PUTTUPODI

AJMI Puttu Podi 1kg – authentisches südindisches Puttu-Pulver (Puttu Podi kaufen) für schnelle, fluffige gedämpfte Reiskuchen in Deutschland

AJMI Puttu Podi ist eine gebrauchsfertige Reismehlmischung (Puttu-Pulver) für die Zubereitung von traditionellem Kerala Puttu, dem beliebten südindischen Frühstück. Ideal für indische Expats, multikulturelle Familien und experimentierfreudige Hobbyköche in Deutschland, die authentischen Geschmack mit modernem Komfort verbinden möchten.

Wichtigste Vorteile

• Authentische Textur im Kerala-Stil für jedes Mal weiches, fluffiges Puttu.
• Fertigmischungen zum Wohlfühlen – minimaler Vorbereitungsaufwand, zuverlässige Ergebnisse, ideal für hektische Morgen.
• Vielseitige Kombinationsmöglichkeiten: Kokosnuss & Banane, Kadala-Curry oder herzhafte Gemüsebeilagen.
• Auf Reisbasis und geeignet für pflanzliche/vegane Küche.
• Von Natur aus glutenfrei durch Rezeptur; bei Unverträglichkeiten immer die Packungsbeilage auf Allergenhinweise überprüfen.
• 1-kg-Familienpackung – ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für regelmäßige südindische Frühstücke.

Geschmack & Verwendung

Mildes, leicht nussiges Aroma und eine weiche, luftige Krume beim Dämpfen – wohltuend und befriedigend.

• Klassisch: Mit frischen oder getrockneten Kokosraspeln schichten; mit reifen Bananen servieren.
• Herzhaft: Passt hervorragend zu Kadala Curry (Kichererbsen-Curry) für ein proteinreiches Frühstück aus Kerala.
• Süße Leckerei: Etwas Ghee oder vegane Butter und Zucker/Jaggery hinzufügen.
• Herzhaft: Passt hervorragend zu Gemüsepfannengerichten, Eiercurry oder eingelegtem Gemüse und Joghurt.
• Zubereitungshinweise: Die Mischung leicht anfeuchten, bis sie eine feuchte, sandartige Konsistenz hat; kurz ruhen lassen; mit Kokosraspeln bestreuen; dämpfen, bis sie locker und fluffig ist.
• Kein Puttu-Dampfgarer? Verwenden Sie einen Idli-Dampfgarer, einen Dampfeinsatz oder eine hitzebeständige Tasse über einem Topf (ein deutscher Küchen-Dampfaufsatz eignet sich gut).
• Ideal für ein glutenfreies indisches Frühstück zu Hause in Deutschland.

Zutaten & Allergeninformationen

Reismehlmischung für Puttu. Die vollständige Zutatenliste, Informationen zu Allergenen und eventuellen Spuren von Fremdstoffen finden Sie auf dem Produktetikett.

Herkunft / Authentizität

Inspiriert von Keralas kulinarischem Erbe ist Puttu ein gedämpfter Reiskuchen, der traditionell mit Kokosnuss geschichtet und zum Frühstück serviert wird. AJMI Puttu Podi fängt die regionale Textur und den Geschmack ein, die in ganz Südindien so beliebt sind.

Lagerung und Haltbarkeit

• An einem kühlen, trockenen Ort und vor Sonnenlicht geschützt lagern.
• Nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter umfüllen und mit einem trockenen Löffel behandeln.
• Mindestens haltbar bis: siehe Aufdruck auf der Packung.

Perfekt für

• Tägliches südindisches Frühstück und Wochenendbrunch.
• Vegane und vegetarische Küche.
• Schnelle, wohltuende Mahlzeiten für die ganze Familie.
• Festliche Mahlzeiten und Zusammenkünfte (Onam, Familientreffen).

Häufig gestellte Fragen

• Was unterscheidet Puttu Podi von normalem Reismehl? Es wird speziell zum Dämpfen gemahlen, wodurch das Mehl Feuchtigkeit besser aufnehmen und zu einer leichten, krümeligen Konsistenz aufgehen kann.
• Benötige ich einen speziellen Puttu-Dämpfer? Es ist hilfreich, aber man kann ihn auch in einem Idli-Dämpfer oder einem Topf mit Dämpfeinsatz und einer kleinen hitzebeständigen Tasse dämpfen.
• Ist es glutenfrei? Puttu Podi wird auf Reisbasis zubereitet und ist von Natur aus glutenfrei; dennoch sollten Sie immer die Verpackung auf Allergene und Hinweise auf Kreuzkontamination überprüfen.
• Kann ich Puttu auch ohne Kokosnuss zubereiten? Ja – einfach pur dämpfen oder mit Alternativen wie geriebenen Karotten oder Kokosraspeln schichten, oder die Schichten weglassen und zu Currys servieren.
• Wo kann man Puttu Podi in Deutschland kaufen? Bestellen Sie dieses 1-kg-Puttu Podi online (Puttu Podi online kaufen Deutschland) und erhalten Sie es schnell nach Hause geliefert.