ഉരിദ് ദാൽ

ഷാനി ഉറിദ് ദാൽ (കറുത്ത പയർ പരിപ്പ്) 500 ഗ്രാം - ജർമ്മനിയിൽ ദൈനംദിന പാചകത്തിനുള്ള യഥാർത്ഥ ഇന്ത്യൻ പയർ.

ഇന്ത്യൻ അടുക്കളകളിൽ ആശ്വാസകരമായ പരിപ്പ്, ദക്ഷിണേന്ത്യൻ ബാറ്ററുകൾ, ക്രീമി പയറ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ക്ലാസിക് ഉഴുന്ന് പയറാണ് ഷാനി ഉഴുന്ന് ദാൽ. വീട്ടു പാചകക്കാർ, വിദ്യാർത്ഥികൾ, സസ്യാഹാരികൾ, സസ്യാഹാരികൾ എന്നിവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഇത് ജർമ്മനിയിലെ ഇന്ത്യൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ആധികാരിക രുചിയും വിശ്വസനീയമായ ഘടനയും നൽകുന്നു (ഉറുദ് ദാൽ കൗഫെൻ, ഉറുദ് ദാൽ ഓൺലൈൻ ബെസ്റ്റെല്ലെൻ ഡച്ച്‌ലാൻഡ്).

പ്രധാന നേട്ടങ്ങൾ

• സ്ഥിരമായ ഹോം-സ്റ്റൈൽ ഫലങ്ങൾക്കായി വിശ്വസനീയമായ ഷാനിയിൽ നിന്നുള്ള ആധികാരിക ഇന്ത്യൻ ഉഴുന്ന് പരിപ്പ്.
• കറികൾക്കും സൂപ്പുകൾക്കും മാവുകൾക്കും സ്വാഭാവികമായി കട്ടി കൂട്ടുന്ന ക്രീം പോലെയുള്ള, നട്ട് പോലുള്ള രുചി.
• സസ്യജന്യ പ്രോട്ടീനും നാരുകളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു; സ്വാഭാവികമായും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതം.
• പരിപ്പ്, തഡ്ക, ദോശ/ഇഡ്ഡലി മാവ് പോലുള്ള ദക്ഷിണേന്ത്യൻ വിഭവങ്ങൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്നത്.
• ജർമ്മൻ കുടുംബങ്ങൾക്കും ആഴ്ചതോറുമുള്ള ഭക്ഷണ തയ്യാറെടുപ്പിനും അനുയോജ്യമായ 500 ഗ്രാം പായ്ക്ക്.
• ജർമ്മനിയിൽ ഓൺലൈനായി ഓർഡർ ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ് (ഉറാദ് ദാൽ കൗഫെൻ) വേഗത്തിലുള്ള ഡെലിവറി.

രുചിയും ഉപയോഗവും

പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉറിദ് പരിപ്പ് മൃദുവും ക്രീമിയുമുള്ളതായി മാറുന്നു, നേരിയ, നട്ട് സുഗന്ധവും ഇതിനുണ്ട് - ഹൃദ്യമായ പരിപ്പുകൾക്കും മിനുസമാർന്ന മാവുകൾക്കും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

• സുഖകരമായ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക: ലളിതമായ ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് തഡ്ക, ക്രീമി ഉഴുന്ന് പരിപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ മിക്സഡ്-ലെന്റിൽ കറികൾ.
• ദക്ഷിണേന്ത്യൻ ഉപയോഗം: ദോശ/ഇഡ്ഡലി മാവിനായി കുതിർത്ത് പൊടിക്കുക; നേരിയതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ ഫലങ്ങൾക്കായി രാത്രി മുഴുവൻ പുളിപ്പിക്കുക.
• ബസ്മതി അരിയോടൊപ്പമോ (ബസ്മതി റെയ്‌സ്) അല്ലെങ്കിൽ റൊട്ടി/നാൻ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം വിളമ്പുക; നെയ്യ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ, ചൂടുള്ള തഡ്ക എന്നിവ ചേർത്ത് വിളമ്പുക.
• തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സൂചനകൾ: നന്നായി കഴുകുക; മികച്ച ഘടനയ്ക്കായി മുക്കിവയ്ക്കുക. പിളർന്ന മൂത്രം വേഗത്തിൽ വേവുന്നു; വെണ്ണ പോലെ മൃദുവാകുന്നതുവരെ മുഴുവൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും.
• പ്രഷർ കുക്കർ/ഇൻസ്റ്റന്റ് പോട്ട്: മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക; ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയ്ക്കായി വെള്ളം ക്രമീകരിക്കുക.
• നീളമുള്ള വാൽ നുറുങ്ങ്: ദോശ മാവിന് ഉരിദ് പരിപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - ഉരിദും അരിയും വെവ്വേറെ കുതിർത്ത്, മിനുസമാർന്നതായി പൊടിക്കുക, ഉപ്പുമായി ചേർത്ത്, 8–12 മണിക്കൂർ ചൂടോടെ പുളിപ്പിക്കുക.

ചേരുവകളും അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളും

ചേരുവകൾ: 100% ഉറിദ് പരിപ്പ് (കറുത്ത പയർ). സ്വാഭാവികമായും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതം; സസ്യാഹാരികൾക്കും വീഗൻ ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യം. അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള ഉപദേശത്തിന്, ദയവായി ഉൽപ്പന്ന പാക്കേജിംഗ് പരിശോധിക്കുക.

ഉറവിടം / ആധികാരികത

ഷാനി ഗുണനിലവാരമുള്ള ഇന്ത്യൻ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്, പരമ്പരാഗതമായി ഇന്ത്യയിലുടനീളം ഉപയോഗിക്കുന്ന പാന്ററി സ്റ്റേപ്പിളുകൾ നിങ്ങളുടെ ജർമ്മൻ അടുക്കളയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. യഥാർത്ഥ രുചിയും ഘടനയും നൽകാൻ വിശ്വസനീയ വിതരണക്കാരിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുത്തതാണ്.

സംഭരണവും ഷെൽഫ് ലൈഫും

• സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കാത്ത തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
• തുറന്നതിനുശേഷം, ഈർപ്പം, പാന്റ്രി നിശാശലഭങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ വായു കടക്കാത്ത ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
• ഈർപ്പമുള്ള മാസങ്ങളിൽ, പുതുമ നിലനിർത്താൻ റഫ്രിജറേഷൻ പരിഗണിക്കുക. പായ്ക്കിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന തീയതി പ്രകാരം ഉപയോഗിക്കുക.

അനുയോജ്യമായത്

• ജർമ്മനിയിലെ വീട്ടിൽ എല്ലാ ദിവസവും ഇന്ത്യൻ പാചകം.
• വെജിറ്റേറിയൻ, വീഗൻ പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യകതകൾ.
• ദക്ഷിണേന്ത്യൻ പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങളും (ദോശ, ഇഡ്ഡലി) ഉത്തരേന്ത്യൻ ശൈലിയിലുള്ള പരിപ്പുകളും.
• ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ, ടിഫിൻ ബോക്സുകൾ, കുടുംബ അത്താഴങ്ങൾ.

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

• ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് ഉഴുന്ന് പരിപ്പും ഒന്നാണോ? അതെ - ഒരേ ഉഴുന്ന് പയറിനു വ്യത്യസ്ത അക്ഷരവിന്യാസങ്ങൾ.
• ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് കുതിർക്കേണ്ടതുണ്ടോ? പിളർത്താൻ 30–60 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവനായും കുതിർക്കുന്നത് വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും, തുല്യമായി പാകം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും.
• ദോശ/ഇഡ്ഡലിക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാമോ? അതെ—മാവിൽ ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് ചേർക്കുക; കുതിർത്ത്, മിനുസമായി പൊടിച്ച്, പുളിപ്പിച്ചാൽ മികച്ച ഫലം ലഭിക്കും.
• എത്ര വെള്ളം വേവിക്കണം? ഒരു ഭാഗം പരിപ്പിന് ഏകദേശം 3-4 ഭാഗം വെള്ളം ചേർത്ത് ആരംഭിച്ച് ആവശ്യമുള്ള കനം ക്രമീകരിക്കുക.
• ജർമ്മനിയിൽ എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാം? ഷാനി ഉറിദ് ദാൽ 500 ഗ്രാം ഓൺലൈനായി ഇവിടെ ഓർഡർ ചെയ്യുക—ജർമ്മനിയിൽ ഉടനീളം സൗകര്യപ്രദമായ ഡെലിവറി (ഉറിദ് ദാൽ ഓൺലൈൻ ബെസ്റ്റെല്ലെൻ ഡച്ച്‌ലാൻഡ്).