RED CHOWRI

Authentische rote Chowri (Jeera Red Chowri) für herzhafte indische Dal-Gerichte und Currys – 500 g

Rote Chowri-Hülsenfrüchte sind kleine, rote indische Hülsenfrüchte, die in heimischen Küchen für herzhafte Dal-Gerichte, kräftige Currys und die Zubereitung von Mahlzeiten im Alltag sehr beliebt sind. Sie sind ein Grundnahrungsmittel in indischen Haushalten und ideal für die südasiatische Diaspora in Deutschland sowie für alle, die die pflanzenbasierte indische Küche entdecken möchten. Bestellen Sie indische Hülsenfrüchte einfach online in Deutschland (indische Hülsenfrüchte online kaufen) und genießen Sie so zuverlässige und schnelle Gerichte für die Woche.

Wichtigste Vorteile

• Authentische indische Hülsenfrüchte für traditionelle Dal-, Usal- und Curry-Rezepte
• Warmer, nussiger Geschmack, der hervorragend zu Kreuzkümmel (Jeera), Kurkuma und Garam Masala passt.
• Reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen; von Natur aus vegan und glutenfrei.
• Vielseitig: Hervorragend geeignet für Dals, Suppen, Salate und Bowls.
• Praktische 500-g-Packung für Familien und zur Zubereitung von Mahlzeiten
• Einfacher Online-Kauf in Deutschland mit zuverlässiger Lieferung

Geschmack & Verwendung

Mild, erdig und leicht nussig mit einer angenehmen Schärfe. Nimmt Gewürze gut auf und eignet sich daher perfekt zum Tadka (Anbraten) mit Kreuzkümmel, Knoblauch und Chili.

• Bereiten Sie klassisches rotes Chowri Dal mit Zwiebel-Tomaten-Masala und einem Kreuzkümmel-Ghee-Tadka zu.
• Bereiten Sie ein hausgemachtes Curry zu, serviert mit Basmatireis oder Chapati.
• Für zusätzliches Protein und eine bessere Textur Suppen und Salaten hinzufügen.
• Schnellkochtopf: Abspülen; 15–20 Minuten garen, bis das Gemüse weich ist (nicht einweichen). Herdplatte: 35–45 Minuten köcheln lassen; 2–4 Stunden einweichen, um die Garzeit zu verkürzen.
• Suchfreundliche Ideen: Rezept für rotes Chowri Dal nach authentischer indischer Art; wie man rotes Chowri Dal ohne Einweichen zubereitet

Zutaten & Allergeninformationen

Zutaten: 100 % rote Chowri (Hülsenfrüchte). Von Natur aus glutenfrei und für vegane Ernährung geeignet.

Herkunft / Authentizität

Ein beliebtes indisches Grundnahrungsmittel, das in allen Regionen für alltägliche Dals, festliche Thalis und Wohlfühlgerichte verwendet wird – ideal, um traditionelle Aromen in deutschen Küchen am Leben zu erhalten.

Lagerung und Haltbarkeit

• An einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter, vor Feuchtigkeit und Sonnenlicht geschützt lagern.
• Verwenden Sie einen trockenen Löffel; für längere Frische in den feuchten Monaten in einem verschlossenen Glas aufbewahren.
• Mindestens haltbar bis: siehe Verpackung

Perfekt für

• Indische Hausmannskost: Dal, Usal, Curry und proteinreiche Bowls
• Vegetarische und vegane Speisepläne
• Angespannte Wochentage und Essensvorbereitung
• Festliches Kochen und Familientreffen

Häufig gestellte Fragen

• Muss ich rote Chowri einweichen? Ein Einweichen von 2–4 Stunden verkürzt die Kochzeit, aber man kann sie auch ohne Einweichen kochen, indem man die Hitze verlängert oder sie 15–20 Minuten im Schnellkochtopf gart.
• Sind rote Chowri dasselbe wie geschälte rote Linsen (Masoor)? Nein – rote Chowri sind ganze Hülsenfrüchte und haben eine festere Konsistenz als geschälte Masoor.
• Wie viele Portionen enthält eine 500g-Packung? Ungefähr 6–8 Portionen, je nach Rezept und Portionsgröße.
• Wo kann ich es in Deutschland kaufen? Bestellen Sie rote Chowri online in Deutschland und lassen Sie sie sich schnell nach Hause liefern.
• Ist es glutenfrei und vegan? Ja – von Natur aus eine glutenfreie, pflanzliche Zutat.