ROSENKOKO

Rose Coco Linsen (500 g) für authentische indische Gerichte in Deutschland

Rose Coco (auch Rose Coco-Bohnen genannt) sind getrocknete indische Hülsenfrüchte, die sich hervorragend für Dal, Curry und herzhafte Hausmannskost eignen. Sie sind ein Grundnahrungsmittel in indischen Küchen von Punjab bis Südindien und ideal für Vegetarier, Veganer und alle, die in Deutschland indisch kochen. Indische Familien, internationale Studierende und deutsche Feinschmecker, die authentische indische Linsen online in Deutschland suchen, vertrauen auf sie.

Wichtigste Vorteile

• Authentische indische Hülsenfrüchte für Dal, Curry und alltägliche Wohlfühlgerichte
• Natürlich reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen; vegan und glutenfrei
• Cremiger, leicht nussiger Geschmack, der Gewürze wunderbar aufnimmt.
• Vielseitig: Dal, Curry nach Punjabi-Art, südindisches Sambar, Eintöpfe, Salate
• Praktische 500-g-Packung für die wöchentliche Essensvorbereitung und kleine Haushalte
• Indische Linsen ganz einfach online in Deutschland bestellen (Indische Linsen online kaufen)

Geschmack & Verwendung

Cremig, nussig und leicht süß mit einem zarten Biss; gleicht Schärfe, Säure und Aromen in indischen Rezepten aus.

• Klassisches Rose Coco Dal: mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer-Knoblauch und Garam Masala köcheln lassen.
• Punjabi-Curry: Kreuzkümmel, Koriander und Chili anbraten; mit Ghee oder Pflanzenöl verfeinern.
• Südindisches Sambar: mit Gemüse in einer mit Tamarinde gewürzten Brühe kochen.
• Mit Basmatireis oder Roti servieren; für zusätzliches Aroma mit heißem Tadka beträufeln.
• Einweichtipp: Gut abspülen; 4–6 Stunden einweichen für schnelleres und gleichmäßiges Garen
• Zubereitungshinweise: Schnellkochtopf/Instant Pot ca. 15–20 Minuten; Topf ca. 45–60 Minuten, bis das Fleisch cremig-zart ist.
• So kocht man Rose Coco Dal in Deutschland: abspülen, einweichen und mit indischen Gewürzen köcheln lassen – für proteinreiche, vegane Gerichte

Zutaten & Allergeninformationen

Zutaten: 100 % getrocknete Rose Coco Hülsenfrüchte. Natürlich vegan und glutenfrei.

Herkunft / Authentizität

Weit verbreitet in der indischen Küche für herzhafte Dals und Currys, bringt es den Geschmack Indiens in Ihre deutsche Küche.

Lagerung und Haltbarkeit

• Kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern; nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
• Für beste Qualität innerhalb weniger Monate nach dem Öffnen verbrauchen; Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Packung beachten.

Perfekt für

• Vegetarische und vegane Küche
• Zubereitung proteinreicher indischer Mahlzeiten
• Familienessen und indische Feste
• Deutsche Hobbyköche entdecken authentische indische Rezepte

Häufig gestellte Fragen

• Sind Rose Coco Linsen dasselbe wie Bohnen? In der indischen Küche werden sie üblicherweise Linsen oder Bohnen genannt; man verwendet sie wie andere indische Hülsenfrüchte für Dal und Curry.
• Muss ich sie einweichen? Durch Einweichen für 4–6 Stunden verkürzt sich die Kochzeit und die Konsistenz wird cremiger; man kann sie aber auch uneingeweicht kochen, indem man sie länger köcheln lässt.
• Kann ich sie auch ohne Schnellkochtopf zubereiten? Ja – in einem Topf köcheln lassen, bis sie weich sind, dabei nach Bedarf heißes Wasser hinzufügen.
• Sind sie scharf? Nein, sie sind neutral und nehmen die Aromen Ihrer Gewürze und Ihres Tadka an.
• Womit passen sie? Servieren Sie sie mit Basmatireis (Reis), Jeera-Reis oder Chapati/Naan, dazu einen frischen Salat oder Raita.