ROTE NIERE

Proteinreiche rote Kidneybohnen (Rajma) für authentische nordindische Currys in Deutschland

Schani Rote Kidneybohnen (1 kg) sind getrocknete, ganze rote Kidneybohnen, ideal für Rajma, Dals und herzhafte Currys. Als fester Bestandteil der nordindischen Küche bringen sie den Geschmack von Wohlfühlgerichten in Ihre deutsche Küche. Perfekt für indische Expats, Studenten, Veganer und alle, die gerne neue Rezepte ausprobieren und authentische indische Bohnen zu Hause genießen möchten.

Wichtigste Vorteile

• Authentischer Rajma-Geschmack und cremige Konsistenz für klassische Punjabi-Rezepte
• Reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen für sättigende, vollwertige Mahlzeiten
• Vielseitig: Perfekt für Rajma Masala, Dal, Suppen, Eintöpfe und Chili Sin Carne
• Praktische 1-kg-Packung für Familienküche, Essensvorbereitung und Wochenmenüs
• Natürlich vegan; ohne Zusatz von Konservierungsstoffen oder Zusatzstoffen
• Vertrauenswürdige Wahl, wenn Sie rote Kidneybohnen in Deutschland kaufen möchten.

Geschmack & Verwendung

Herzhaft und erdig im Geschmack mit einer cremigen Konsistenz nach dem Kochen; nimmt Gewürze hervorragend auf und ergibt so reichhaltige, wohltuende Soßen.

• Klassisches Rajma Masala: Bohnen einweichen, weich kochen, dann in einer Zwiebel-Tomaten-Basis mit Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel und Rajma Masala köcheln lassen; mit Basmatireis servieren.
• Curry-Schnellgericht für unter der Woche: Schnell einweichen (kurz aufkochen + ruhen lassen) oder einen Schnellkochtopf verwenden, um die Kochzeit zu verkürzen
• Für einen zusätzlichen veganen Protein-Kick zu Protein-Bowls, Salaten und Eintöpfen hinzufügen (vegane Proteinquelle)
• Serviertipp: Mit Garam Masala und frischem Koriander garnieren; dazu Jeera-Reis oder weiche Rotis servieren.
• Verwendungsmöglichkeiten: Rajma-Curry selber machen, indische Bohnenrezepte, rote Kidneybohnen vs. andere Bohnen im herzhaften deutschen Eintopf

Zutaten & Allergeninformationen

Zutaten: 100 % rote Kidneybohnen (Rajma). Natürlich pflanzlich.

Herkunft / Authentizität

Rajma ist ein zentraler Bestandteil der Punjabi- und nordindischen Küche und ein beliebtes Wohlfühlgericht, das oft als Rajma Chawal (Bohnen mit Reis) genossen wird. Mit dieser Packung können Sie diesen authentischen, hausgemachten Geschmack in Ihrer deutschen Küche nachkochen.

Lagerung und Haltbarkeit

• In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren.
• Nach dem Kochen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2–3 Tagen verzehren oder portionsweise für die Zubereitung von Mahlzeiten einfrieren.

Perfekt für

• Rajma-Chawal-Abende, Familienessen und Festmahlzeiten (z. B. Lohri, Karwa Chauth)
• Vegetarische und vegane Ernährung, proteinreiche Speisepläne und ayurvedisch inspirierte Küche
• Studenten und vielbeschäftigte Berufstätige, die nach erschwinglichen, nahrhaften Mahlzeiten suchen

Häufig gestellte Fragen

• Muss ich das Essen einweichen? 6–8 Stunden Einweichen sorgen für gleichmäßiges Garen und eine cremigere Konsistenz; kurzes Einweichen ist im Notfall auch möglich.
• Wie lange muss das Fleisch gekocht werden? Kochen, bis es vollständig gar ist; Schnellkochtöpfe können die Kochzeit deutlich verkürzen.
• Kann ich Rajma auch ohne Einweichen zubereiten? Ja – verlängern Sie die Kochzeit und stellen Sie sicher, dass die Bohnen vollständig durchgegart sind.
• Getrocknete oder Bohnen aus der Dose? Getrocknete Bohnen ergeben eine reichhaltigere, gewürzaufnehmende Textur für Rajma Masala.
• Wie viel Ausbeute ergibt das? Getrocknete Bohnen vergrößern sich nach dem Kochen etwa auf das 2- bis 3-fache ihres Volumens.
• Wo in Deutschland kaufen? Bestellen Sie hier rote Kidneybohnen online (Kidneybohnen online bestellen; indische Linsen/Bohnen Deutschland)