പനീർ

ജർമ്മനിയിലെ ആധികാരിക ഇന്ത്യൻ ഹോം പാചകത്തിനായി ശീതീകരിച്ച പനീർ 1 കിലോ (ഇൻഡിഷർ കാസ്)

പനീർ ഉരുകാത്ത ഒരു പുതിയ ഇന്ത്യൻ ചീസാണ്. ഈ സൗകര്യപ്രദമായ ഫ്രോസൺ പനീർ 1 കിലോ പായ്ക്ക് നിങ്ങളുടെ ജർമ്മൻ വീട്ടിലേക്ക് ഒരു ഇന്ത്യൻ അടുക്കള വിഭവം കൊണ്ടുവരുന്നു, ഇന്ത്യൻ പ്രവാസികൾക്കും, സസ്യാഹാരികൾക്കും, കൗതുകമുള്ള പാചകക്കാർക്കും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. ആഴ്ചയിലെ എളുപ്പത്തിലുള്ള ഭക്ഷണത്തിനും ഉത്സവ മെനുകൾക്കുമായി ജർമ്മനിയിൽ പനീർ ഓൺലൈനായി വാങ്ങുക (പനീർ ഓൺലൈൻ ബെസ്റ്റെല്ലെൻ, പനീർ കൗഫെൻ).

പ്രധാന നേട്ടങ്ങൾ

• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന നേരിയ, ക്രീമിയ രുചിയുള്ള യഥാർത്ഥ ഇന്ത്യൻ ശൈലിയിലുള്ള പനീർ.
• സൗകര്യപ്രദമായ ഫ്രീസുചെയ്ത 1 കിലോ ഫാമിലി പായ്ക്ക് - ആവശ്യാനുസരണം വിഹിതം എടുത്ത് മാലിന്യം കുറയ്ക്കുക.
• ഉറച്ചതും ഉരുകാത്തതുമായ ഘടന, കറികളിൽ വറുക്കുന്നതിനും, ഗ്രിൽ ചെയ്യുന്നതിനും, തിളപ്പിക്കുന്നതിനും അനുയോജ്യമാണ്.
• സമീകൃതവും സംതൃപ്തവുമായ ഭക്ഷണത്തിനായി സസ്യാഹാരികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ പ്രോട്ടീൻ.
• ജർമ്മനിയിലുടനീളം വാതിൽപ്പടി ഡെലിവറി ചെയ്യുന്നതിനായി സുരക്ഷിതമായി പായ്ക്ക് ചെയ്‌തു.

രുചിയും ഉപയോഗവും

സൗമ്യവും, ക്രീമിയും, സൌമ്യമായി മധുരമുള്ളതും; പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തുകയും മസാല സുഗന്ധങ്ങൾ മനോഹരമായി ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

• ക്ലാസിക് വിഭവങ്ങൾ: പാലക് പനീർ, പനീർ ബട്ടർ മസാല, കടായി പനീർ.
• ഗ്രില്ലുകളും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും: പനീർ ടിക്ക, റാപ്പുകൾ, കത്തി റോളുകൾ, സാലഡ് ബൗളുകൾ.
• തയ്യാറാക്കൽ നുറുങ്ങുകൾ: ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് ഉരുക്കി ഉണക്കുക, ക്യൂബ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ കഷ്ണങ്ങളാക്കുക, 20–30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ഇടത്തരം-ഉയരത്തിൽ സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക, തുടർന്ന് സൌമ്യമായി തിളപ്പിക്കുക.
• പനീർ ബട്ടർ മസാല എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: പാൻ-സിയർ പനീർ, ഗരം മസാല ചേർത്ത് തക്കാളി-കശുവണ്ടി ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കുക, ക്രീം പുരട്ടി അവസാനം പനീർ ചേർക്കുക.
• ജർമ്മനിയിൽ ടിക്കയ്ക്ക് ഏറ്റവും നല്ലത്: ഈ ശീതീകരിച്ച പനീർ (ശരിയായി ഉരുക്കിയ ശേഷം) ഗ്രില്ലിംഗിനായി സ്കെവറുകളിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കും.
• ഫ്രോസൺ vs ഫ്രഷ്: ശരിയായി ഉരുകുമ്പോൾ, മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും ഘടന ഉറച്ചതും രുചികരവുമായി തുടരും.

ചേരുവകളും അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളും

പനീർ (പുതിയ ഇന്ത്യൻ ചീസ്). ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നവ: പാൽ (പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ).

ഉറവിടം / ആധികാരികത

പരമ്പരാഗത ഇന്ത്യൻ ശൈലിയിൽ നിർമ്മിച്ച്, വടക്കേ ഇന്ത്യൻ കറികൾ മുതൽ തന്തൂരി ഗ്രിൽസ് വരെ വിവിധ പ്രാദേശിക പാചകരീതികളിൽ ആഘോഷിക്കപ്പെടുന്നു.

സംഭരണവും ഷെൽഫ് ലൈഫും

• യഥാർത്ഥ പാക്കേജിംഗിൽ -18°C-ൽ ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
• റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വെച്ച് ഉരുകുക; മുറിയിലെ താപനിലയിൽ ഉരുകരുത്.
• ഉരുകിയതിനുശേഷം/തുറന്നതിനുശേഷം, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വെച്ച് 2-3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ കഴിക്കുക.
• ഒരിക്കൽ ഉരുകിയാൽ വീണ്ടും ഫ്രീസുചെയ്യരുത്.

അനുയോജ്യമായത്

• ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഫ്യൂഷൻ പാചകത്തിലും വെജിറ്റേറിയൻ പ്രോട്ടീൻ.
• കുടുംബ അത്താഴങ്ങൾ, ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ, ഉച്ചഭക്ഷണ പെട്ടികൾ.
• ഉത്സവകാല പാചകവും (ദീപാവലി, നവരാത്രി) പങ്കിട്ട ഒത്തുചേരലുകളും.

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

• പനീർ എന്താണ്? മൃദുവായ കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ, പുതിയതും ഉറച്ചതും ഉരുകാത്തതുമായ ഒരു ഇന്ത്യൻ ചീസ്.
• ഗ്രിൽ ചെയ്യാമോ? അതെ. ഗ്രിൽ എണ്ണ പുരട്ടി, സ്കെവറുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, കരിഞ്ഞ അരികുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ മീഡിയം-ഹൈയിൽ വേവിക്കുക.
• ശീതീകരിച്ച പനീർ എങ്ങനെ ഉരുകണം? ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച്, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിനോ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനോ മുമ്പ് ഉണക്കുക.
• ഹലാൽ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ഉണ്ടോ? സർട്ടിഫിക്കേഷൻ വ്യത്യാസപ്പെടാം; ദയവായി പായ്ക്ക് പരിശോധിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങളുടെ പിന്തുണയുമായി ബന്ധപ്പെടുക.
• ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തിന് പനീർ അനുയോജ്യമാണോ? ഇതിൽ പാൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്; അനുയോജ്യത വ്യക്തികൾക്കനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.