രാജകീയ പച്ച

ഇന്ത്യൻ പാചകത്തിനുള്ള റെഗൽ ഗ്രീൻ പൊടിച്ച സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം (ഇൻഡിഷെ ജെമാഹ്ലീൻ ഗെവൂർസ്) ജർമ്മനിയിലെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് ആധികാരിക മസാല രുചി നൽകുന്നു.

ഇന്ത്യൻ വീട്ടിലെ ദൈനംദിന പാചകത്തിനായി തയ്യാറാക്കുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ് REGAL GREEN. ഇന്ത്യൻ അടുക്കള പാരമ്പര്യത്തിന് അനുയോജ്യമായതും ജർമ്മൻ പാചകക്കാർക്ക് അനുയോജ്യമായതുമായ ഒരു വിഭവമാണിത്. കറി, പരിപ്പ്, സബ്സി, അരി വിഭവങ്ങൾ, മാരിനേഡുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യം, ഇത് ഇന്ത്യൻ പ്രവാസികളെയും ഭക്ഷണപ്രേമികളെയും വിശ്വസനീയവും ഹോംസ്റ്റൈൽ രുചിയും എളുപ്പത്തിൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

പ്രധാന നേട്ടങ്ങൾ

• യഥാർത്ഥ വീട്ടിലിരുന്ന് പാകം ചെയ്യുന്ന രുചിക്ക് ആധികാരികമായ ഇന്ത്യൻ ഗ്രൗണ്ട് സ്പൈസ് (ഇൻഡിഷെ ജെമഹ്ലെൻ ഗ്യൂർസെ).
• വൈവിധ്യമാർന്നത്: കറി, പരിപ്പ്, സബ്സി, ബിരിയാണി, തന്തൂരി ശൈലിയിലുള്ള മാരിനേറ്റുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യം.
• തിരക്കേറിയ ജർമ്മൻ അടുക്കളകളിൽ വേഗത്തിലും സ്ഥിരതയിലും ഫലം ലഭിക്കാൻ തയ്യാറായ പൊടി.
• സങ്കീർണ്ണതയില്ലാതെ ദൈനംദിന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് സന്തുലിതമായ സുഗന്ധവും ഊഷ്മളതയും.
• വെജിറ്റേറിയൻ, വീഗൻ വിഭവങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യം; മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ ക്രമീകരിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.
• ജർമ്മനിയിൽ ഉടനീളം ഓർഡർ ചെയ്യാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ് (indische Gewürze online kaufen).

രുചിയും ഉപയോഗവും

സമീകൃതമായ മസാല കുറിപ്പുകളോടൊപ്പം, സുഗന്ധവും ഊഷ്മളവുമായ റീഗൽ ഗ്രീൻ നിങ്ങളുടെ പാചകത്തിന് ആഴവും ഒരു ഹോംലി മസാല സ്വഭാവവും നൽകുന്നു.

• ഇന്ത്യൻ കറി, ദാൽ തഡ്ക, സബ്സി എന്നിവ വേവിക്കുക; ബിരിയാണി, പനീർ/ചിക്കൻ മാരിനേറ്റുകൾ എന്നിവ കൂടുതൽ രുചികരമാക്കുക.
• വിളമ്പുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങ്: വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ, സൂപ്പുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്ത ടോഫു/പനീർ എന്നിവ നേരിയ ഒരു വിഭവം തളിച്ച് പൂർത്തിയാക്കുക.
• കറിയിലെ റെഗൽ ഗ്രീൻ പൊടിച്ച മസാല എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം: ഉള്ളിയും തക്കാളിയും വഴറ്റുക, എണ്ണ/നെയ്യിൽ 1-2 ടീസ്പൂൺ മസാല ചേർത്ത് അൽപം വേവിക്കുക, തുടർന്ന് പച്ചക്കറികളോ പ്രോട്ടീനോ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
• ദ്രുത അരി പരിഷ്കരണം: തൽക്ഷണ മസാല അരിക്കായി 1 ടീസ്പൂൺ ചൂടുള്ള അരിയിൽ നെയ്യ് അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
• മാരിനേഷൻ രീതി: തൈര്, നാരങ്ങ, ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക; 30–60 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുക.
• മഞ്ഞൾ (കുർക്കുമ), ജീരകം (ക്രൂസ്കുമ്മൽ), മല്ലി, ചുവന്ന മുളകുപൊടി എന്നിവയുമായി ഇത് നന്നായി യോജിക്കുന്നു.
• രുചിക്കനുസരിച്ച് അളവ് ക്രമീകരിക്കുക; ചെറുതായി തുടങ്ങി രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

ചേരുവകളും അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളും

ചേരുവകൾ: പൊടിച്ച സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതം. ഉൽപ്പന്ന ലേബലിൽ മുഴുവൻ ചേരുവകളുടെയും അലർജിയുടെയും വിശദാംശങ്ങൾ നൽകിയിട്ടുണ്ട്; ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ദയവായി പരിശോധിക്കുക.

ഉറവിടം / ആധികാരികത

പരമ്പരാഗത ഇന്ത്യൻ മസാല രീതികളിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട്, ആധുനിക ജർമ്മൻ പാചക ശീലങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട്, ഇന്ത്യൻ പ്രദേശങ്ങളിലെ ദൈനംദിന പാചകക്കുറിപ്പുകളെ REGAL GREEN പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

സംഭരണവും ഷെൽഫ് ലൈഫും

• സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്നും ഈർപ്പത്തിൽ നിന്നും മാറി തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
• പായ്ക്ക് നന്നായി അടച്ചു വയ്ക്കുക; സുഗന്ധം നിലനിർത്താൻ ഉണങ്ങിയ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക.
• മുമ്പ് നല്ലത്: പാക്കേജിലെ തീയതി കാണുക; പരമാവധി പുതുമയ്ക്കായി തുറന്ന ഉടൻ ആസ്വദിക്കൂ.

അനുയോജ്യമായത്

• വാരാന്ത്യത്തിലെ കറികൾ, ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ, ലഞ്ച്ബോക്സിന് അനുയോജ്യമായ വിഭവങ്ങൾ.
• വെജിറ്റേറിയൻ, വീഗൻ ഇന്ത്യൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
• ദീപാവലി, കുടുംബ ഒത്തുചേരലുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ പോട്ട്‌ലക്കുകൾ എന്നിവയ്‌ക്കുള്ള ഉത്സവകാല പാചകം.

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

• റീഗൽ ഗ്രീൻ ഉപയോഗിച്ച് എനിക്ക് എന്ത് പാചകം ചെയ്യാം? കറി, പരിപ്പ്, സബ്സി, ബിരിയാണി, മാരിനേറ്റ്സ്, സൂപ്പുകൾ എന്നിവയിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുക.
• ഇത് വളരെ എരിവുള്ളതാണോ? മസാലയുടെ അളവ് അളവിനെയും വിഭവത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു; 1 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക.
• ജർമ്മനിയിൽ REGAL GREEN മസാല ഓൺലൈനായി എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാം? വിശ്വസനീയമായ രാജ്യവ്യാപക ഡെലിവറിക്ക് (ജർമ്മനിയിലെ ഇന്ത്യൻ ഗ്രോസറി) ഇവിടെ നേരിട്ട് ഓർഡർ ചെയ്യുക.
• സസ്യാഹാരികൾക്കും സസ്യാഹാരികൾക്കും ഇത് അനുയോജ്യമാണോ? അതെ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതങ്ങൾ സസ്യാഹാരങ്ങളാണ്, കൂടാതെ വെജിറ്റേറിയൻ ഇന്ത്യൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• കറിപ്പൊടിയിൽ നിന്നോ ഗരം മസാലയിൽ നിന്നോ ഇത് എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു? ഇന്ത്യൻ പാചകത്തിന് വൈവിധ്യമാർന്ന ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ് റെഗൽ ഗ്രീൻ; മറ്റ് മസാലകൾക്കൊപ്പം ഇത് ഒരു ബേസ് അല്ലെങ്കിൽ ഫിനിഷിംഗ് ടച്ച് ആയി ഉപയോഗിക്കുക.