ്)
• രുചി കൂട്ടാനുള്ള വഴികൾ: പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ മഞ്ഞൾ, ബേ ഇല, അല്ലെങ്കിൽ കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർക്കുക; ബീൻസ് മൃദുവാകാൻ തുടങ്ങിയ ശേഷം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
• തുടക്കക്കാർക്ക് അനുയോജ്യമായ ബ്ലാക്ക് ഐഡ് പീസ് കറി പാചകക്കുറിപ്പ് ആശയം: ഉള്ളി, ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ വഴറ്റുക; കുതിർത്ത പയറും വെള്ളവും ചേർക്കുക; ക്രീം ആകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, അരി (റീസ്) അല്ലെങ്കിൽ റൊട്ടിക്കൊപ്പം വിളമ്പുക.

ചേരുവകളും അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളും

ചേരുവകൾ: ബ്ലാക്ക് ഐഡ് പീസ് (ബ്ലാക്ക് ഐഡ് പീസ്).

അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ: ഏറ്റവും പുതിയ അലർജിനും ക്രോസ്-കോൺടാക്റ്റ് വിശദാംശങ്ങൾക്കും ഉൽപ്പന്ന പാക്കേജിംഗ് പരിശോധിക്കുക.

ഉറവിടം / ആധികാരികത

ഇന്ത്യൻ പ്രാദേശിക പാചകരീതികളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പരമ്പരാഗത പയർവർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ട ഒരു വിശ്വസ്ത ഇന്ത്യൻ പലചരക്ക് ബ്രാൻഡായ അന്നത്തിൽ നിന്ന്.

സംഭരണവും ഷെൽഫ് ലൈഫും

• സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്നും ഈർപ്പത്തിൽ നിന്നും അകലെ തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക
• തുറന്നതിനുശേഷം, ഫ്രഷ്‌നെസ് ലഭിക്കാൻ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്‌നറിലേക്ക് മാറ്റുക.
• ബെസ്റ്റ്-ബിഫോർ ഡേറ്റിനായി പായ്ക്ക് പരിശോധിക്കുക.

അനുയോജ്യമായത്

• ദിവസേനയുള്ള ഇന്ത്യൻ പരിപ്പുകളും കറികളും (ഇൻഡിഷെ കറികൾ)
• സസ്യ പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് വീഗൻ, വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ
• ജർമ്മനിയിലെ ശൈത്യകാലത്ത് ആശ്വാസകരമായ സ്റ്റ്യൂകൾ
• ഉത്സവകാല കുടുംബ ഭക്ഷണങ്ങളും ബഹുസാംസ്കാരിക പാചകവും

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

• ബ്ലാക്ക് ഐ ബീൻസ് കുതിർക്കേണ്ടതുണ്ടോ? 4–6 മണിക്കൂർ കുതിർക്കുന്നത് പാചക സമയം കുറയ്ക്കാനും ഘടന തുല്യമാക്കാനും സഹായിക്കും; പെട്ടെന്ന് കുതിർക്കുന്ന രീതിയും ഫലപ്രദമാണ്.
• കുതിർക്കാതെ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ? അതെ—പാചക സമയം നീട്ടി മൃദുവായി വേവിക്കുക.
• കറുത്ത കണ്ണുള്ള പയറുകളും കറുത്ത പയറും ഒന്നാണോ? അല്ല, അവ വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളാണ്; കറുത്ത കണ്ണുള്ള പയറുകൾ (ഷ്വാർസോഗെൻബോണൻ) വ്യത്യസ്തമായ ഒരു രുചിയും "കണ്ണ്" എന്ന സ്വഭാവവും ഉള്ളവയാണ്.
• പരിപ്പിന് ബ്ലാക്ക് ഐ ബീൻസ് എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യാം? മസാലകൾ (ജീരകം, മഞ്ഞൾ, മുളക്) ചേർത്ത് തക്കാളി, കുതിർത്ത ബീൻസ് എന്നിവ ചേർത്ത് പ്രഷർ-വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ആകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
• ജർമ്മനിയിൽ ബ്ലാക്ക് ഐ ബീൻസ് ഓൺലൈനായി എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാം? ഇവിടെ തന്നെ—ജർമ്മനിയിൽ ഉടനീളം ഡെലിവറി ചെയ്യുന്ന അന്നം ബ്ലാക്ക് ഐ ബീൻസ് 500 ഗ്രാം ഓർഡർ ചെയ്യുക.