ഇറച്ചി മസാല

നിരപര മീറ്റ് മസാല 200 ഗ്രാം - ജർമ്മനിയിലെ സമ്പന്നമായ, ഹോംസ്റ്റൈൽ കറികൾക്കായി ആധികാരിക ഇന്ത്യൻ മീറ്റ് മസാല (ഗെവുർസ്മിഷുങ്).

ക്ലാസിക് ചിക്കൻ, മട്ടൺ, ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ആട് കറികൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറായ ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതമാണ് ഈ ഇന്ത്യൻ ഇറച്ചി മസാല. ഇന്ത്യൻ അടുക്കളകളിൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഇത്, ജർമ്മനിയിലെ ഹോം പാചകക്കാർക്കും ഭക്ഷണ പര്യവേക്ഷകർക്കും ഇന്ത്യൻ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ രുചി എളുപ്പത്തിലും സ്ഥിരതയിലും പുനർനിർമ്മിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

പ്രധാന നേട്ടങ്ങൾ

• യഥാർത്ഥ ഇന്ത്യൻ രുചികൾക്കായി വിശ്വസനീയമായ നിറപരയിൽ നിന്നുള്ള ആധികാരിക കേരള ശൈലിയിലുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം.
• വീട്ടിൽ പതിവായി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനും സൗകര്യപ്രദമായ 200 ഗ്രാം പായ്ക്ക്
• വീട്ടിൽ റെസ്റ്റോറന്റ് പോലുള്ള ഇറച്ചി കറികൾക്ക് സന്തുലിതമായ സുഗന്ധവും ചൂടും
• വൈവിധ്യമാർന്നത്: ചിക്കൻ കറി, മട്ടൺ കറി, ബീഫ് മസാല, ആട് കറി എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യം.
• വിശ്വസനീയമായ ഫലങ്ങൾ - വ്യക്തിഗത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അളക്കേണ്ടതില്ല.
• ജർമ്മനിയിൽ ഇറച്ചി മസാല ഓൺലൈനായി വാങ്ങാൻ എളുപ്പമാണ് (ഇറച്ചി മസാല ഓൺലൈനിൽ ബെസ്റ്റെല്ലെൻ)

രുചിയും ഉപയോഗവും

വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കറി ഘടനയോടുകൂടിയ, കരുത്തുറ്റതും, സുഗന്ധമുള്ളതും, ചൂടുള്ള എരിവുള്ളതും; ഹൃദ്യവും, സ്വാദിഷ്ടവുമായ വിഭവങ്ങൾക്കും, പതുക്കെ വേവിച്ച മാംസത്തിനും അനുയോജ്യം.

• ചിക്കൻ കറി എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം: ഉള്ളി വഴറ്റുക, തക്കാളി, 2-3 ടീസ്പൂൺ ഇറച്ചി മസാല എന്നിവ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ചിക്കൻ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
• മട്ടൺ/ബീഫ്/ആട് എന്നിവയ്ക്ക്: 500 ഗ്രാം മാംസം 2–3 ടീസ്പൂൺ ഇറച്ചി മസാല, ഉപ്പ്, തൈര് എന്നിവ ചേർത്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക; കൂടുതൽ ആഴത്തിൽ വേവിക്കാൻ പതുക്കെ വേവിക്കുക.
• വിളമ്പുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ: ബസ്മതി അരി (ബസ്മതി റെയ്സ്) അല്ലെങ്കിൽ നാൻ/റൊട്ടിയുമായി ജോടിയാക്കുക; പുതിയ മല്ലിയില വിതറി അലങ്കരിക്കുക.
• വേഗത്തിലുള്ള ഗ്രേവി ബൂസ്റ്റ്: സ്റ്റ്യൂകളിലോ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലോ (കീമ) 1–2 ടീസ്പൂൺ ഇളക്കുക, ഒരു എരിവുള്ള കറി ഉണ്ടാക്കാൻ.
• എരിവിന്റെ അളവ്: ഇടത്തരം ചൂട്; കൂടുതൽ മസാല അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തുള്ളി തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർത്ത് ക്രമീകരിക്കുക.
• നീളമുള്ള വാൽ ഉപയോഗങ്ങൾ: ആട് കറി പാചകക്കുറിപ്പ്, ചിക്കൻ കറിയ്ക്ക് ഇറച്ചി മസാല എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം

ഉറവിടം / ആധികാരികത

പരമ്പരാഗത ദക്ഷിണേന്ത്യൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന കരകൗശല വൈദഗ്ധ്യത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന, വിശ്വസനീയവും ഹോംസ്റ്റൈൽ രുചികളുമുള്ള വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ജർമ്മൻ അടുക്കളയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്ന കേരളീയ-പ്രചോദിത മിശ്രിതങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ് നിറപര.

ചേരുവകളും അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളും

സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതം. ചേരുവകളുടെയും അലർജിയുടെയും പൂർണ്ണ വിവരങ്ങൾക്ക്, ഉൽപ്പന്ന പാക്കേജിംഗ് പരിശോധിക്കുക.

സംഭരണവും ഷെൽഫ് ലൈഫും

• സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് അകലെ തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക (kühl und trocken lagern)
• നന്നായി അടച്ചു വയ്ക്കുക; സുഗന്ധവും പുതുമയും നിലനിർത്താൻ ഉണങ്ങിയ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക.
• പായ്ക്കിലെ തീയതിക്ക് മുമ്പ് കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്

അനുയോജ്യമായത്

• കുടുംബ അത്താഴങ്ങൾ, വാരാന്ത്യ കറി രാത്രികൾ, ഉത്സവ വിരുന്നുകൾ
• തുടക്കക്കാർക്ക് അനുയോജ്യമായ ഇന്ത്യൻ പാചകവും ആഴ്ചയിലെ പെട്ടെന്നുള്ള ഭക്ഷണവും
• ജർമ്മനിയിൽ ഇന്ത്യൻ പലചരക്ക് ഓൺലൈനിൽ വാങ്ങുന്നവർ ആധികാരിക ഫലങ്ങൾ തേടുന്നു.

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

• 500 ഗ്രാം മാംസത്തിന് എത്ര ഉപയോഗിക്കണം? 2–3 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക; രുചിക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക.
• ചിക്കനും മട്ടനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാമോ? അതെ—ചിക്കൻ, മട്ടൺ, ബീഫ്, ആട് കറികൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
• ജർമ്മൻ അടുക്കളകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണോ? തികച്ചും—ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾ, പാന്ററിക്ക് അനുയോജ്യമായ, സ്ഥിരമായ ഫലങ്ങൾ.
• ചിക്കൻ മസാലയും ഇതും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്? ശക്തമായ ഇറച്ചി കറികൾക്കും സ്ലോ-വേക്കിനും വേണ്ടി ഇറച്ചി മസാല കൂട്ടിക്കലർത്താറുണ്ട്; ചിക്കൻ മസാല പലപ്പോഴും ഭാരം കുറഞ്ഞതായിരിക്കും.
• ജർമ്മനിയിൽ എനിക്ക് ഇത് എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാനാകും? ജർമ്മനിയിൽ നിരപര മീറ്റ് മസാല ഓൺലൈനായി ഓർഡർ ചെയ്യുക (മീറ്റ് മസാല കൗഫെൻ ഉൾപ്പെടെ) ഹോം ഡെലിവറി സഹിതം