മഞ്ഞൾ

നിറപ്പാറ മഞ്ഞൾപ്പൊടി 200 ഗ്രാം - ജർമ്മനിയിലെ ദൈനംദിന ഇന്ത്യൻ പാചകത്തിനുള്ള യഥാർത്ഥ മഞ്ഞൾ (കുർക്കുമ)

ദിവസേനയുള്ള പാചകത്തിന് വിശ്വസിക്കാവുന്ന മഞ്ഞൾപ്പൊടി (ഹാൽഡി, കുർക്കുമ) കണ്ടെത്തൂ. നിറപ്പാറയിൽ നിന്ന് നന്നായി പൊടിച്ച ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം ഇന്ത്യൻ അടുക്കളകളിൽ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്, കൂടാതെ ജർമ്മനിയിൽ കറികൾക്കും പരിപ്പുകൾക്കും സ്വർണ്ണ പാൽക്കും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. ജർമ്മനിയിൽ ഓൺലൈനായി മഞ്ഞൾ വാങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഗാർഹിക പാചകക്കാർക്കും, വിദ്യാർത്ഥികൾക്കും, ആരോഗ്യബോധമുള്ള ഷോപ്പർമാർക്കും അനുയോജ്യം.

പ്രധാന നേട്ടങ്ങൾ

• യഥാർത്ഥ ഇന്ത്യൻ രുചികൾക്കായി ഇന്ത്യയിൽ നിന്നുള്ള ആധികാരിക നിറപ്പാറ മഞ്ഞൾപ്പൊടി (കുർക്കുമപുൾവർ).
• എല്ലാ വിഭവത്തിലും സുഗമമായ മിശ്രിതം, സ്ഥിരതയുള്ള നിറം, വിശ്വസനീയമായ രുചി എന്നിവയ്ക്കായി നന്നായി പൊടിച്ചത്.
• പ്രകൃതിദത്ത കുർക്കുമിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സ്വഭാവത്തിന് ആയുർവേദത്തിൽ പരമ്പരാഗതമായി വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു.
• വൈവിധ്യമാർന്നത്: കറി ബേസുകൾ, പരിപ്പ്, മാരിനേഡുകൾ, മഞ്ഞൾ അരി, സ്വർണ്ണ പാൽ (കുർക്കുമ ലാട്ടെ).
• വീട്ടിലെ സാധാരണ പാചകത്തിനും സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതങ്ങൾക്കും (മസാല) ഉപയോഗപ്രദമായ 200 ഗ്രാം പായ്ക്ക്.
• ജർമ്മനിയിൽ ഓൺലൈനായി വാങ്ങാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ് (കുർകുമ കൗഫെൻ) എളുപ്പത്തിൽ പാന്ററി റീസ്റ്റോക്ക് ചെയ്യാൻ.

രുചിയും ഉപയോഗവും

ഭക്ഷണത്തിന് സ്വർണ്ണ നിറവും ആഴവും നൽകുന്ന നേരിയ കയ്പ്പും കടുക് പോലുള്ള സുഗന്ധവുമുള്ള മണ്ണിന്റെ രുചിയും ചൂടുള്ള രുചിയും.

• ദൈനംദിന ഇന്ത്യൻ വിഭവങ്ങൾ: പരിപ്പിനുള്ള തഡ്ക, കറി ഗ്രേവികൾ, സബ്സി, മഞ്ഞൾ അരി.
• ഫ്യൂഷൻ ആശയങ്ങൾ: ഉരുളക്കിഴങ്ങോ കോളിഫ്ലവറോ വറുക്കുക, സൂപ്പുകളിൽ യോജിപ്പിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സ്മൂത്തികളിൽ ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക.
• സ്വർണ്ണ പാൽ (മഞ്ഞൾ ലാറ്റെ): 250 മില്ലി പാൽ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ പാനീയം ചൂടാക്കുക, 1/2 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ ചേർത്ത് അടിക്കുക, ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ടയും കുരുമുളകും ചേർക്കുക; രുചിക്ക് മധുരം നൽകുക.
• പാചക നുറുങ്ങുകൾ: എണ്ണയിലോ നെയ്യിലോ ചെറുതായി വഴറ്റുക, മസാലയിൽ നേരത്തെ ചേർക്കുക, കയ്പ്പ് ഒഴിവാക്കാൻ അമിതമായി ചൂടാകുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

ചേരുവകളും അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളും

ചേരുവകൾ: 100% മഞ്ഞൾപ്പൊടി (കുർക്കുമ ലോംഗ). ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉത്ഭവ വിവരങ്ങൾക്കും അലർജി ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രസ്താവനകൾക്കും ഉൽപ്പന്ന പാക്കേജിംഗ് പരിശോധിക്കുക.

ഉറവിടം / ആധികാരികത

ദൈനംദിന വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന അവശ്യവസ്തുക്കള്‍ക്ക് പേരുകേട്ട ഒരു സ്ഥിരം ഇന്ത്യന്‍ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ബ്രാന്‍ഡായ നിറപ്പാറ ഇന്ത്യയില്‍ നിന്നാണ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതും പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നതും.

സംഭരണവും ഷെൽഫ് ലൈഫും

• സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കാത്ത ഒരു തണുത്ത, വരണ്ട സ്ഥലത്ത് വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
• പുതുമ നിലനിർത്താൻ വൃത്തിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക.
• മികച്ച മണത്തിനും നിറത്തിനും, 12–24 മാസത്തിനുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കുക; പായ്ക്കിന്റെ ബെസ്റ്റ്-ബിഫോർ ഡേറ്റ് കാണുക.

അനുയോജ്യമായത്

• ജർമ്മനിയിലെ ഇന്ത്യൻ കുടുംബങ്ങൾ, ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ, കുടുംബ പാചകം.
• ആയുർവേദത്തിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, മഞ്ഞൾ ചായ, സ്വർണ്ണ പാൽ.
• പ്രകൃതിദത്ത നിറവും ഊഷ്മളതയും തേടുന്ന വെജിറ്റേറിയൻ, വീഗൻ അടുക്കളകൾ.

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

• ഇത് ജൈവമാണോ? പാക്കേജിംഗിൽ പറഞ്ഞിട്ടില്ലെങ്കിൽ ഈ പായ്ക്കിൽ ജൈവ എന്ന് ലേബൽ ചെയ്തിട്ടില്ല.
• മഞ്ഞൾ എരിവുള്ളതാണോ? ഇത് ചൂടുള്ളതും മണ്ണിന്റെ രുചിയുള്ളതുമാണ്, മുളകുപൊടി പോലെ എരിവുള്ളതല്ല.
• മഞ്ഞൾ ലാറ്റെയ്‌ക്കോ ചായയ്‌ക്കോ ഇത് ഉപയോഗിക്കാമോ? അതെ, സ്വർണ്ണ പാലിനും ആശ്വാസം നൽകുന്ന മഞ്ഞൾ ചായയ്‌ക്കും ഇത് തികച്ചും ഫലപ്രദമാണ്.
• എത്ര ചേർക്കണം? 2 ഭാഗങ്ങൾക്ക് 1/4–1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിച്ച് രുചി അനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക.
• മഞ്ഞൾ കറപിടിക്കുമോ? പാത്രങ്ങളിലും തുണികളിലും ഇത് കറയുണ്ടാക്കും; ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൈകാര്യം ചെയ്യുക, ഉടനടി കഴുകുക.
• ഇത് വീഗനും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതവുമാണോ? മഞ്ഞൾ സ്വാഭാവികമായും സസ്യാധിഷ്ഠിതവും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതവുമായ ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്.