ഷാഹി ബിരിയാണി

എവറസ്റ്റ് ഷാഹി ബിരിയാണി മസാല (ബിരിയാണി ഗെവുർസ്മിഷുങ്) ജർമ്മനിയിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ആധികാരിക ഷാഹി ബിരിയാണി 100 ഗ്രാം.

എവറസ്റ്റ് ഷാഹി ബിരിയാണി മസാല ബിരിയാണിക്കായി നന്നായി പൊടിച്ച ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതമാണ്, ഇത് ജർമ്മനിയിലെ നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലേക്ക് ക്ലാസിക് ഇന്ത്യൻ ഹോം-കുക്കിംഗ് രുചികൾ കൊണ്ടുവരുന്നു. ഇന്ത്യൻ കുടുംബങ്ങൾക്കും ജിജ്ഞാസുക്കളായ പാചകക്കാർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഇത്, വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ശേഖരിക്കാതെ തന്നെ സമ്പന്നവും രാജകീയവുമായ ബിരിയാണി രുചി സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

പ്രധാന നേട്ടങ്ങൾ

• ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറായ ഒരു മസാലയിൽ ആധികാരിക ഷാഹി ബിരിയാണി രുചി.
• വെജിറ്റേറിയൻ, നോൺ-വെജിറ്റേറിയൻ ബിരിയാണികൾക്ക് (വെജ്, ചിക്കൻ, മട്ടൺ, മുട്ട) വിശ്വസനീയമായ ഫലങ്ങൾ.
• സൗകര്യപ്രദമായ 100 ഗ്രാം പായ്ക്ക് - പതിവ് ഹോം പാചകത്തിനും ആഴ്ചതോറുമുള്ള ഭക്ഷണ തയ്യാറെടുപ്പിനും അനുയോജ്യം.
• സമയം ലാഭിക്കുന്നു: അളക്കാൻ കുറച്ച് മസാലകൾ മാത്രം; അരി, പ്രോട്ടീൻ, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കുക.
• വൈവിധ്യമാർന്നത്: ഹൈദരാബാദി അല്ലെങ്കിൽ ലഖ്‌നൗവി ശൈലിയിലുള്ള ബിരിയാണി, പുലാവ്, മാരിനെയ്ഡുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് മികച്ചത്.
• ഇന്ത്യൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ജർമ്മനിയിൽ ഓൺലൈനായി വാങ്ങാൻ എളുപ്പമാണ് (ബിരിയാണി gewürzmischung kaufen).

രുചിയും ഉപയോഗവും

സുഗന്ധമുള്ളതും ചൂടുള്ളതുമായ മസാലകൾ ചേർത്തതും, അടുക്കുകളായി രുചികരമായ രുചികളും നേരിയ ചൂടും ചേർത്തതും - ഷാഹി ബിരിയാണിയുടെ സമ്പന്നവും രാജകീയവുമായ സ്വഭാവത്തിന് അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ.

• പാചക ക്ലാസിക് വിഭവങ്ങൾ: ചിക്കൻ ബിരിയാണി, മട്ടൺ ബിരിയാണി, വെജിറ്റബിൾ/പനീർ ബിരിയാണി, മുട്ട ബിരിയാണി.
• വിളമ്പുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ: റൈത്ത, സാലഡ്, നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ മിർച്ചി കാ സാലൻ എന്നിവയുമായി ജോടിയാക്കുക.
• ഷാഹി ബിരിയാണി മസാല എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം: ഒരു സെർവിംഗിന് 1–2 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക, രുചി അനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക; കൂടുതൽ സുഗന്ധത്തിനായി മസാല എണ്ണയിലോ നെയ്യിലോ വിതറുക.
• ദം-സ്റ്റൈൽ ബിരിയാണിക്ക്, പാകം ചെയ്ത ബസ്മതി അരി (ബസ്മതി റെയ്സ്) മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത പ്രോട്ടീൻ/വെജ് ചേർത്ത് ലെയർ ചെയ്യുക, മസാല വിതറി, പാത്രം അടച്ച്, ആവിയിൽ വേവിക്കുക.
• പെട്ടെന്നുള്ള മാരിനേറ്റ്: തൈര്, ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, പ്രോട്ടീനുകൾക്കോ ​​പച്ചക്കറികൾക്കോ ​​വേണ്ടി ഈ ബിരിയാണി മസാല എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
• വൺ-പോട്ട് ഓപ്ഷൻ: ജർമ്മനിയിലെ ആഴ്ച രാത്രികളിൽ പ്രഷർ കുക്കർ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റൗടോപ്പ് ബിരിയാണി (ബിരിയാണി മസാല ഓൺലൈനിൽ ലഭ്യമാണ്).

ചേരുവകളും അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളും

ചേരുവകൾ: സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതം (മസാല). പൂർണ്ണമായ ചേരുവകളുടെ പട്ടികയ്ക്കും അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള ഉപദേശത്തിനും, ദയവായി ഉൽപ്പന്ന പാക്കേജിംഗ് പരിശോധിക്കുക.

ഉറവിടം / ആധികാരികത

ഇന്ത്യയിലുടനീളം ആസ്വദിക്കുന്ന പരമ്പരാഗത ബിരിയാണി രുചികളെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന, വീട്ടിലെ അടുക്കളകളിൽ വിശ്വാസമർപ്പിക്കുന്ന പ്രശസ്ത ഇന്ത്യൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ബ്രാൻഡായ എവറസ്റ്റിൽ നിന്ന്.

സംഭരണവും ഷെൽഫ് ലൈഫും

• സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് അകന്ന് തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക; തുറന്നതിനുശേഷം വായു കടക്കാത്തവിധം സൂക്ഷിക്കുക.
• പുതുമയും സുഗന്ധവും നിലനിർത്താൻ ഉണങ്ങിയ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക.
• മുമ്പ് ഏറ്റവും നല്ലത്: പായ്ക്കിലെ തീയതി കാണുക.

അനുയോജ്യമായത്

• വാരാന്ത്യ കുടുംബ ബിരിയാണികൾ, പെട്ടെന്നുള്ള ആഴ്ച രാത്രി ഭക്ഷണം, പാർട്ടി മെനുകൾ.
• ഉത്സവങ്ങളും ഒത്തുചേരലുകളും: ദീപാവലി, ഈദ്, ജന്മദിനങ്ങൾ, ഗൃഹപ്രവേശന ചടങ്ങുകൾ.
• ജർമ്മനിയിൽ ഇന്ത്യൻ വിഭവങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്ന പുതിയ പാചകക്കാർ (indische Gewürze online kaufen).

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

• ഇത് വളരെ എരിവുള്ളതാണോ? ഇത് ഇടത്തരം എരിവ് നൽകും; കൂടുതൽ എരിവിന് പുതിയ മുളക് ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ രുചിക്ക് അളവ് കുറയ്ക്കുക.
• വെജിറ്റേറിയൻ, നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാമോ? അതെ—വെജിറ്റബിൾ, പനീർ, ചിക്കൻ, മട്ടൺ, അല്ലെങ്കിൽ എഗ് ബിരിയാണി എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.
• ഞാൻ എത്ര അളവിൽ ഉപയോഗിക്കണം? ഒരു സെർവിംഗിന് ഏകദേശം 1 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിച്ച് രുചി അനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക.
• ജർമ്മനിയിൽ എവറസ്റ്റ് ഷാഹി ബിരിയാണി മസാല എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാം? ഇവിടെ ഓൺലൈനായി ഓർഡർ ചെയ്യുക—ജർമ്മനിയിൽ ഉടനീളം അതിവേഗ ഡെലിവറി (ബിരിയാണി മസാല ഓൺലൈൻ കൗഫെൻ എന്ന പേരിൽ).
• ബിരിയാണി മസാലയും ഗരം മസാലയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്? അരി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ബിരിയാണിക്ക് വേണ്ടി പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയതാണ് ബിരിയാണി മസാല, പാളികളുള്ള സുഗന്ധം; ഗരം മസാല ഒരു പൊതു ഫിനിഷിംഗ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതമാണ്.
• പായ്ക്ക് വലുപ്പം? 100 ഗ്രാം—സൂക്ഷിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, പതിവ് പാചകത്തിന് അനുയോജ്യം.