MALABAR

Authentisches AJMI Malabar Porotta (Malabar Porotta kaufen) – blättriges, geschichtetes, tiefgekühltes indisches Brot für Gerichte im Kerala-Stil in Deutschland

AJMI Malabar Porotta (330 g) ist ein tiefgekühltes, küchenfertiges südindisches Fladenbrot, das für seine feinen Schichten und seinen weichen, blättrigen Biss bekannt ist. Als Grundnahrungsmittel aus Kerala bringt es Porotta-Genuss wie im Restaurant in Ihre Küche. Ideal für indische Auswanderer und deutsche Feinschmecker, die nach einer praktischen, authentischen tiefgekühlten Malabar Porotta suchen, die sie zu Currys und Eintöpfen genießen können. Einfach online in Deutschland bestellen.

Wichtigste Vorteile

• Authentizität im Kerala-Stil mit klassischer, flockiger und geschichteter Textur.
• Praktisches, tiefgefrorenes indisches Brot (gefro-renes indisches Brot); direkt aus dem Gefrierschrank zubereiten.
• Zuverlässige Ergebnisse zu Hause; passt hervorragend zu reichhaltigen Currys und Wokgerichten.
• Praktische 330-g-Packungsgröße für schnelle Mahlzeiten, Singles oder kleine Familien.
• Vielseitig einsetzbar für vegetarische und nicht-vegetarische Gerichte gleichermaßen.
• Ganz einfach deutschlandweit online bestellen (Malabar Porotta online bestellen; Lieferung Berlin je nach Checkout-Option).

Geschmack & Verwendung

Leicht weizenartiges Aroma, außen knusprige Schichten, innen weich und blättrig – ideal zum Aufsaugen von Soßen, ohne durchzuweichen.

• Passt hervorragend zu Kerala-Hühnercurry, Gemüse-Kurma, Eiercurry, Rindfleisch-Fry, Eintopf oder Sambar.
• Heiß servieren, dazu Raita, Essiggurken oder für zusätzlichen Genuss ein Stück Butter/pflanzlichen Brotaufstrich.
• Pfanne/Tawa: Gefroren in einer heißen, beschichteten Pfanne zubereiten; wenden, bis die Oberfläche goldbraun ist und sich die Schichten voneinander trennen.
• Backofen (Zubereitung von gefrorener Malabar Porotta im deutschen Backofen): Auf ein vorgeheiztes Backblech legen; erhitzen und einmal wenden, bis sie aufgegangen und leicht gebräunt ist.
• Heißluftfritteuse: Die gefrorenen Porotta in einer einzigen Schicht hineinlegen; garen, bis die Ränder knusprig sind und sich die Schichten öffnen.
• Für Brunch-Wraps oder -Rollen (im Parotta-Stil) falten Sie gewürztes Gemüse, Paneer oder Kebabs hinein.

Herkunft / Authentizität

Diese Porotta hat ihre Wurzeln an der Malabarküste Keralas und spiegelt die für die Region typische Technik des geschichteten Teigs wider – gerollt, aufgewickelt und flachgedrückt, um zarte Schichten zu erzeugen, die hervorragend zu kräftigen südindischen Soßen passen.

Lagerung und Haltbarkeit

• Tiefgekühlt lagern. Für die beste Konsistenz im gefrorenen Zustand zubereiten.
• Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nach dem Öffnen der Packung umgehend verbrauchen.

Perfekt für

• Curryabende unter der Woche zu Hause.
• Familientreffen und ungezwungene Abendessen.
• Schnelle Wohlfühlgerichte mit authentisch südindischem Geschmack.

Häufig gestellte Fragen

• Ist Malabar Porotta scharf? Nein – es ist ein einfaches Schichtbrot; die Schärfe kommt von dem gewählten Curry oder der Beilage.
• Malabar Porotta vs. Paratha – worin liegt der Unterschied? Porotta (nach Kerala-Art) ist besonders blättrig und geschichtet; Paratha ist ein nordindisches Verwandtes mit ähnlichen Schichten, aber einer anderen Rolltechnik.
• Benötige ich Öl zum Braten? Eine beschichtete Pfanne eignet sich gut; ein leichter Pinselstrich mit Öl oder Ghee verbessert die Blätterteigstruktur und die Farbe.
• Kann ich es im Backofen backen? Ja – vorheizen, direkt auf ein heißes Backblech legen und erhitzen, bis es blättrig und leicht gebräunt ist; Auftauen ist nicht erforderlich.
• Zutaten & Allergene? Die genaue Zutatenliste und Informationen zu Allergenen finden Sie auf der Produktverpackung.
• Lieferung innerhalb Deutschlands (einschließlich Berlin)? Online-Bestellung möglich; aktuelle Lieferoptionen finden Sie im Bestellvorgang (Malabar Porotta Lieferung Berlin).