GANZE PFEFFER

Annam Ganzer Pfeffer (Ganzer Pfeffer) 100 g für authentische indische Küche in Deutschland

Ganzer schwarzer Pfeffer von ANNAM verleiht Ihren indischen Grundnahrungsmitteln und alltäglichen europäischen Gerichten ein kräftiges, frisch gemahlenes Aroma. Als unverzichtbares Gewürz in der indischen Küche ist er bei Hobbyköchen, Feinschmeckern und Familien der indischen Diaspora aufgrund seines unverfälschten Geschmacks und seiner vielseitigen Einsatzmöglichkeiten sehr beliebt.

Wichtigste Vorteile

• Die vertrauenswürdige indische Marke ANNAM für authentischen Geschmack beim Kochen zu Hause.
• Ganze schwarze Pfefferkörner behalten ihr volles Aroma – für optimale Frische erst bei Bedarf mahlen.
• Vielseitig einsetzbar für Curry, Biryani, Rasam, Suppen und Marinaden (Gewürze zum Kochen).
• Praktische 100-g-Packung – ideal für den täglichen Gebrauch und zur einfachen Aufbewahrung.
• Gewürzmischung aus nur einer Zutat, auf pflanzlicher Basis – ideal für die vegetarische und vegane Küche.
• Kaufen Sie ganze Paprika in Deutschland (ganzer Pfeffer kaufen Deutschland) online in einem indischen Lebensmittelgeschäft.

Geschmack & Verwendung

Kräftige, warme Wärme mit holzig-zitrischen Noten; frisch zerstoßen entfaltet sie am Gaumen ein intensives Aroma und eine lebendige Note.

• Verwendungsmöglichkeiten: Hähnchen-Masala mit Pfeffer, südindisches Pfeffer-Rasam, Paneer-Tikka-Marinaden und Biryani; verfeinert auch deutsche Kartoffelsuppe, Eintöpfe und Sahnesaucen.
• So mahlen Sie ganze Pfefferkörner zu Hause: Rösten Sie sie leicht trocken an und zerstoßen Sie sie dann mit einem Mörser oder mahlen Sie sie grob, um ein intensiveres Aroma zu erzielen.
• Für intensivere Schärfe frühzeitig hinzufügen oder Gerichte mit frisch gemahlenem Pfeffer verfeinern, um ein frisches Aroma zu erzielen.
• Perfekt als Pfeffer für Currygerichte, Biryani, Suppen und Marinaden.

Zutaten & Allergeninformationen

Zutaten: Ganze schwarze Pfefferkörner (Piper nigrum). Keine weiteren Mischungen oder Zusatzstoffe angegeben.

Herkunft / Authentizität

Von ANNAM – einer etablierten indischen Marke – die den alltäglichen Gewürzgebrauch in indischen Haushalten und die südasiatischen Kochtraditionen widerspiegelt.

Lagerung und Haltbarkeit

• In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Licht und Feuchtigkeit, aufbewahren.
• Für ein optimales Aroma die Früchte im Ganzen lassen und erst kurz vor Gebrauch mahlen.

Perfekt für

• Tägliche indische Küche, Essensvorbereitung und Gerichte, die sich für die Lunchbox eignen.
• Ayurveda-inspirierte, wärmende Gewürzmischungen und Hausmittel im Küchenkontext.
• Marinaden, Grillgerichte und herzhafte Wintersuppen in der deutschen Küche.

Häufig gestellte Fragen

• Ganze Pfefferkörner vs. vorgemahlene Pfefferkörner – worin liegt der Geschmacksunterschied? Ganze Pfefferkörner behalten ihre ätherischen Öle und sorgen frisch gemahlen für ein intensiveres Aroma und eine stärkere Schärfe.
• Wie mahle ich es? Verwenden Sie eine Pfeffermühle, eine Gewürzmühle oder einen Mörser mit Stößel; rösten Sie es vorher leicht an, um eine tiefere, nussige Note zu erzielen.
• Ist es sehr scharf? Pfeffer verleiht eine wärmende Schärfe; die Intensität lässt sich durch die Menge und den Mahlgrad steuern (fein = stärker, grob = mildere Schärfe).
• Ist es Bio? Es ist nicht als Bio gekennzeichnet.
• Wie lange bleibt es frisch? Ganze Pfefferkörner behalten ihr Aroma viele Monate lang, wenn sie luftdicht und lichtgeschützt aufbewahrt werden.
• Kann ich es auch für andere Gerichte als indische Gerichte verwenden? Ja – es eignet sich hervorragend für Steaks, Salate, Eiergerichte, Pasta, Sahnesaucen und deutsche Suppen.