മട്ട റൈസ്

AJMI മട്ട റൈസ് 10kg - ജർമ്മനിയിലെ ഇന്ത്യൻ ഹോം പാചകത്തിനായുള്ള യഥാർത്ഥ കേരള മട്ട റൈസ് (മട്ട റെയ്സ്).

എജെഎംഐ മട്ട റൈസ് ഒരു പരമ്പരാഗത കേരള മട്ട അരിയാണ്, അതിന്റെ നട്ട് രുചിക്കും ഹൃദ്യമായ ഘടനയ്ക്കും ഇത് വിലമതിക്കുന്നു. ദക്ഷിണേന്ത്യൻ അടുക്കളകളിലെ ഒരു പ്രധാന വിഭവമായ ഇത് ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിനും ഉത്സവ വിഭവങ്ങൾക്കും ഒരുപോലെ അനുയോജ്യമാണ്. ജർമ്മനിയിൽ യഥാർത്ഥ ചേരുവകളും സൗകര്യപ്രദമായ ബൾക്ക് പായ്ക്കുകളും തേടുന്ന ഇന്ത്യൻ പ്രവാസികൾ, ബഹുസംസ്കാര കുടുംബങ്ങൾ, ജർമ്മൻ ഭക്ഷണപ്രേമികൾ എന്നിവർക്കിടയിൽ ഇത് ജനപ്രിയമാണ്.

പ്രധാന നേട്ടങ്ങൾ

• നാടൻ രുചിയുള്ള, മണ്ണിന്റെ രുചിയുള്ള, ആധികാരിക കേരള മട്ട അരി (കേരള മട്ട റെയ്സ്).
• കുടുംബങ്ങൾ, ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ, റസ്റ്റോറന്റുകൾ (ബൾക്ക് ബൈ) എന്നിവയ്‌ക്കായി 10 കിലോഗ്രാം മൂല്യമുള്ള പായ്ക്ക്.
• അപ്പം, പുട്ട്, ബിരിയാണി, കറി വിഭവങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ദക്ഷിണേന്ത്യൻ വിഭവങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ വൈവിധ്യം.
• സ്വാഭാവികമായും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ധാന്യം, സസ്യാഹാരികൾക്കും വീഗൻ പാചകത്തിനും അനുയോജ്യം.
• സ്ഥിരമായ രുചിക്കും ഘടനയ്ക്കും വേണ്ടി AJMI യിൽ നിന്നുള്ള വിശ്വസനീയമായ ദൈനംദിന സ്‌റ്റെപ്പിൾ.
• ജർമ്മനിയിൽ ഓൺലൈനായി ഓർഡർ ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ് (മട്ട റെയ്‌സ് ഓൺലൈൻ ബെസ്റ്റെല്ലൻ, മട്ട റൈസ് ജർമ്മനി).

രുചിയും ഉപയോഗവും

നല്ല ഗ്രേവികൾക്കും മസാലകൾക്കും നന്നായി യോജിക്കുന്ന ഒരു ചൂടുള്ള, പരിപ്പ് സുഗന്ധം, മണ്ണിന്റെ രുചി, മനോഹരമായ ചവയ്ക്കുന്ന കടി എന്നിവ പ്രതീക്ഷിക്കുക.

• കേരളീയ ഭക്ഷണത്തിനായി സാമ്പാർ, മീൻ കറി, അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റബിൾ തോരൻ എന്നിവ പാകം ചെയ്യാം; മട്ട റൈസ് ബിരിയാണിക്കും ഓണം സ്റ്റൈൽ സ്പ്രെഡുകൾക്കും വളരെ നല്ലത്.
• വിളമ്പുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങ്: തേങ്ങാ ചേർത്ത കറികളുമായി ജോടിയാക്കുക, ഒരു തുള്ളി നെയ്യ്, അല്ലെങ്കിൽ തൈര് റൈത്ത എന്നിവ സന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുക.
• തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: നന്നായി കഴുകിക്കളയുക; വേണമെങ്കിൽ 30–45 മിനിറ്റ് തുല്യമായി വേവിക്കാൻ കുതിർക്കുക; മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് വിശ്രമിക്കുക. പാത്രം, റൈസ് കുക്കർ അല്ലെങ്കിൽ പ്രഷർ കുക്കർ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യം.
• നീണ്ട വാലുള്ള ഉപയോഗങ്ങൾ: ജർമ്മനിയിലെ ബിരിയാണിക്ക് മട്ട അരി, അപ്പം പാചകക്കുറിപ്പിന് മട്ട അരി, ആരോഗ്യകരമായ റൈസ് ബൗളുകൾ, സലാഡുകൾ.

ചേരുവകളും അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളും

ചേരുവകൾ: കേരള മട്ട റൈസ്. സ്വാഭാവികമായും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ധാന്യം.

ഉറവിടം / ആധികാരികത

കേരള മട്ട അരി, റോസ്മാറ്റ അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന അരി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, കേരളത്തിന്റെ ദൈനംദിന പാചകത്തിലും ഉത്സവ ഭക്ഷണരീതികളിലും ആഴത്തിലുള്ള സാംസ്കാരിക വേരുകളുള്ള ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട ദക്ഷിണേന്ത്യൻ ഇനമാണ്.

സംഭരണവും ഷെൽഫ് ലൈഫും

• സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കാത്ത തണുത്ത വരണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. പുതുമ നിലനിർത്താൻ തുറന്നതിനുശേഷം വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

അനുയോജ്യമായത്

• ജർമ്മനിയിലെ ദക്ഷിണേന്ത്യൻ വീട്ടു പാചകവും പരമ്പരാഗത കുടുംബ ഭക്ഷണവും.
• വെജിറ്റേറിയൻ, വീഗൻ വിഭവങ്ങൾ, ലഞ്ച് ബോക്സുകൾ, ആഴ്ചതോറുമുള്ള ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ.
• ഓണം, വിഷു പോലുള്ള ഉത്സവങ്ങളും ഒത്തുചേരലുകളും.
• റസ്റ്റോറന്റുകൾ, കാറ്ററിംഗ്, കമ്മ്യൂണിറ്റി പരിപാടികൾ എന്നിവയ്‌ക്കായി ബൾക്ക് പാചകം.

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

• കേരള മട്ട അരി ബസുമതിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാകുന്നത് എന്താണ്? മട്ട അരിക്ക് ചുവന്ന നിറവും, നട്ട് രുചിയും, ചവയ്ക്കുന്ന ഘടനയുമുണ്ട്, ഹൃദ്യമായ ദക്ഷിണേന്ത്യൻ വിഭവങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യം; വടക്കേ ഇന്ത്യൻ പുലാവ്, ബിരിയാണി ശൈലികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ നീളമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ബസുമതിയാണ്.
• മട്ട അരി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? കഴുകിക്കളയുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ 30–45 മിനിറ്റ് കുതിർക്കുക, തുടർന്ന് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേർത്ത് മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് വെള്ളവും സമയവും ക്രമീകരിക്കുക.
• ബിരിയാണിക്ക് നല്ലതാണോ? അതെ—ഇതിന്റെ കരുത്തുറ്റ ധാന്യങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, ഇത് രുചികരമായ കേരളീയ ശൈലിയിലുള്ള ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കുന്നു.
• ഇത് വീഗൻ/വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണോ? അതെ, ഇത് സസ്യാഹാരമാണ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, തേങ്ങ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കറികളുമായി നന്നായി യോജിക്കുന്നു.
• ജർമ്മനിയിൽ എനിക്ക് ഇത് ഓൺലൈനായി വാങ്ങാൻ കഴിയുമോ? അതെ—മട്ട റെയ്‌സ് കൗഫെൻ / മട്ട അരി ഓൺലൈൻ ഷോപ്പ് സൗകര്യം തേടുന്ന വീടുകൾക്കും റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്കും ഈ 10 കിലോഗ്രാം AJMI മട്ട അരി അനുയോജ്യമാണ്.