കിംഗ്സ് ഫൂൾ

കിംഗ്സ് ഫൂൽ മഖാന 500 ഗ്രാം ജർമ്മനിയിൽ ഓൺലൈനായി വാങ്ങുക (മഖാന കൗഫെൻ ഡച്ച്‌ലാൻഡ്) ആധികാരികവും വൈവിധ്യമാർന്നതുമായ കുറുക്കൻ പരിപ്പ്

കിംഗ്സ് ഫൂൽ മഖാന (കുറുക്കൻ പരിപ്പ്, പൊട്ടിച്ച താമര വിത്തുകൾ) ഒരു ഇന്ത്യൻ പാചക അവശ്യ വിഭവവും ലഘുഭക്ഷണ വിഭവവുമാണ്. ഇന്ത്യൻ വീടുകളിൽ ഇത് ഒരു പ്രധാന വിഭവമാണ്, വ്രതം (ഉപവാസം) ഭക്ഷണങ്ങൾ, പെട്ടെന്ന് വറുത്ത ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, ക്രീം നിറത്തിലുള്ള കറികൾ, ഖീർ പോലുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഇത് തിളങ്ങുന്നു. ജർമ്മനിയിൽ ലഘുവായ, ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത, സസ്യാഹാരം തേടുന്ന ഇന്ത്യൻ പ്രവാസികൾക്കും ആരോഗ്യബോധമുള്ള ഷോപ്പർമാർക്കും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

പ്രധാന നേട്ടങ്ങൾ

• ഇന്ത്യൻ അടുക്കളകളിൽ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, കറികൾ, ഉത്സവകാല പാചകം എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ആധികാരിക ഫൂൽ മഖാന.
• നേരിയ തോതിൽ നട്ട് അടങ്ങിയതും സ്വാഭാവികമായി ഗ്ലൂറ്റൻ ഇല്ലാത്തതും; ശ്രദ്ധയോടെ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യം.
• മധുരമുള്ളതോ രുചികരമോ ആയ വിഭവങ്ങൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്നത്: വറുക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കാരമലൈസ് ചെയ്യുക.
• കുടുംബങ്ങൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമായ 500 ഗ്രാം മൂല്യമുള്ള പായ്ക്ക്, ആഴ്ചതോറുമുള്ള ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ (ജർമ്മനിയിൽ 500 ഗ്രാം മഖാന പായ്ക്ക് ഓൺലൈനായി വാങ്ങുക).
• വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ പാകം ചെയ്യാം; മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ പെട്ടെന്ന് വറുക്കാൻ തയ്യാറാകും.
• ജർമ്മനിയിൽ ഇന്ത്യൻ ഗ്രോസറി ഓൺലൈൻ വഴി ലഭ്യമാണ് (indische Lebensmittel online kaufen).

രുചിയും ഉപയോഗവും

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സോസുകളും മനോഹരമായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന വായുസഞ്ചാരമുള്ള ക്രഞ്ചിനൊപ്പം നേരിയ, നട്ട് രുചി.

• വറുത്ത മഖാന ലഘുഭക്ഷണം: കുറഞ്ഞ തീയിൽ 5–7 മിനിറ്റ് ക്രിസ്പ് ആകുന്നതുവരെ ഉണക്കി വറുത്തെടുക്കുക, തുടർന്ന് നെയ്യ്/എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ ചാറ്റ് മസാല എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
• മഖാന കറി (മഖാന പാചകക്കുറിപ്പ്): ചെറുതായി വറുത്ത്, തക്കാളി-കശുവണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ചേർത്ത ഗ്രേവിയിൽ മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
• മഖാന ഖീർ: അല്പം നെയ്യിൽ വഴറ്റുക, പാൽ, പഞ്ചസാര, ഏലം എന്നിവ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക; കുങ്കുമപ്പൂവും നട്സും ചേർത്ത് അവസാനം വേവിക്കുക.
• ട്രെയിൽ മിക്സ് ഐഡിയ: വറുത്ത നിലക്കടല, ബദാം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുമായി ചേർത്ത് ഒരു ഫോക്സ് നട്ട്സ് ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാം (ഫോക്സ് നട്ട്സ് സ്നാക്ക് ഡച്ച്‌ലാൻഡ്).
• വിളമ്പുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ: ക്രഞ്ചിനുള്ള മികച്ച സൂപ്പുകളും സലാഡുകളും; ഒരു ലഘു ഓഫീസ് ലഘുഭക്ഷണമായി പായ്ക്ക് ചെയ്യുക.

ചേരുവകളും അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളും

ചേരുവകൾ: ഫൂൽ മഖാന (കുറുക്കൻ പരിപ്പ്). സ്വാഭാവികമായും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതം. ലഭ്യമായ ഉൽപ്പന്ന ഡാറ്റയിൽ അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ നൽകിയിട്ടില്ല.

ഉറവിടം / ആധികാരികത

ഫൂൽ മഖാന പരമ്പരാഗതമായി താമരക്കുളങ്ങളിൽ നിന്നാണ് വിളവെടുക്കുന്നത്, പ്രത്യേകിച്ച് ബീഹാറിൽ (ഇന്ത്യ) ആഘോഷിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ വടക്കേ ഇന്ത്യയിലുടനീളം വ്രതത്തിനും ദൈനംദിന വീട്ടിലെ പാചകത്തിനും ഇത് വിലമതിക്കുന്നു.

സംഭരണവും ഷെൽഫ് ലൈഫും

• ഈർപ്പവും ശക്തമായ ദുർഗന്ധവും ഇല്ലാത്ത തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
• തുറന്നതിനുശേഷം ക്രഞ്ച് നിലനിർത്താൻ വീണ്ടും ദൃഡമായി അടയ്ക്കുക.
• മികച്ച ഗുണനിലവാരത്തിനായി, തുറന്ന ഉടൻ തന്നെ ഉപയോഗിക്കുക; ഏറ്റവും മികച്ച തീയതിക്കായി പാക്കേജ് പരിശോധിക്കുക.

അനുയോജ്യമായത്

• വ്രതം/ഉപവാസ ദിനങ്ങൾ, നവരാത്രി, ഉത്സവകാല പാചകം.
• ജർമ്മനിയിലെ ആരോഗ്യകരമായ ഇന്ത്യൻ സ്നാക്ക്സ് (ഗെസുണ്ടേ സ്നാക്ക്സ് ഓസ് ഇന്ത്യൻ).
• വെജിറ്റേറിയൻ, വീഗൻ കലവറകൾ.
• വീട്, ഓഫീസ് അല്ലെങ്കിൽ സിനിമാ രാത്രിക്ക് അനുയോജ്യമായ വേഗത്തിലുള്ളതും ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാവുന്നതുമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ.

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

• മഖാന എന്താണ്? ഇന്ത്യൻ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, കറികൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന താമര വിത്തുകൾ (കുറുക്കൻ പരിപ്പ്).
• ഇത് ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതവും വീഗനുമാണോ? അതെ, മഖാന സ്വാഭാവികമായും സസ്യാധിഷ്ഠിതവും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതവുമാണ്.
• വീട്ടിൽ ഇത് എങ്ങനെ വറുക്കാം? ഒരു പാൻ ചെറുതായ ഡ്രൈ-റോസ്റ്റിൽ 5–7 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി അമർത്തിയാൽ ക്രിസ്പിയാകുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് രുചിക്കനുസരിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.
• ഇത് മധുരമുള്ളതാണോ അതോ രുചികരമാണോ? അതിൽ തന്നെ നിഷ്പക്ഷമാണ്; മധുരമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ഏലയ്ക്ക, ശർക്കര), രുചികരമായ മസാലകൾ (മസാല, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ) എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം മികച്ചതാണ്.
• വറുക്കാതെ ഉപയോഗിക്കാമോ? കറികൾക്കും ഖീറിനും, തിളപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു നേരിയ റോസ്റ്റ് ഘടനയും രുചിയും വർദ്ധിപ്പിക്കും.
• ജർമ്മനിയിൽ മഖാന ഓൺലൈനായി എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാം? ഇവിടെ—ജർമ്മനിയിലുടനീളം വേഗത്തിലുള്ള ഡെലിവറിക്ക് കിംഗ്സ് ഫൂൽ മഖാന ഓൺലൈനായി ഓർഡർ ചെയ്യുക.