പാതിരിപ്പൊടി

അജ്മി പത്തിരിപ്പൊടി (പാത്തിരി പൊടി) 1 കിലോ - ജർമ്മനിയിൽ വേഗത്തിലുള്ള പാചകത്തിന് ആധികാരിക കേരള പത്തിരി പൊടി റെഡി മിക്സ്

മലയാളി പാചകരീതിയിലെ പ്രധാന ഘടകമായ മൃദുവായ കേരള ശൈലിയിലുള്ള പത്തിരി ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന അരി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മാവ് മിശ്രിതമാണ് ഈ റെഡി-മിക്സ് പത്തിരിപ്പൊടി. വിദേശത്തുള്ള ഇന്ത്യൻ ഗാർഹിക അടുക്കളകളിലും, ആധികാരികവും സൗകര്യപ്രദവുമായ ദക്ഷിണേന്ത്യൻ രുചികൾ തേടുന്ന ജർമ്മനിയിലെ കൗതുകകരമായ പാചകക്കാർക്കും ഇത് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. തിരക്കുള്ള കുടുംബങ്ങൾക്കും, വിദ്യാർത്ഥികൾക്കും, അരി കുതിർക്കുകയോ പൊടിക്കുകയോ ചെയ്യാതെ പുതിയ പത്തിരി ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏതൊരാൾക്കും (പത്തിരിപ്പൊടി കൗഫെൻ, ഇൻഡിഷർ റീസ്മെഹൽ കൗഫെൻ) അനുയോജ്യം.

പ്രധാന നേട്ടങ്ങൾ

• പരമ്പരാഗത രുചിയിൽ മൃദുവും വഴക്കമുള്ളതുമായ പത്തിരിക്ക് വേണ്ടിയുള്ള തനതായ കേരള പത്തിരി പൊടി.
• സൗകര്യപ്രദമായ റെഡി മിക്സ് - കുതിർക്കുന്നതും പൊടിക്കുന്നതും ഒഴിവാക്കുക; മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ മാവ് തയ്യാറാക്കുക.
• ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിനോ ഓണം, ഈദ് പോലുള്ള ഉത്സവ ആഘോഷങ്ങൾക്കോ ​​സ്ഥിരമായ ഫലങ്ങൾ.
• നേർത്ത ക്രേപ്പുകൾ, റാപ്പുകൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കായി വൈവിധ്യമാർന്ന അരി മാവ് മിശ്രിതം.
• ജനപ്രിയമായ അജ്മി പാതിരിപ്പൊടി 1 കിലോ പായ്ക്ക്, സൂക്ഷിക്കാനും ജർമ്മൻ അടുക്കളകളിൽ ഉപയോഗിക്കാനും എളുപ്പമാണ്.
• ജർമ്മനിയിൽ ഓൺലൈനായി ഓർഡർ ചെയ്യൂ (pathiripodi online bestellen) വിശ്വസനീയമായ ലഭ്യതയോടെ.

രുചിയും ഉപയോഗവും

മൃദുവായതും മൃദുവായതുമായ കടിയോടുകൂടിയ നിഷ്പക്ഷവും വൃത്തിയുള്ളതുമായ അരിയുടെ സുഗന്ധം. നേരിയതോ എരിവുള്ളതോ ആയ കറികളുമായി ജോടിയാക്കാൻ അനുയോജ്യം.

• വെജിറ്റബിൾ കോർമ, ചിക്കൻ കറി, അല്ലെങ്കിൽ ഫിഷ് മൊയ്‌ലി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം വിളമ്പാൻ ക്ലാസിക് കേരള പത്തിരി (അരി പത്തിരി) ഉണ്ടാക്കുക.
• നേർത്ത ദോശ/ക്രേപ്പുകൾ, ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി ലഞ്ച്ബോക്സ് റാപ്പുകൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള അടിസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിക്കുക.
• അടിസ്ഥാന തയ്യാറെടുപ്പ്: വെള്ളം ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത് ചെറുതായി തിളപ്പിക്കുക, പത്തിരിപ്പൊടി ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതും ഒട്ടാത്തതുമായ മാവ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഇളക്കുക, 5-10 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക, നേർത്തതായി ഉരുട്ടി, ചൂടുള്ള തവയിൽ അത് വീർക്കുകയും ചെറുതായി പൊട്ടിപ്പോകുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
• നുറുങ്ങ്: മാവ് ഉണങ്ങാതിരിക്കാൻ മൂടി വയ്ക്കുക; മൃദുവായതോ കട്ടിയുള്ളതോ ആയ പത്തിരി ലഭിക്കാൻ വെള്ളം ചെറുതായി ക്രമീകരിക്കുക.
• പത്തിരിപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് പത്തിരി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? മുകളിൽ പറഞ്ഞ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിച്ച് മികച്ച ഘടനയ്ക്കായി വളരെ നേർത്തതായി ചുരുട്ടുക.

ഉറവിടം / ആധികാരികത

കേരളത്തിലെ മലബാർ പാചക പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ വേരൂന്നിയതാണ് പത്തിരിപ്പൊടി. മൃദുവായ അരി കൊണ്ടുള്ള പത്തിരി വീട്ടു രീതിയിലുള്ള കറികൾക്കും ഉത്സവ ഭക്ഷണങ്ങൾക്കും പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു അനുബന്ധ വിഭവമാണ്.

സംഭരണവും ഷെൽഫ് ലൈഫും

• ഈർപ്പവും ദുർഗന്ധവും ഇല്ലാത്ത തണുത്ത വരണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
• തുറന്നതിനുശേഷം, ഫ്രഷ്‌നെസ് ലഭിക്കാൻ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്‌നറിലേക്ക് മാറ്റുക.
• കട്ടപിടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ വൃത്തിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക.

അനുയോജ്യമായത്

• കറി, ചട്ണി എന്നിവയുമായി എല്ലാ ദിവസവും ഇന്ത്യൻ അത്താഴം.
• ഉത്സവങ്ങളും ഒത്തുചേരലുകളും: ഓണസദ്യ, പെരുന്നാൾ ഭക്ഷണങ്ങൾ, കുടുംബ വിരുന്നുകൾ.
• ഗോതമ്പ് രഹിത ദ്രുത ഭക്ഷണ ആശയങ്ങളും വൈവിധ്യമാർന്ന ക്രേപ്പ്-സ്റ്റൈൽ റാപ്പുകളും.

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

• പത്തിരിപ്പൊടി എന്താണ്? കേരളീയ ശൈലിയിലുള്ള പത്തിരി (പത്തിരിപ്പൊടി/പത്തിരി അരിപ്പൊടി) ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി നന്നായി പൊടിച്ച അരി മാവാണിത്.
• അരിപ്പൊടി ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണോ? അരിപ്പൊടി സ്വാഭാവികമായും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണ്, പക്ഷേ അലർജി ഉണ്ടാക്കുന്നതോ "ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കാം" എന്നതോ ആയ വിവരങ്ങൾക്കായി എല്ലായ്പ്പോഴും ഉൽപ്പന്ന ലേബൽ പരിശോധിക്കുക.
• ദോശയ്ക്കോ പൊതിയാനോ ഇത് ഉപയോഗിക്കാമോ? അതെ—ലഘുവായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണ പൊതിയാനോ ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ വേണ്ടി നേർത്ത ക്രേപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
• ജർമ്മനിയിൽ എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാം? ഓൺലൈനായി ഓർഡർ ചെയ്യുക: pathiripodi kaufen / pathiripodi ഓൺലൈൻ bestellen ജർമ്മനിയിലുടനീളം സൗകര്യപ്രദമായ ഡെലിവറിക്ക്.
• ഇത് ഏത് ബ്രാൻഡാണ്? അജ്മി പാതിരിപ്പൊടി, 1 കിലോ പായ്ക്ക്—കേരളീയ ശൈലിയിലുള്ള വീട്ടു പാചകത്തിന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്ന ഒന്ന്.