മൂങ്ങ് ബീൻസ്

ടിആർഎസ് മൂങ് ബീൻസ് 2 കിലോ - ജർമ്മനിയിലെ ഇന്ത്യൻ പരിപ്പുകൾക്കും കറികൾക്കും വേണ്ടിയുള്ള ആധികാരികവും പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടവുമായ മൂങ് ബീൻസ് (മുങ്‌ബോണൻ).

ഇന്ത്യൻ അടുക്കളയിലെ ദൈനംദിന പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമായ ചെറുപയർ (മൂങ്ങ് ബീൻസ്). വീട്ടിലെ പാചകക്കാർക്കും സസ്യാഹാരികൾക്കും സസ്യാഹാരികൾക്കും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്, ക്വിക്ക് ഡൽസ്, കറികൾ, ഖിച്ച്ഡി, മുളപ്പിച്ചത് എന്നിവയ്ക്ക് ഇത്. ജർമ്മനിയിൽ എളുപ്പത്തിൽ വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന മൂങ്ങ് ബീൻസ് (മൂങ്ങ് ബോണൻ കൗഫെൻ) 2 കിലോ ഫാമിലി പായ്ക്കിനൊപ്പം.

പ്രധാന നേട്ടങ്ങൾ

• വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ആധികാരിക ഇന്ത്യൻ പയറിനു (ഇൻഡിഷെ ലിൻസെൻ) വിശ്വസനീയമായ ടിആർഎസ് ഗുണനിലവാരം.
• വൈവിധ്യമാർന്നത്: മൂങ് പരിപ്പ്, കറികൾക്ക്, കിച്ച്ഡി, സൂപ്പുകൾ, മുളപ്പിക്കൽ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യം.
• സന്തുലിതമായ രുചിക്കായി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെ മനോഹരമായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന നേരിയ, നട്ട് രുചി.
• സസ്യ പ്രോട്ടീനും നാരുകളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളത്; സ്വാഭാവികമായും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ചേരുവ.
• പതിവ് പാചകം, ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ, മുളപ്പിച്ച വിത്തുകൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള 2 കിലോഗ്രാം മൂല്യമുള്ള പായ്ക്ക്.
• ജർമ്മനിയിൽ പ്രചാരത്തിലുള്ള വെജിറ്റേറിയൻ, വീഗൻ ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യം.

രുചിയും ഉപയോഗവും

പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ മൃദുവായ, ക്രീമിയ ഘടനയുള്ള നേരിയ, നേരിയ നട്ട് രുചി; മസാല നന്നായി പിടിക്കുന്നു, ലഘുവായ, ആശ്വാസകരമായ ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യം.

• ക്ലാസിക് മൂംഗ് ദാൽ തഡ്ക, മൂംഗ് ദാൽ കറി, മൂംഗ് ദാൽ ഖിച്ചി, അല്ലെങ്കിൽ മംഗ് ബീൻ സൂപ്പ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക.
• ബസ്മതി അരി (ബസ്മതി റെയ്സ്) അല്ലെങ്കിൽ റൊട്ടിക്കൊപ്പം വിളമ്പുക; നെയ്യ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വീഗൻ തഡ്ക ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കുക.
• വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ 4–6 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക; അടുപ്പിന്റെ മുകളിൽ വെച്ച് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ 12–18 മിനിറ്റ് പ്രഷർ വേവിക്കുക (മുഴുവൻ വേവിക്കുക). കുതിർക്കാതെ, സമയം നീട്ടി ആവശ്യാനുസരണം വെള്ളം ചേർക്കുക.
• മുളപ്പിക്കൽ: 8–12 മണിക്കൂർ കുതിർക്കുക, വെള്ളം ഊറ്റി കളയുക, തുടർന്ന് 24–36 മണിക്കൂർ മുളപ്പിക്കുക; സലാഡുകൾ, ചാറ്റുകൾ, സ്റ്റിർ-ഫ്രൈകൾ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുക.
• “കറിക്കുള്ള മൂങ്ങ് പരിപ്പ്”, “ജർമ്മനിയിലെ ഇന്ത്യൻ കറിക്ക് ഏറ്റവും നല്ല പയർ” എന്നിവയ്ക്ക് മികച്ച ചോയ്‌സ്.

ചേരുവകളും അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളും

ചേരുവകൾ: 100% മൂങ് ബീൻസ് (ചെറുപയർ). അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ: സ്വാഭാവികമായും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ചേരുവ. ഏറ്റവും കാലികമായ അലർജി വിശദാംശങ്ങൾക്കായി ഉൽപ്പന്ന പാക്കേജിംഗ് പരിശോധിക്കുക.

ഉറവിടം / ആധികാരികത

ഇന്ത്യൻ വീടുകളിൽ പ്രധാനമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് മൂങ് പയർ, വടക്കേ ഇന്ത്യൻ, ദക്ഷിണേന്ത്യൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. യൂറോപ്പിലെ ഇന്ത്യൻ പലചരക്ക് കടക്കാർ വിശ്വസിക്കുന്ന സ്ഥിരമായ ഗുണനിലവാരം TRS നൽകുന്നു.

സംഭരണവും ഷെൽഫ് ലൈഫും

• സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കാത്ത ഒരു തണുത്ത, വരണ്ട സ്ഥലത്ത് വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
• ഈർപ്പം കൂടുതലാണെങ്കിൽ തുറന്നതിനുശേഷം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. പായ്ക്കിലുള്ള ഏറ്റവും നല്ല തീയതി വരെ ഉപയോഗിക്കുക.

അനുയോജ്യമായത്

• ദിവസേനയുള്ള പരിപ്പും കറികളും, ആശ്വാസകരമായ കിച്ചടിയും, പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണവും.
• വെജിറ്റേറിയൻ, വീഗൻ, ഫ്ലെക്സിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾ.
• സലാഡുകൾക്കും പാത്രങ്ങൾക്കും വേണ്ടി വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന പുതിയ മുളകൾ.

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

• ജർമ്മനിയിൽ മൂങ് ബീൻസ് എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാം? ഇവിടെ ഓൺലൈനായി—ജർമ്മനിയിലുടനീളം എളുപ്പത്തിൽ ഓർഡർ ചെയ്യാനും ഡെലിവറി ചെയ്യാനും.
• മുഴുവൻ മൂങ്ങയും പിളർന്ന മൂങ്ങയും? തൊലി ചേർത്ത മൂങ്ങ മണ്ണുകൊണ്ടുള്ളതായിരിക്കും, കറികൾക്കും മുളപ്പിക്കലിനും നല്ലതാണ്; തൊലി കളഞ്ഞതും പിളർന്നതും വേഗത്തിൽ വേവുകയും കൂടുതൽ ക്രീമിയായ പരിപ്പ് നൽകുകയും ചെയ്യും.
• കുതിർക്കാതെ മുങ്ങൽ പരിപ്പ് എങ്ങനെ വേവിക്കാം? പാചക സമയവും വെള്ളവും വർദ്ധിപ്പിക്കുക; 18–25 മിനിറ്റ് പ്രഷർ വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
• മുളപ്പിക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല മൂങ് ബീൻസ്? ഇതുപോലുള്ള മുഴുവൻ, പോളിഷ് ചെയ്യാത്ത മൂങ് ബീൻസും വിശ്വസനീയമായ മുളപ്പിക്കലിന് അനുയോജ്യമാണ്.
• പ്രോട്ടീൻ അളവുണ്ടോ? മൂങ് ബീൻസിൽ സ്വാഭാവികമായും സസ്യ പ്രോട്ടീൻ കൂടുതലാണ്; പോഷകാഹാര മൂല്യങ്ങൾക്കായി പായ്ക്ക് കാണുക.
• മംഗ് ബീൻ സൂപ്പിന് ഇത് ഉപയോഗിക്കാമോ? അതെ - ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, മഞ്ഞൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളം പോഷകസമൃദ്ധമായ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം.