ടിആർഎസ് ബ്രൗൺ ലെന്റിൽസ്

ടിആർഎസ് ബ്രൗൺ ലെന്റിൽസ് (1 കിലോ) — ജർമ്മനിയിൽ പരിപ്പിനും കറിക്കുമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ആധികാരിക ഇന്ത്യൻ ബ്രൗൺ ലെന്റിൽസ് (ബ്രൗൺ ലിൻസെൻ).

ജർമ്മനിയിലെ ഇന്ത്യൻ വീടുകളിലെ പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമായ വൈവിധ്യമാർന്ന പയർവർഗ്ഗമാണ് ടിആർഎസ് ബ്രൗൺ ലെന്റിൽസ് (1 കിലോ), പരിപ്പ്, സാമ്പാർ, രസം, ഹൃദ്യമായ കറികൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. വിശ്വസനീയമായ ഒരു ഇന്ത്യൻ അടുക്കള വിഭവം (ഇൻഡിഷെ ലിൻസെൻ), ഇത് സസ്യാഹാരികൾക്കും, സസ്യാഹാരികൾക്കും, യഥാർത്ഥ രുചിയും വിശ്വസനീയമായ ഫലങ്ങളും ആഗ്രഹിക്കുന്ന വീട്ടു പാചകക്കാർക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

പ്രധാന നേട്ടങ്ങൾ

• വീട്ടിലെ ഇന്ത്യൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് വിശ്വസനീയമായ ആധികാരിക ടിആർഎസ് ഗുണനിലവാരം.
• നിത്യേനയുള്ള പരിപ്പിനും കറിയ്ക്കും അനുയോജ്യമായ, നേരിയ, മണ്ണിന്റെ രുചിയുള്ള, തൃപ്തികരമായ ഘടന.
• സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീനും നാരുകളും; സ്വാഭാവികമായും സസ്യാഹാരം.
• പരിപ്പ്, സാമ്പാർ, രസം, സൂപ്പ്, സ്റ്റ്യൂ, സലാഡുകൾ എന്നിവയ്‌ക്കായി വൈവിധ്യമാർന്നത്.
• ആഴ്ചതോറുമുള്ള ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനും ഉത്സവകാല പാചകത്തിനും സൗകര്യപ്രദമായ 1 കിലോ ഫാമിലി പായ്ക്ക്.
• ജർമ്മനിയിൽ എളുപ്പമുള്ള ഇന്ത്യൻ കലവറ അത്യാവശ്യമാണ്; ഓൺലൈനിൽ ഓർഡർ ചെയ്യാൻ ലളിതമാണ് (ബ്രൗൺ ലിൻസൻ ഓൺലൈൻ ബെസ്റ്റല്ലെൻ).

രുചിയും ഉപയോഗവും

നേരിയ, മണ്ണിന്റെ രുചിയുള്ള, ചെറുതായി പരിപ്പ് രുചിയുള്ള. മൃദുവായ, ക്രീമിയ നിറത്തിൽ വേവിക്കുന്നു; അൽ ഡെന്റെ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ആകൃതി നിലനിർത്താൻ കഴിയും.

• ക്ലാസിക് പരിപ്പ്: മഞ്ഞൾ ചേർത്ത് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ജീരകം-വെളുത്തുള്ളി-മുളക് ടെമ്പറിംഗ് (തഡ്ക) ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കുക.
• ദക്ഷിണേന്ത്യൻ ശൈലിയിലുള്ള സാമ്പാർ: പുളി, പച്ചക്കറികൾ, സാമ്പാർ മസാല എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ഹൃദ്യമായ പാത്രം ഉണ്ടാക്കാം.
• കറികളും സൂപ്പുകളും സ്റ്റൂകളും: കൂടുതൽ ആഴമേറിയതും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ രുചി വേണമെങ്കിൽ ചുവന്ന മസൂർ പകരം വയ്ക്കുക.
• പാചക സൂചനകൾ: നന്നായി കഴുകുക; ഓപ്ഷണലായി 20–30 മിനിറ്റ് കുതിർക്കുക; ഏകദേശം 1 ഭാഗം പയർ 3 ഭാഗം വെള്ളത്തിൽ മൃദുവാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക; അവസാനം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
• വിളമ്പുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ: മല്ലിയിലയും നാരങ്ങയും ചേർത്ത് അലങ്കരിക്കുക; ബസുമതി അരി (ബസുമതി റെയ്സ്) അല്ലെങ്കിൽ റൊട്ടിയുമായി ജോടിയാക്കുക.
• ജർമ്മനിയിൽ പരിപ്പിനോ ഇന്ത്യൻ കറിയ്ക്കോ വേണ്ടി ബ്രൗൺ ലെയൺ ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ ഇത് വളരെ നല്ലതാണ്.

ചേരുവകളും അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളും

ചേരുവകൾ: തവിട്ട് പയർ (മുഴുവൻ മസൂർ/സാബുത് മസൂർ). സ്വാഭാവികമായും വീഗൻ. പയർ സ്വാഭാവികമായും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണ്; അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന എന്തെങ്കിലും ഉപദേശത്തിനായി എല്ലായ്പ്പോഴും ഉൽപ്പന്ന ലേബൽ പരിശോധിക്കുക.

ഉറവിടം / ആധികാരികത

യൂറോപ്പിലുടനീളമുള്ള ഇന്ത്യൻ കുടുംബങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ദീർഘകാല ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണ ബ്രാൻഡായ ടിആർഎസിൽ നിന്നുള്ളതാണ്. ഇന്ത്യൻ അടുക്കളകളിൽ സാബൂത് മസൂർ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഈ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ഹോംസ്റ്റൈൽ പരിപ്പിനുള്ള ദൈനംദിന വിഭവമാണ്.

സംഭരണവും ഷെൽഫ് ലൈഫും

• സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കാത്ത തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
• തുറന്നതിനുശേഷം, ഫ്രഷ്‌നെസ് ലഭിക്കാൻ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്‌നറിലേക്ക് മാറ്റുക.
• പായ്ക്കിൽ പ്രിന്റ് ചെയ്തിരിക്കുന്ന തീയതി പ്രകാരം ഉപയോഗിക്കുക.

അനുയോജ്യമായത്

• വെജിറ്റേറിയൻ, വീഗൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ, പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ പാത്രങ്ങൾ, ആരോഗ്യകരമായ ആഴ്ചതോറുമുള്ള പാചകം.
• ഇന്ത്യൻ ഉത്സവങ്ങളും കുടുംബ ഒത്തുചേരലുകളും (ദീപാവലി, ഹോളി, വിവാഹങ്ങൾ).
• ആധികാരിക ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്ന ജർമ്മൻ ഹോം പാചകക്കാർ.

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

• ബ്രൗൺ പയർ കുതിർക്കേണ്ടതുണ്ടോ? കുതിർക്കുന്നത് ഓപ്ഷണലാണ്; ഇത് പാചക സമയം കുറയ്ക്കും, പക്ഷേ ആവശ്യമില്ല.
• സാമ്പാറിനോ രസത്തിനോ തവിട്ട് പയർ ഉപയോഗിക്കാമോ? അതെ - പരമ്പരാഗതമായി സാമ്പാറിന് തുവര പരിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും, തവിട്ട് പയർ ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ ഒരു ബദലാണ്.
• തവിട്ട് നിറമോ ചുവപ്പ് നിറമോ? തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ളവ തൊലിയോടുകൂടി, പോഷകസമൃദ്ധമായി, ആകൃതി കൂടുതൽ നിലനിർത്തുന്നു; ചുവപ്പ് നിറത്തിലുള്ളവ വേഗത്തിൽ വേവുകയും പൊട്ടിപ്പോകുകയും ചെയ്യും.
• അവ വീഗനും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതവുമാണോ? അതെ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ സ്വാഭാവികമായും വീഗൻ ആണ്, സ്വാഭാവികമായും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതവുമാണ്; അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിശദാംശങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ലേബൽ വായിക്കുക.
• ജർമ്മനിയിൽ എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാം? ജർമ്മനിയിലുടനീളം സൗകര്യപ്രദമായ ഡെലിവറിക്ക് TRS ബ്രൗൺ ലെന്റിൽസ് (1kg) ഓൺലൈനായി ഓർഡർ ചെയ്യുക.
• ഒരാൾക്ക് എത്രയാണ് വില? ഒരു പ്രധാന വിഭവത്തിന് ഒരാൾക്ക് ഏകദേശം 60–80 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ പയർ ആസൂത്രണം ചെയ്യുക.