Jaggery

ANNAM Jaggery 500g – authentischer indischer Jaggery (Gur) für die tägliche Küche in Deutschland

Dieser traditionelle Jaggery ist ein naturbelassenes Süßungsmittel, das in der indischen Küche für Süßspeisen, Chai und herzhafte Gerichte sehr beliebt ist. Bekannt als Gur, verleiht er Festtagsrezepten und alltäglichen Mahlzeiten einen wohltuenden, hausgemachten Geschmack. Ideal für indische Haushalte in Deutschland und neugierige Köche, die eine natürliche Zuckeralternative suchen.

Wichtigste Vorteile

• Authentischer indischer Jaggery (Gur) mit reichhaltiger, karamellartiger Süße
• Unraffiniert und enthält von Natur aus Melasse für einen intensiven Geschmack
• Vielseitig einsetzbar für Desserts, Tee, Currys und Chutneys.
• Praktischer 500-g-Block für den täglichen Gebrauch und einfache Aufbewahrung
• Vegan und von Natur aus glutenfrei
• Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für traditionelle Rezepte während Diwali, Makar Sankranti und Familienfesten.

Geschmack & Verwendung

Warme Karamellnoten mit erdiger Tiefe; löst sich in eine sanfte, abgerundete Süße auf.

• Machen Sie Klassiker wie Jaggery Ladoo, Chikki, Payasam/Kheer oder Gur Ke Chawal (Jaggery-Reispudding)
• Kombinieren Sie würziges Tamarinden-Chutney, Sambar, Rasam oder Dal; Masala Chai auf natürliche Weise süßen
• Reiben oder hobeln Sie Jaggery zu feinem Pulver, das sich schnell vermischen lässt.
• Zum Backen Zucker 1:1 durch Flüssigkeit ersetzen; die anderen Flüssigkeiten für eine optimale Konsistenz etwas reduzieren.
• Sie möchten Jaggery online in Deutschland kaufen? Dieser 500-g-Block ist sofort lagerfähig.

Zutaten & Allergeninformationen

Zutaten: Jaggery. Natürlich vegan. Von Natur aus glutenfrei.

Herkunft / Authentizität

In ganz Indien ist Jaggery als Gur bekannt und ein traditionsreiches Süßungsmittel, das in der Hausmannskost und bei festlichen Süßspeisen eine zentrale Rolle spielt und für seinen traditionellen Geschmack und seine Einfachheit geschätzt wird.

Lagerung und Haltbarkeit

• An einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um Feuchtigkeit und Aushärtung zu vermeiden.
• Falls fest, raspeln oder vorsichtig in Stücke brechen; vor Hitze und direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Perfekt für

• Indische Desserts, Snacks und Chai
• Ayurveda-inspirierte Kochtraditionen
• Natürliche Süßungsmittel als Alternative beim alltäglichen Backen und Kochen in Deutschland

Häufig gestellte Fragen

• Worin besteht der Unterschied zwischen Jaggery und braunem Zucker? Jaggery ist weniger verarbeitet und behält die natürliche Melasse, wodurch er einen tieferen, runderen Geschmack als die meisten braunen Zuckerarten aufweist.
• Wie verwende ich einen Jaggery-Block? Hobeln, reiben oder lösen Sie kleine Stücke direkt in heißen Flüssigkeiten oder Sirupen auf.
• Ist es für Veganer geeignet? Ja, Jaggery ist pflanzlich und von Natur aus vegan.
• Kann ich daraus „Jaggery-Pulver“ herstellen? Ja – reiben Sie den Block, um feine Jaggery-Körnchen für schnelles Schmelzen zu erhalten.