ROTE AUGENBOHNEN

Rote Augenbohnen (Jeera Lobia) 2 kg – proteinreiche indische Hülsenfrüchte für authentisches Dal und Curry in Deutschland

Diese ganzen roten Augenbohnen sind klassische indische Hülsenfrüchte und werden für herzhafte Dals und Currys nach Hausrezept verwendet. Sie sind in indischen Haushalten und bei pflanzenbasierten Köchen in Deutschland gleichermaßen beliebt und verleihen den täglichen Mahlzeiten einen nussigen Geschmack und zuverlässiges veganes Protein. Praktische 2-kg-Packung für Ihre indische Küche.

Wichtigste Vorteile

• Authentische Jeera-Rote-Kohlbohnen aus Indien, bewährt in indischen Küchen.
• Reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen für sättigende Mahlzeiten
• Vielseitig: ideal für Dal, Curry, Salate und Meal Prep
• Sparsame 2-kg-Packung für Familien und häufiges Kochen
• Natürlich nussiger, erdiger Geschmack, der Masala hervorragend aufnimmt.
• Einfach in Deutschland bestellen – rote Kuhbohnen kaufen (rote Kuhbohnen online)

Geschmack & Verwendung

Warmes, nussiges Aroma mit erdigem Geschmack; wird beim Kochen weich und cremig und passt hervorragend zu Gewürzen.

• Dal-Rezepte: Bereiten Sie ein wohltuendes Lobia Dal mit Jeera (Kreuzkümmel), Knoblauch, Tomaten und Koriander zu; servieren Sie es mit Basmatireis oder Roti.
• Curry-Ideen: Mit Zwiebeln, Ingwer und Garam Masala köcheln lassen; zum Schluss mit Ghee oder Pflanzenöl verfeinern für eine reichhaltige Soße.
• Zubereitung von Jeera-Roten Augenbohnen für Dal: Abspülen, einige Stunden einweichen, um den Garprozess zu beschleunigen, dann im Schnellkochtopf oder köcheln lassen, bis sie weich sind; am Ende würzen und anbraten.
• Rote Augenbohnen aus dem Slow Cooker: Einweichen, dann bei niedriger Hitze mit Gewürzen weich kochen – für ein einfaches, unkompliziertes Curry.
• Salate & Bowls: Kochen, bis sie weich sind, mit Zwiebeln, Zitrone, grüner Chili und Chaat Masala vermengen.
• Kochen Sie gleich für die ganze Woche vor; lässt sich gut portionsweise einfrieren für schnelle indische vegetarische Gerichte

Zutaten & Allergeninformationen

Zutaten: Rote Augenbohnen (ganz). Geeignet für vegetarische und vegane Ernährung.

Herkunft / Authentizität

In Nordindien sind diese roten Augenbohnen als Lobia/Raungi bekannt und werden in der Hausmannskost häufig für Dals und Currys verwendet. Sie werden wegen ihres wohltuenden Geschmacks und ihrer vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten im Alltag geschätzt.

Lagerung und Haltbarkeit

• In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren.
• Verwenden Sie einen trockenen Messlöffel; vor Feuchtigkeit und starken Gerüchen schützen.
• Gekochte Portionen innerhalb von 2 Stunden kühlen und umgehend verzehren.

Perfekt für

• Authentische indische Dal- und Curry-Abende zu Hause in Deutschland
• Vegane und vegetarische proteinreiche Gerichte
• Familienmahlzeiten vorbereiten, Lunchpakete vorbereiten und budgetfreundliches Kochen in größeren Mengen

Häufig gestellte Fragen

• Sind das dieselben wie Kidneybohnen (Rajma)? Nein – rote Augenbohnen sind kleiner, kochen weicher und haben einen milderen, nussigen Geschmack.
• Muss ich sie einweichen? Einweichen ist optional, hilft aber dabei, dass sie gleichmäßiger und schneller garen.
• Sind diese Bohnen gespalten oder ganz? Ganze rote Augenbohnen (Hülsenfrüchte), ideal für Dal und Curry.
• Wo kann ich in Deutschland rote Augenbohnen online kaufen? Hier – bestellen Sie die 2-kg-Packung rote Augenbohnen und profitieren Sie von der zuverlässigen Lieferung in ganz Deutschland.