രാഗി പുട്ടു പൊടി

നിറപറ റാഗി പുട്ട് പൊടി (1 കിലോ) - ജർമ്മനിയിലെ വേഗത്തിലുള്ള ഹോം ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിനുള്ള യഥാർത്ഥ കേരള റാഗി പുട്ടു പൊടി റെഡി-മിക്സ്

മൃദുവായതും മണ്ണുകൊണ്ടുള്ളതുമായ റാഗി പുട്ട് വീട്ടിൽ ആവിയിൽ വേരോടെ പാകം ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമായ ഒരു റെഡി-മിക്സാണ് ഈ റാഗി പുട്ട് പൊടി (ഫിംഗർ മില്ലറ്റ് പുട്ട് മാവ്). കേരള പാചകരീതിയിൽ വേരൂന്നിയ ഇത് പരമ്പരാഗത ഇന്ത്യൻ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്റെ സുഖം നിങ്ങളുടെ ജർമ്മൻ അടുക്കളയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. ആവിയിൽ വേവിച്ച റാഗി കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പവും വിശ്വസനീയവുമായ മാർഗം തേടുന്ന ഇന്ത്യൻ പ്രവാസികൾക്കും, ദക്ഷിണേഷ്യൻ ഭക്ഷണപ്രിയർക്കും, ആരോഗ്യബോധമുള്ള പാചകക്കാർക്കും അനുയോജ്യം.

പ്രധാന നേട്ടങ്ങൾ

• സ്ഥിരമായ ഫലങ്ങൾക്കായി നിറപരയിൽ നിന്നുള്ള ആധികാരിക കേരള ശൈലിയിലുള്ള റെഡി-മിക്സ്.
• വേഗത്തിലും സൗകര്യപ്രദമായും: മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ മൃദുവായതും മൃദുവായതുമായ റാഗി പുട്ട് ഉണ്ടാക്കുക.
• സ്വാഭാവികമായും പരിപ്പ് കലർന്ന, മണ്ണിന്റെ രുചിയുള്ള തവിടുപൊടി ചേർത്ത റാഗി (ഫിംഗർ മില്ലറ്റ്).
• 1 കിലോ ഫാമിലി പായ്ക്ക് - പതിവ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് വളരെ നല്ലത്.
• തേങ്ങ ചിരകിയത്, കടല കറി, അല്ലെങ്കിൽ വാഴപ്പഴം, നെയ്യ് തുടങ്ങിയ പരമ്പരാഗത സൈഡ് വിഭവങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യം.
• ജർമ്മനിയിൽ ഓൺലൈനായി ഓർഡർ ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ് (ragi Puttu podi kaufen Deutschland, bestellen).

രുചിയും ഉപയോഗവും

ഇളം നിറത്തിലുള്ള, ആവിയിൽ വേവിച്ച ഘടനയുള്ള, ഊഷ്മളമായ, നട്ട് സുഗന്ധവും നേരിയ മധുരമുള്ള, മണ്ണിന്റെ രുചിയും പ്രതീക്ഷിക്കുക.

• ക്ലാസിക് കേരള ശൈലിയിൽ കടല കറി (കറുത്ത കടല കറി), തേങ്ങ ചട്ണി, അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങയും ശർക്കരയും എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം വിളമ്പുക.
• ലഘുവായ ഭക്ഷണത്തിന്, പഴുത്ത വാഴപ്പഴവും ഒരു തുള്ളി നെയ്യോ തേനോ ചേർത്ത് കഴിക്കുക.
• തയ്യാറാക്കൽ സൂചനകൾ: മിശ്രിതം ഒരു "നനഞ്ഞ മണൽ" ഘടനയിലേക്ക് നനച്ചുകുഴച്ച്, ചിരകിയ തേങ്ങ വിതറി ഒരു പാളിയാക്കി, ഒരു പുട്ടു മേക്കറിലോ സ്റ്റീമറിലോ സുഗന്ധം പരത്തുന്നതുവരെ ആവിയിൽ വേവിക്കുക.
• വ്യത്യസ്ത വകഭേദങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ: ഇഡ്ഡലി സ്റ്റീമറിൽ മിനി പുട്ടു, അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിന് ബാക്കിയുള്ള ആവിയിൽ വേവിച്ച മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുക.
• അനുബന്ധ ഉപയോഗം: ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണ ആശയങ്ങൾക്കായി റാഗി പുട്ട് പൊടി; വീട്ടിൽ പുട്ട് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് പഠിക്കുക (പുട്ട് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം).

ചേരുവകളും അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളും

ഈ ലിസ്റ്റിംഗിൽ ചേരുവകൾ വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല. സാധാരണയായി, റാഗി പുട്ടുപൊടി റാഗി (ഫിംഗർ മില്ലറ്റ്) അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. റാഗി സ്വാഭാവികമായും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ധാന്യമാണ്; എന്നിരുന്നാലും, ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഏറ്റവും പുതിയ ചേരുവകൾ, അലർജി വിശദാംശങ്ങൾ, ഏതെങ്കിലും ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷൻ വിവരങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി ഉൽപ്പന്ന ലേബൽ പരിശോധിക്കുക.

ഉറവിടം / ആധികാരികത

കേരളത്തിന്റെ പ്രഭാതഭക്ഷണ പാരമ്പര്യത്തിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട്, പുട്ടുകുട്ടി അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാൻഡേർഡ് സ്റ്റീമറിൽ ക്ലാസിക് സ്റ്റീമിംഗ് രീതിയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന നിറപറ റാഗി പുട്ടുപൊടി, ദക്ഷിണേന്ത്യൻ വീടുകളിൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പരിചിതമായ രുചിയും ഘടനയും നൽകുന്നു.

സംഭരണവും ഷെൽഫ് ലൈഫും

• ഈർപ്പവും നേരിട്ടുള്ള സൂര്യപ്രകാശവും ഏൽക്കാത്ത തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
• തുറന്നതിനുശേഷം, ഫ്രഷ്‌നെസ് ലഭിക്കാൻ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്‌നറിലേക്ക് മാറ്റുക.
• ചൂടുള്ള മാസങ്ങളിൽ, റഫ്രിജറേഷൻ സുഗന്ധം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

അനുയോജ്യമായത്

• എല്ലാ ദിവസവും ഇന്ത്യൻ പ്രഭാതഭക്ഷണവും വാരാന്ത്യ ബ്രഞ്ചും.
• ഗോതമ്പ് (വെയ്‌സൺ), അരി (റീസ്) എന്നിവയ്‌ക്ക് പകരമുള്ള തവിടുപൊടി ധാന്യങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നവർ.
• ബെർലിൻ, മ്യൂണിക്ക്, ഫ്രാങ്ക്ഫർട്ട്, ഹാംബർഗ് എന്നിവിടങ്ങളിലെ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണപ്രേമികൾ—ജർമ്മനിയിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഓൺലൈൻ ഓർഡറുകൾ.

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

• മൃദുവായ റാഗി പുട്ട് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? നനഞ്ഞ മണൽ പോലെയാകുന്നതുവരെ മിശ്രിതം ചെറുതായി നനയ്ക്കുക, തേങ്ങ വിതറിയ ശേഷം, പരലുകൾ ഒരുമിച്ച് പിടിക്കുന്നതുവരെ പക്ഷേ മൃദുവായി തുടരുന്നതുവരെ ആവിയിൽ വേവിക്കുക.
• റാഗി ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണോ? റാഗി സ്വാഭാവികമായും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമായ ഒരു ധാന്യമാണ്; അലർജിനും ക്രോസ്-കോൺടാക്റ്റ് കുറിപ്പുകളും എപ്പോഴും പായ്ക്ക് പരിശോധിക്കുക.
• റാഗി പുട്ടുപൊടിയും അരി പുട്ടുപൊടിയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്? റാഗി കൂടുതൽ ആഴത്തിലുള്ളതും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ രുചിയും ധാന്യങ്ങളുടെ രുചിയും നൽകുന്നു, അതേസമയം അരി പുട്ട് മൃദുവും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാണ്.
• നിറപറ റാഗി പുട്ടു പൊടി എനിക്ക് ജർമ്മനിയിൽ എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാം? ഇവിടെ ഓൺലൈനായി ഓർഡർ ചെയ്യുക - "രാഗി പുട്ടു പൊടി ഓൺലൈൻ", "നിറപറ രാഗി പുട്ടു പൊടി ജർമ്മനി" തിരയലുകൾക്ക് അനുയോജ്യം.
• ഇതിനൊപ്പം എന്ത് വിളമ്പാം? കടല കറി, തേങ്ങാ ചട്ണി, ശർക്കര ചേർത്ത തേങ്ങ, അല്ലെങ്കിൽ നെയ് ചേർത്ത വാഴപ്പഴം എന്നിവ ക്ലാസിക് ജോഡികളാണ്.