പുട്ടുപൊടി

AJMI പുട്ടു പൊടി 1kg - ജർമ്മനിയിൽ പെട്ടെന്നുള്ള, ഫ്ലഫി ആവിയിൽ വേവിച്ച റൈസ് കേക്കുകൾക്കുള്ള ആധികാരിക ദക്ഷിണേന്ത്യൻ പുട്ടു പൊടി (പുട്ടു പൊടി കൗഫെൻ)

ദക്ഷിണേന്ത്യൻ പ്രഭാതഭക്ഷണമായ പരമ്പരാഗത കേരള പുട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറായ അരിപ്പൊടി മിശ്രിതമാണ് (പുട്ട് പൊടി, റെയ്സ്മെൽ മിക്സ്) എജെഎംഐ പുട്ട് പൊടി. ആധുനിക സൗകര്യങ്ങളോടെ ആധികാരിക രുചി ആഗ്രഹിക്കുന്ന ജർമ്മനിയിലെ പ്രവാസികൾക്കും, ബഹുസ്വര കുടുംബങ്ങൾക്കും, ജിജ്ഞാസുക്കളായ ഹോം പാചകക്കാർക്കും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

പ്രധാന നേട്ടങ്ങൾ

• എല്ലാ തവണയും മൃദുവായതും മൃദുവായതുമായ പുട്ടിനുള്ള യഥാർത്ഥ കേരള ശൈലിയിലുള്ള ഘടന.
• റെഡി-മിക്സ് സൗകര്യം - കുറഞ്ഞ തയ്യാറെടുപ്പ്, വിശ്വസനീയമായ ഫലങ്ങൾ, തിരക്കുള്ള പ്രഭാതങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യം.
• വൈവിധ്യമാർന്ന ജോടിയാക്കൽ: തേങ്ങയും വാഴപ്പഴവും, കടല കറി, അല്ലെങ്കിൽ രുചികരമായ സസ്യാഹാരങ്ങൾ.
• അരി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതും സസ്യാഹാര/സസ്യാഹാര പാചകത്തിന് അനുയോജ്യവുമാണ്.
• പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം സ്വാഭാവികമായും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതം; സെൻസിറ്റീവ് ആണെങ്കിൽ അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള ഉപദേശത്തിനായി എപ്പോഴും പായ്ക്ക് പരിശോധിക്കുക.
• ഒരു കിലോ ഫാമിലി പായ്ക്ക് - സാധാരണ ദക്ഷിണേന്ത്യൻ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് വളരെ നല്ലത്.

രുചിയും ഉപയോഗവും

ആവിയിൽ വേവിക്കുമ്പോൾ മൃദുവായതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ ഒരു കഷണത്തോടുകൂടിയ നേരിയ, നേരിയ പരിപ്പ് സുഗന്ധം - ആശ്വാസകരവും തൃപ്തികരവും.

• ക്ലാസിക്: പുതിയതോ ഉണക്കിയതോ ആയ തേങ്ങ വിതറുക; പഴുത്ത വാഴപ്പഴത്തോടൊപ്പം വിളമ്പുക.
• ഹൃദ്യമായത്: പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ കേരള പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി കടല കറിയുമായി (ചിക്കൻ കറി) ജോടിയാക്കുക.
• മധുര പലഹാരം: അല്പം നെയ്യ് അല്ലെങ്കിൽ വീഗൻ ബട്ടർ, പഞ്ചസാര/ശർക്കര എന്നിവ ചേർക്കുക.
• സ്വാദിഷ്ടം: വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റിർ-ഫ്രൈസ്, മുട്ട കറി, അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാർ, തൈര് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ആസ്വദിക്കൂ.
• പാചക സൂചനകൾ: മിശ്രിതം ചെറുതായി നനച്ച്, നനഞ്ഞ മണൽ പോലുള്ള ഒരു കഷണം ഉണ്ടാക്കുക; അൽപ്പനേരം വിശ്രമിക്കുക; തേങ്ങാപ്പാൽ വിതറുക; മൃദുവാകുന്നതുവരെ ആവിയിൽ വേവിക്കുക.
• പുട്ടു മേക്കർ ഇല്ലേ? ഒരു ഇഡ്ഡലി സ്റ്റീമർ, ഒരു സ്റ്റീമർ ഇൻസേർട്ട്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചൂട്-സുരക്ഷിത കപ്പ് എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിന് മുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുക (ജർമ്മൻ കുച്ചെൻ-ഡാംപ്ഫോഫ്സാറ്റ്സ് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു).
• ജർമ്മനിയിലെ വീട്ടിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ദക്ഷിണേന്ത്യൻ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് (ഗ്ലൂറ്റൻഫ്രീ ഇൻഡിഷെ ഫ്രൂഷ്‌സ്റ്റക്ക്) അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകളും അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളും

പുട്ടിനുള്ള അരി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മാവ് മിശ്രിതം. പൂർണ്ണമായ ചേരുവകളുടെ പട്ടിക, അലർജി വിവരങ്ങൾ, ഏതെങ്കിലും അടങ്ങിയിരിക്കാവുന്ന പ്രസ്താവനകൾ എന്നിവയ്ക്കായി ഉൽപ്പന്ന ലേബൽ പരിശോധിക്കുക.

ഉറവിടം / ആധികാരികത

കേരളത്തിന്റെ പാചക പാരമ്പര്യത്തിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട്, പരമ്പരാഗതമായി തേങ്ങാ പാളികളിൽ പുരട്ടി പ്രഭാതഭക്ഷണമായി വിളമ്പുന്ന ഒരു ആവിയിൽ വേവിച്ച അരി കേക്കാണ് പുട്ട്. ദക്ഷിണേന്ത്യയിലുടനീളം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പ്രാദേശിക ഘടനയും രുചിയും AJMI പുട്ട് പൊടി പകർത്തുന്നു.

സംഭരണവും ഷെൽഫ് ലൈഫും

• സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കാത്ത തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
• തുറന്നതിനുശേഷം, വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി, ഉണങ്ങിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക.
• പായ്ക്കിൽ പ്രിന്റ് ചെയ്തിരിക്കുന്ന തീയതി പ്രകാരം കഴിക്കുക.

അനുയോജ്യമായത്

• എല്ലാ ദിവസവും ദക്ഷിണേന്ത്യൻ പ്രഭാതഭക്ഷണവും വാരാന്ത്യ ബ്രഞ്ചും.
• വീഗൻ, വെജിറ്റേറിയൻ പാചകം.
• മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും വേണ്ടിയുള്ള ദ്രുതവും ആശ്വാസകരവുമായ ഭക്ഷണം.
• ഉത്സവ ആഘോഷങ്ങളും ഒത്തുചേരലുകളും (ഓണം, കുടുംബ സംഗമങ്ങൾ).

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

• സാധാരണ അരിമാവിൽ നിന്ന് പുട്ടുപൊടിയെ വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നത് എന്താണ്? ഇത് ആവിയിൽ വേവിക്കാൻ പൊടിച്ചതാണ്, ഇത് മാവ് ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്ത് നേരിയതും പൊടിഞ്ഞതുമായ ഘടനയിലേക്ക് മാറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• എനിക്ക് ഒരു പ്രത്യേക പുട്ട് മേക്കർ ആവശ്യമുണ്ടോ? ഇത് സഹായിക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇഡ്ഡലി സ്റ്റീമറിലോ സ്റ്റീമർ ഇൻസേർട്ടും ഒരു ചെറിയ ചൂട്-സുരക്ഷിത കപ്പും ഉള്ള ഒരു പാത്രത്തിലോ ആവിയിൽ വേവിക്കാം.
• ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണോ? പുട്ടുപൊടി അരി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതും പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം സ്വാഭാവികമായും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതവുമാണ്; എന്നിരുന്നാലും, അലർജി, ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷൻ വിവരങ്ങൾക്കായി എല്ലായ്പ്പോഴും പാക്കേജിംഗ് പരിശോധിക്കുക.
• തേങ്ങ ചേർക്കാതെ പുട്ട് ഉണ്ടാക്കാമോ? അതെ—ആവിയിൽ വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ്, ഉണക്കിയ തേങ്ങ തുടങ്ങിയ ബദലുകൾ ചേർത്ത് ലെയർ ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ ലെയർ ഒഴിവാക്കി കറികളോടൊപ്പം വിളമ്പുക.
• ജർമ്മനിയിൽ എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാം? 1 കിലോ ഭാരമുള്ള ഈ പുട്ടു പൊടി ഓൺലൈനായി ഓർഡർ ചെയ്യൂ (Puttu Podi online kaufen Deutschland) നിങ്ങളുടെ വീട്ടുവാതിൽക്കൽ വേഗത്തിൽ ഡെലിവറി നേടൂ.