CHAKKI ATTA

Pilsbury Chakki Atta 5 kg – authentisches, steingemahlenes Weizenmehl für weiche Rotis aus Deutschland

Chakki Atta ist traditionelles indisches Vollkornweizenmehl, das in einer Steinmühle gemahlen wird und so für geschmeidigen Teig und fluffige Rotis und Chapatis sorgt. Diese 5-kg-Packung von Pilsbury bringt nordindische Hausmannskost direkt in Ihre Küche in Deutschland – ideal für Familien, Studenten und ambitionierte Hobbyköche, die zuverlässiges Roti-Atta suchen.

Wichtigste Vorteile

• Traditionelle Steinmahlung für weiche, aufgehende Rotis/Chapatis mit einem warmen, nussigen Geschmack.
• Gleichmäßiger Mahlgrad und gute Saugfähigkeit für einfaches Kneten, Ausrollen und Kochen.
• Vielseitig einsetzbar für Rotis, Parathas und Pooris; ein zuverlässiges Grundnahrungsmittel für jeden Tag.
• Die 5-kg-Familienpackung bietet Komfort für regelmäßige indische Mahlzeiten.
• Bekannte Marke Pilsbury und hygienische Verpackung für verlässliche Qualität.
• Einfach online in Deutschland kaufen (Chakki Atta online kaufen) mit schneller Lieferung.

Geschmack & Verwendung

Warmes, nussiges Weizenaroma und ein geschmeidiger, elastischer Teig, der zu weichen, zarten Fladenbroten backt.

• Rotis/Chapatis: Nach und nach warmes Wasser hinzufügen, kneten, bis ein glatter Teig entsteht, 20–30 Minuten ruhen lassen, dünn ausrollen, auf einer heißen Tawa backen; für aufgeblähte Phulkas kurz über der Flamme fertig backen.
• Parathas: Etwas Öl oder Ghee untermischen; Teig ruhen lassen und in der Pfanne braten, bis sich goldene Schichten bilden.
• Pooris: Bereiten Sie einen etwas festeren Teig zu; rollen Sie kleine Scheiben aus und frittieren Sie diese, bis sie aufgehen.
• Kann als indisches Vollkornmehl (Atta-Mehl aus Deutschland) für tägliches Brot und die Zubereitung von Tiffin-Mahlzeiten verwendet werden.
• Tipps für weiche Rotis (So machen Sie weiche Rotis mit Chakki Atta): Teig ruhen lassen, beim Ausrollen überschüssiges trockenes Mehl vermeiden und die fertigen Rotis einwickeln, damit der Dampf erhalten bleibt.

Zutaten & Allergeninformationen

Zutaten: Vollkornmehl (steinvermahlen). Allergenhinweis: Enthält Weizen (Gluten).

Herkunft / Authentizität

Inspiriert von traditionellen Chakki-Mühlen in Nordindien, die für ihre natürliche Textur und ihr Aroma geschätzt werden, die sich hervorragend für klassische Fladenbrote eignen.

Lagerung und Haltbarkeit

• In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren.
• In warmen oder feuchten Monaten in Deutschland sollten Portionen gekühlt oder eingefroren werden, um die Frische zu erhalten.
• Überprüfen Sie immer das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.

Perfekt für

• Täglich frische Rotis für Familienmahlzeiten und Lunchboxen.
• Parathas und Pooris für Wochenendbrunch und Gäste.
• Feste und Zusammenkünfte wie Diwali, Holi oder Eid.

Häufig gestellte Fragen

• Was unterscheidet Chakki Atta von normalem Weizenmehl in Deutschland? Es wird aus steingemahlenem Vollkornweizen mit Kleie und Keimling hergestellt, was für eine authentische Roti-Textur sorgt; im Gegensatz zu typischem weißen Weizenmehl (Typ 405/550) nimmt es mehr Wasser auf und ergibt weichere Fladenbrote.
• Wie bekomme ich weiche Rotis? Verwenden Sie warmes Wasser, kneten Sie den Teig gut durch, lassen Sie ihn 20–30 Minuten ruhen, backen Sie ihn auf einer heißen Tawa und decken Sie die Rotis ab, damit der Dampf eingeschlossen wird.
• Ist dieser Teig für Paratha und Poori geeignet? Ja, die Elastizität und der Geschmack des Teigs eignen sich hervorragend für geschichtete Parathas und aufgegangene Pooris.
• Wo kann ich Chakki Atta in Deutschland kaufen? Bestellen Sie hier online mit deutschlandweiter Lieferung (Chakki Atta kaufen Deutschland).
• Enthält es Gluten? Ja, es enthält Weizengluten und ist nicht für eine glutenfreie Ernährung geeignet.