പാലപ്പം

AJMI പാലപ്പം റെഡി മിക്‌സ് 1 കിലോ - യഥാർത്ഥ കേരള പാലപ്പം (പാലപ്പം കൗഫെൻ) ജർമ്മനിയിൽ എളുപ്പമാക്കി

പരമ്പരാഗത കേരള ശൈലിയിലുള്ള പുളിപ്പിച്ച അരി പാൻകേക്കുകൾ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യമായ ഒരു അരി മിശ്രിതമാണ് ഈ പാലപ്പം. ദക്ഷിണേന്ത്യൻ അടുക്കളകളിലെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമായ പാലപ്പം ബ്രെഡിനും ക്രേപ്പിനും ഇടയിലാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത് - മധ്യഭാഗത്ത് മൃദുവായതും അതിലോലമായതും ലെയ്‌സ് പോലുള്ളതുമായ അരികുകൾ. ജർമ്മനിയിലെ ഇന്ത്യൻ കുടുംബങ്ങൾക്കും, കുതിർക്കുകയോ പൊടിക്കുകയോ ഊഹിക്കുകയോ ചെയ്യാതെ കേരള വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ എളുപ്പവും ആധികാരികവുമായ മാർഗം തേടുന്ന ഭക്ഷണപ്രിയർക്കും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

പ്രധാന നേട്ടങ്ങൾ

• കേരളീയ ശൈലിയിലുള്ള ആധികാരികതയ്ക്കും നേരിയ രുചിക്കും സുഗന്ധത്തിനും പേരുകേട്ടതാണ് പാലപ്പം.
• സൗകര്യപ്രദമായ റെഡി-മിക്സ്: കുതിർക്കുന്നതും പൊടിക്കുന്നതും ഒഴിവാക്കുക; എല്ലായ്‌പ്പോഴും സ്ഥിരതയുള്ള ബാറ്റർ നേടുക.
• കുടുംബത്തിന് അനുയോജ്യമായ 1 കിലോ പായ്ക്ക്, പതിവ് പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങൾക്കും, ബ്രഞ്ചുകൾക്കും, ബാച്ച് പാചകത്തിനും അനുയോജ്യം.
• അപ്പച്ചട്ടി അല്ലെങ്കിൽ മൂടിയുള്ള നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാൻ പോലുള്ള സാധാരണ പാത്രങ്ങളിൽ ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു - പ്രത്യേക ഗ്രൈൻഡറിന്റെ ആവശ്യമില്ല.
• വൈവിധ്യമാർന്ന ജോടിയാക്കൽ: തേങ്ങാ ചട്ണി, വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റ്യൂ (ഇഷ്ടു), മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കറി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം മികച്ചത്.
• ജർമ്മനിയിൽ ഓൺലൈനായി ഓർഡർ ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ് (ഇൻഡിഷെ പാലപ്പം ഫെർട്ടിഗ്മിഷുങ് ഓൺലൈൻ കൗഫെൻ/ബെസ്റ്റെല്ലെൻ).

രുചിയും ഉപയോഗവും

മൃദുവായ പുളിപ്പിച്ച സ്വരത്തോടുകൂടിയ അതിലോലമായ സുഗന്ധമുള്ള, അരികിൽ ചുറ്റും ക്രിസ്പി ലെയ്‌സ്, മൃദുവായ, മൃദുവായ മധ്യഭാഗം.

• കേരള വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റൂ (ഇഷ്ടു), കടല കറി, മുട്ട കറി, ചിക്കൻ സ്റ്റൂ, അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങാ ചട്ണി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം വിളമ്പുക.
• വിളമ്പുന്നതിനുള്ള സൂചന: ഒരു തുള്ളി തേങ്ങാപ്പാൽ മൃദുത്വം വർദ്ധിപ്പിക്കും; വേവിച്ച അപ്പം ഒരു മൂടിക്കടിയിൽ ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക.
• തയ്യാറാക്കൽ സൂചനകൾ: പായ്ക്ക് നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക; ഒഴിക്കാവുന്ന, ഒഴുകുന്ന മാവിന്റെ അവസ്ഥയിലേക്ക് ഇളക്കുക, നിർദ്ദേശിച്ചതുപോലെ വിശ്രമിക്കുക, ഒരു ചൂടുള്ള പാനിൽ ചുറ്റിത്തിരിയുക, മൂടിവച്ച് മധ്യഭാഗം ഉറച്ചുനിൽക്കുകയും അരികുകൾ നേരിയ സ്വർണ്ണനിറമാകുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
• ബെർലിനിലോ, മ്യൂണിക്കിലോ, ഫ്രാങ്ക്ഫർട്ടിലോ പാലപ്പം മിക്സ് ഓൺലൈനായി ഓർഡർ ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? വിശ്വസനീയമായ ഫലങ്ങളുള്ള, പതിവ് ഹോം കുക്കിംഗിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു കിലോ പായ്ക്ക് ആണിത്.

ചേരുവകളും അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളും

അരി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള റെഡി മിക്സ്. പൂർണ്ണമായ ചേരുവകളുടെ പട്ടികയ്ക്കും അലർജി വിവരങ്ങൾക്കും, ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഉൽപ്പന്ന പാക്കേജിംഗ് പരിശോധിക്കുക.

ഉറവിടം / ആധികാരികത

പാലപ്പം ഒരു ദക്ഷിണേന്ത്യൻ (കേരള) പ്രഭാതഭക്ഷണ ക്ലാസിക് ആണ്, പരമ്പരാഗതമായി നേരിയ സ്റ്റ്യൂകളും കറികളും ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കുന്നു. ഈ റെഡി മിക്സ്, ജർമ്മൻ അടുക്കളയിൽ കുറഞ്ഞ പരിശ്രമത്തിൽ ആ കേരളീയ ഹോം-പാചക അനുഭവം പുനഃസൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.

സംഭരണവും ഷെൽഫ് ലൈഫും

• തുറക്കാത്ത മിശ്രിതം ഈർപ്പം കുറഞ്ഞ തണുത്ത വരണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
• തുറന്നതിനുശേഷം വീണ്ടും മുറുകെ അടയ്ക്കുക; മികച്ച പുതുമയ്ക്കായി വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
• തയ്യാറാക്കിയ ബാറ്റർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച്, ഒപ്റ്റിമൽ സ്വാദും ഘടനയും ലഭിക്കാൻ ഉടൻ ഉപയോഗിക്കുക.

അനുയോജ്യമായത്

• പരമ്പരാഗത ഇന്ത്യൻ ദ്രുത പ്രഭാതഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രഞ്ച്.
• കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും സുഹൃത്തുക്കൾക്കുമൊപ്പം വെജിറ്റേറിയൻ, കറി രാത്രികൾ.
• ഉത്സവ വിഭവങ്ങളുടെ വിഭവസമൃദ്ധിയും ആധികാരിക കേരള മെനു പ്ലാനിംഗും.

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

• മാവ് പുളിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ടോ? പായ്ക്കിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക; മികച്ച രുചിക്കും ഘടനയ്ക്കും സാധാരണയായി ഒരു വിശ്രമ കാലയളവ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
• ഇത് ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണോ? അരി സ്വാഭാവികമായും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണ്; എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ ഒഴിവാക്കുകയാണെങ്കിൽ ചേരുവകളുടെയും അലർജിയുടെയും വിശദാംശങ്ങൾക്കായി എല്ലായ്പ്പോഴും പാക്കേജിംഗ് പരിശോധിക്കുക.
• ഏത് പാൻ ഉപയോഗിക്കണം? അപ്പച്ചട്ടിയാണ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം, പക്ഷേ ഒരു മൂടിയുള്ള നോൺ-സ്റ്റിക്ക് സ്കില്ലറ്റ് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും - അരികുകളിൽ നേർത്ത ലെയ്സ് ഉണ്ടാക്കാൻ ബാറ്റർ ചുഴറ്റുക.
• 1 കിലോയിൽ നിന്ന് എത്ര ആപ്പമാണ്? പാൻ വലുപ്പവും ബാറ്റർ കനവും അനുസരിച്ച് വിളവ് വ്യത്യാസപ്പെടാം; നേർത്തതും ലെയ്‌സിയർ ആയതുമായ അരികുകൾക്കായി ഒഴിച്ച് ചുഴറ്റുക.
• ദോശയിൽ നിന്നും ഇഡ്ഡലിയിൽ നിന്നും പാലപ്പം എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു? പാലപ്പം ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്, മൃദുവായ മധ്യഭാഗവും ലെയ്‌സ് റിമ്മും ഉള്ളതിനാൽ, നേരിയ സ്റ്റൂകളുമായി മനോഹരമായി ഇണങ്ങാൻ ഇത് രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു.