ഇഡിലി റാവ

അന്നം ഇഡ്‌ലി റവ 1 കിലോ - ജർമ്മനിയിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന വേഗത്തിലുള്ള ഇഡ്‌ലികൾക്കുള്ള യഥാർത്ഥ ഇഡ്‌ലി റവ (ഇഡ്‌ലി മെഹൽ).

ദക്ഷിണേന്ത്യൻ ഇഡ്ഡലി വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന നാടൻ അരി വിഭവമാണ് അന്നം ഇഡ്ഡലി റവ. ലാളിത്യത്തിനും വിശ്വാസ്യതയ്ക്കും ഇന്ത്യൻ അടുക്കളകളിൽ പ്രിയപ്പെട്ട ഈ വിഭവം, ജർമ്മനിയിലെ തിരക്കുള്ള കുടുംബങ്ങൾക്കും ജിജ്ഞാസുക്കളായ ഭക്ഷണപ്രിയർക്കും സങ്കീർണ്ണമായ തയ്യാറെടുപ്പുകളില്ലാതെ ആശ്വാസകരവും ആധികാരികവുമായ ഇഡ്ഡലികൾ ആസ്വദിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

പ്രധാന നേട്ടങ്ങൾ

• ആധികാരിക ദക്ഷിണേന്ത്യൻ ഫലങ്ങൾക്കായി വിശ്വസനീയമായ അന്നം ബ്രാൻഡ്.
• എല്ലാ തവണയും മൃദുവായതും മൃദുവായതുമായ ഇഡ്ഡലിക്ക് വേണ്ടി ഒരേപോലെയുള്ള നാടൻ ധാന്യം.
• വീട്ടിൽ അരി മുഴുവൻ പൊടിക്കുന്നതിന് പകരം സമയം ലാഭിക്കാനുള്ള ഒരു ബദൽ.
• ഇഡ്ഡലി, ദോശ, ഉട്ടപ്പം മാവ് എന്നിവയ്‌ക്കുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന അടിത്തറ.
• പതിവ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഭക്ഷണ തയ്യാറെടുപ്പിനും 1 കിലോ മൂല്യമുള്ള പായ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
• ജർമ്മനിയിൽ ഇഡ്‌ലി റവ ഓൺലൈനായി ഓർഡർ ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ് (ഇഡ്‌ലി റവ കൗഫെൻ ഡച്ച്‌ലാൻഡ്).

രുചിയും ഉപയോഗവും

മൃദുവായതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ ഇഡ്ഡലികളായി ആവി പറക്കുന്ന നേരിയ, ചെറുതായി തരിയുള്ള ഘടനയുള്ള നേരിയ, വൃത്തിയുള്ള രുചി.

• സാമ്പാറിനും തേങ്ങാ ചട്ണിക്കും ഒപ്പം പരമ്പരാഗത ഇഡ്ഡലി ഉണ്ടാക്കി വിളമ്പാം.
• ചടുലമായ ദോശ അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദ്യമായ ഉത്തപ്പത്തിന് ദോശ/ഉട്ടപം ബാറ്ററിൽ ഉപയോഗിക്കുക.
• മൃദുവായ ഇഡ്ഡലികൾക്ക് ഇഡ്ഡലി റവ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം: നന്നായി കഴുകുക, 30–60 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക; പൊടിച്ച/പുളിപ്പിച്ച ഉഴുന്ന് പരിപ്പുമായി യോജിപ്പിക്കുക; വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുവരെ പുളിപ്പിക്കുക; 10–12 മിനിറ്റ് ആവിയിൽ വേവിക്കുക.
• ദ്രുത നുറുങ്ങ്: തണുത്ത ജർമ്മൻ കാലാവസ്ഥയിൽ അഴുകൽ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലം (ഓവൻ ലൈറ്റ് ഓണാക്കുക) ഉപയോഗിക്കുക.
• ഇഡ്ഡലി റവ vs അരിമാവ്: ഘടനയിൽ റവ പരുക്കനാണ്; അരിമാവ് നേർത്തതാണ്, കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായ ഫലങ്ങൾ നൽകാൻ കഴിയും.
• ജർമ്മനിയിൽ ഓൺലൈനായി ഇഡ്ഡലി റവ എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാം: സൗകര്യപ്രദമായ ഡെലിവറിക്ക് ഇവിടെ നിന്ന് അന്നം ഇഡ്ഡലി റവ 1 കിലോ ഓർഡർ ചെയ്യുക.

ചേരുവകളും അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളും

ചേരുവകൾ: പരുപരുത്ത അരി (ഇഡ്ഡലി റവ). അലർജി ഉണ്ടാക്കുന്ന കാര്യങ്ങൾക്ക്, ഉൽപ്പന്ന പാക്കേജിംഗ് പരിശോധിക്കുക.

ഉറവിടം / ആധികാരികത

ദക്ഷിണേന്ത്യൻ പാചക പാരമ്പര്യത്തിൽ വേരൂന്നിയ അന്നം ഇഡ്‌ലി റാവ, യൂറോപ്പിലെ നിരവധി ഇന്ത്യൻ കുടുംബങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്ന വിശ്വസനീയമായ ഗുണനിലവാരത്തോടെ ഹോം സ്റ്റൈൽ ഇഡ്‌ലികൾ പുനഃസൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

സംഭരണവും ഷെൽഫ് ലൈഫും

• ഈർപ്പവും സൂര്യപ്രകാശവും ഏൽക്കാത്ത തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
• തുറന്നതിനുശേഷം വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
• ഈർപ്പമുള്ളതോ ചൂടുള്ളതോ ആയ മാസങ്ങളിൽ, പുതുമ നിലനിർത്താൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.
• പായ്ക്കിൽ പ്രിന്റ് ചെയ്തിരിക്കുന്ന ബെസ്റ്റ്-ബിഫോർ തീയതിക്ക് മുമ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.

അനുയോജ്യമായത്

• എല്ലാ ദിവസവും ദക്ഷിണേന്ത്യൻ പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങൾ, കുടുംബ ബ്രഞ്ചുകൾ, ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ.
• ഉത്സവകാല വിഭവസമാഹരണത്തിനും ലഘുവായ, ആളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ വിഭവങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള പോട്ട്ലക്കുകൾക്കും.
• ആധികാരിക ഇന്ത്യൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്ന ബഹുസാംസ്കാരിക അടുക്കളകൾ.

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

• ഇഡ്ഡലി റവ എന്താണ്? ഇഡ്ഡലി മാവ്, ഉഴുന്ന് പരിപ്പ്, പുളിപ്പിക്കൽ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ അരി പൊടിച്ച് പൊടിച്ചെടുക്കുന്നു.
• ഇഡ്ഡലിയിൽ മാവ് പുളിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ടോ? അതെ - പുളിപ്പിക്കൽ പ്രക്രിയ ഇഡ്ഡലിക്ക് മൃദുവും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ ഘടനയും നേരിയ രുചിയും നൽകുന്നു.
• ദോശയ്ക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാമോ? അതെ; ഉഴുന്ന് പരിപ്പുമായി ചേർത്ത് പുളിപ്പിച്ച് നേർത്തതാക്കുക.
• ഇത് ഗോതമ്പ് റവ (റവ/സൂജി) പോലെയാണോ? അല്ല—ഇഡ്ഡലി റവ അരി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഗോതമ്പ് റവയല്ല.
• ജർമ്മനിയിൽ മൃദുവായ ഇഡ്ഡലി എങ്ങനെ ലഭിക്കും? പുളിപ്പിക്കുമ്പോൾ മാവ് ചൂടോടെ വയ്ക്കുക, പുളിപ്പിച്ചതിന് ശേഷം കൂടുതൽ മിക്സ് ചെയ്യുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുക.