Korianderpulver

Annam Dhania Pulver 400g – aromatisches Korianderpulver für authentische indische Küche in Deutschland

Annam Dhania Pulver ist fein gemahlener Koriander, der in der indischen Küche täglich für Currys, Dals und Masalas verwendet wird. Ideal für indische Haushalte und experimentierfreudige Hobbyköche in Deutschland: Dieser gebrauchsfertige gemahlene Koriander verleiht Gerichten eine warme, zitronige Note und ist dabei besonders praktisch für den Alltag.

Wichtigste Vorteile

• Authentisches indisches Korianderpulver (Dhania-Pulver), das eine ausgewogene, zitrusartig-erdige Basis in Currys, Dals und Chutneys bildet.
• Gleichmäßig fein gemahlen für eine gleichmäßige Geschmacksentfaltung in Garam Masala, Currypulver und selbstgemachten Gewürzmischungen.
• Vielseitig einsetzbar für indische und Fusionsgerichte – hervorragend geeignet für Sabzi, gebratenes Gemüse, Marinaden und Suppen.
• Mild und familienfreundlich: Verleiht Aroma und Fülle ohne Schärfe.
• Praktische 400g-Küchenpackung für regelmäßiges Kochen und die Zubereitung von Mahlzeiten.
• Bestellen Sie Korianderpulver online in Deutschland und lassen Sie es sich bequem nach Hause liefern.

Geschmack & Verwendung

Warm, leicht süßlich, zitrusartig und erdig. Das Aroma entfaltet sich beim Erhitzen in Öl oder Ghee und verleiht Soßen und Wokgerichten Frische und Tiefe.

• So verwenden Sie Korianderpulver in indischem Curry: Geben Sie 1–2 TL zusammen mit Kurkuma, Kreuzkümmel und Chili hinzu, während Sie Zwiebeln und Tomaten anbraten.
• Dal Tadka: Eine Prise in heißem Ghee/Öl anbraten, um den Linsengeschmack abzurunden.
• Chutneys, Raitas und Chaats: Einfach darüberstreuen für mehr Frische und eine dezente Zitrusnote.
• Peppen Sie Bratkartoffeln, Gemüse, Tofu oder Paneer auf – probieren Sie ein einfaches, gewürztes deutsches Kartoffelcurry.
• Kochtipp: 30–60 Sekunden in Öl anbraten, bis sie duften; für den besten Geschmack nicht anbrennen lassen.
• Korianderpulver vs. Koriandersamen: Das Pulver löst sich schnell auf und sorgt für eine glatte Soße; die Samen verleihen Textur und Würze.

Zutaten & Allergeninformationen

Zutaten: Gemahlener Koriander (Dhania).

Herkunft / Authentizität

Koriander ist ein Grundnahrungsmittel der indischen Masala-Tradition in allen Regionen. Annam ist eine vertrauenswürdige Marke für indische Grundnahrungsmittel und wird in den Küchen der Diaspora für ihre zuverlässige Alltagstauglichkeit geschätzt.

Lagerung und Haltbarkeit

• An einem kühlen, trockenen Ort, vor Sonnenlicht und Feuchtigkeit geschützt lagern.
• Gut wieder verschließen oder in ein luftdichtes Glas umfüllen.
• Verwenden Sie einen trockenen Löffel, um die Frische zu erhalten; genießen Sie das beste Aroma innerhalb weniger Monate nach dem Öffnen.

Perfekt für

• Alltagsgerichte wie Currys, Dals, Sabzi und Gewürzmischungen.
• Vegane und vegetarische Küche.
• Essensvorbereitung, gemeinsame Familienessen und Lunchpakete.
• Festliche Menüs wie Diwali, Eid und Navratri.

Häufig gestellte Fragen

• Ist Korianderpulver scharf? Nein, es ist nicht scharf; es verleiht Aroma, Süße und eine zitrusartige Note.
• Wie viel sollte ich verwenden? Normalerweise 0,5–2 Teelöffel pro Gericht, je nach Menge und Geschmack.
• Kann ich es mit anderen Gewürzen kombinieren? Ja – es passt gut zu Kreuzkümmel, Kurkuma, Chili, Garam Masala und Ingwer-Knoblauch.
• Kann ich es in deutschen Rezepten verwenden? Absolut – es verfeinert Suppen, Brotteige, Marinaden und gebratenes Gemüse.
• Irgendwelche Tipps zur Aufbewahrung? Luftdicht, kühl und lichtgeschützt lagern; Feuchtigkeit vermeiden, um maximale Frische zu gewährleisten.