MOONG WHOLE

Authentische ganze Mungbohnen (Mungbohnen ganz) für herzhafte indische Dals, Currys und Sprossen

Annam Moong Whole 1kg bietet Ihnen ganze Mungbohnen, die in der indischen Küche täglich für wohltuende Dals und nahrhafte Currys verwendet werden. Diese proteinreichen Mungbohnen sind bei indischen Familien, Veganern und gesundheitsbewussten Köchen in Deutschland gleichermaßen beliebt und lassen sich mühelos in traditionelle und moderne Rezepte integrieren.

Wichtigste Vorteile

• Authentische Annam-Mungbohnen, direkt aus Indien importiert, für echten Hausmannskost-Geschmack.
• Von Natur aus reich an Proteinen und Ballaststoffen; ein veganes, glutenfreies Grundnahrungsmittel.
• Vielseitig einsetzbar: ideal für Sabut Moong Dal, Linsencurry, Sprossen-Moong-Salat und Suppen.
• Milder, erdiger Geschmack und cremige Konsistenz nach dem Kochen; ideal für alltägliche Mahlzeiten.
• Praktische 1-kg-Vorteilspackung für Familien, die Zubereitung von Mahlzeiten und das Kochen größerer Mengen in Deutschland.
• Ein ayurvedisch bewährtes Grundnahrungsmittel, das für sein mildes und ausgewogenes Geschmacksprofil geschätzt wird.

Geschmack & Verwendung

Mild und erdig im Geschmack mit einer dezenten Süße; wird beim Köcheln weich und cremig, behält aber dennoch seine Form für Salate oder Wokgerichte. Gekeimte Mungbohnen sind knackig und erfrischend.

• Bereiten Sie Klassiker wie Sabut Moong Dal, Moong Masala Curry und Sprossen-Moong Chaat zu.
• Mit Basmatireis oder Chapati servieren; mit Kreuzkümmel, Knoblauch, Ingwer und Ghee oder Öl verfeinern.
• Zubereitung von ganzen Mungbohnen: Gut abspülen; 4–6 Stunden einweichen (optional); 1 Tasse Bohnen in 3 Tassen Wasser köcheln lassen, bis sie weich sind (ca. 25–35 Minuten), mit Salz abschmecken.
• Instant Pot/Schnellkochtopf: Kochen, bis die Masse weich und cremig ist; die Kochzeit je nach gewünschter Konsistenz anpassen.
• Probieren Sie ein Curry mit ganzen Mungbohnen und deutschem Gemüse wie Karotten, Paprika und Spinat.
• Bereiten Sie einen Sprossen-Mungbohnen-Salat mit Zitrone, Zwiebel, Tomate und frischem Koriander zu.

Zutaten & Allergeninformationen

Zutaten: Ganze Mungbohnen (Moong). Natürlich vegan und glutenfrei.

Herkunft / Authentizität

Von der vertrauenswürdigen indischen Marke Annam, die den Geschmack authentischer indischer Grundnahrungsmittel in Ihre Küche in Deutschland bringt.

Lagerung und Haltbarkeit

• In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren.
• Bei feuchter Witterung im Kühlschrank aufbewahren, um die Frische zu erhalten.
• Für eine längere Lagerung empfiehlt es sich, einen Teil einzufrieren, um Vorratsschädlinge zu vermeiden.
• Mindestens haltbar bis: siehe Verpackung.

Perfekt für

• Alltagsgerichte wie Dal und Curry
• Vegane und vegetarische Protein-Bowls
• Sprossen für Salate und Snacks
• Familienmahlzeiten zubereiten und indisches Festtagsessen kochen

Häufig gestellte Fragen

• Muss ich die Mungbohnen im Ganzen einweichen? Das Einweichen ist optional, verkürzt aber die Kochzeit und ergibt ein cremigeres Dal.
• Wie koche ich ganze Mungbohnen schnell? Verwenden Sie einen Schnellkochtopf/Instant Pot und kochen Sie sie, bis sie weich sind; würzen Sie sie erst nach dem Kochen.
• Kann ich diese Bohnen keimen lassen? Ja. 8–12 Stunden einweichen, abgießen und dann 24–36 Stunden feucht halten, bis die Keimlinge erscheinen.
• Ganze Mungbohnen oder gespaltene Mungbohnen? Ganze Mungbohnen haben die grüne Schale und einen etwas nussigeren Geschmack; gespaltene Mungbohnen kochen schneller und sind feiner.
• Ist es für vegane/glutenfreie Ernährung geeignet? Ja – von Natur aus vegan und glutenfrei.
• Wo kann man in Deutschland ganze Mungbohnen online kaufen? Bestellen Sie Annam Mungbohnen (1 kg) direkt und profitieren Sie von der bequemen Lieferung in ganz Deutschland.