ഹീര തിക്ക്

ഹീര തിക്ക് മസാല 1 കിലോ - സമ്പന്നമായ ഇന്ത്യൻ കറികൾക്കുള്ള നിങ്ങളുടെ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറായ അടിസ്ഥാനം (ഹീര തിക്ക് മസാല കൗഫെൻ, ഡച്ച്‌ലാൻഡ്)

ഇന്ത്യൻ കറികൾ, പരിപ്പുകൾ, ഗ്രേവികൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഘടനയും ആഴവും നൽകുന്ന, സൗകര്യപ്രദവും രുചികരവുമായ ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതമാണ് ഹീര തിക്ക് മസാല. ഇന്ത്യൻ പ്രവാസികൾക്കും ജർമ്മൻ ഹോം പാചകക്കാർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമുള്ള ഇത്, മസാലകൾ പൊടിക്കുന്നതിന്റെ ബുദ്ധിമുട്ടില്ലാതെ ആധികാരികവും വീട്ടുപകരണങ്ങൾ പോലെയുള്ളതുമായ രുചികൾ പുനഃസൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു - ജർമ്മനിയിലെ ദൈനംദിന ഇന്ത്യൻ പാചകത്തിന് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

പ്രധാന നേട്ടങ്ങൾ

• കറികളിലും പരിപ്പുകളിലും ഗ്രേവികളിലും ആധികാരികമായ ഇന്ത്യൻ ശൈലിയിലുള്ള കട്ടിയുള്ളതും രുചിയുള്ളതും.
• സമയം ലാഭിക്കുന്ന, ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറായ മസാല - പൊടിക്കുകയോ മിക്സ് ചെയ്യുകയോ ആവശ്യമില്ല.
• വെജിറ്റേറിയൻ (പനീർ, പച്ചക്കറികൾ), നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ (ചിക്കൻ, കുഞ്ഞാട്) വിഭവങ്ങൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്നത്.
• വീട്ടിലെ അടുക്കളകൾ, ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ, ചെറിയ കാറ്ററിംഗ് എന്നിവയ്‌ക്കുള്ള സ്ഥിരമായ ഫലങ്ങൾ.
• പതിവ് പാചകത്തിനും സ്മാർട്ട് സ്റ്റോക്കിംഗിനും 1 കിലോ പായ്ക്ക് വിലമതിക്കുന്നു.
• യൂറോപ്പിലെ (യൂറോപ്പ) ഇന്ത്യൻ പലചരക്ക് സാധനങ്ങൾക്ക് വിശ്വസനീയമായ ഹീര ബ്രാൻഡ്.

രുചിയും ഉപയോഗവും

സമ്പന്നവും, സുഗന്ധമുള്ളതും, സമതുലിതവും; മറ്റ് ചേരുവകളെ മറികടക്കാതെ സോസുകൾക്ക് ആഴവും, ഊഷ്മളതയും, വിശ്വസനീയമായ കനവും നൽകുന്നു.

• ദാൽ മഖാനി, പനീർ ബട്ടർ മസാല, ചിക്കൻ കറി, ചോലെ, മിക്സഡ് വെജിറ്റബിൾ ഗ്രേവികൾ എന്നിവയ്ക്ക് മികച്ചത്.
• വിളമ്പുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങ്: നെയ്യ്, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം എന്നിവ ചേർത്ത് പുതിയ മല്ലിയില വിതറി അലങ്കരിക്കുക; ബസുമതി അരി (ബസുമതി റെയ്സ്) അല്ലെങ്കിൽ നാൻ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം വിളമ്പുക.
• പാചകത്തിനുള്ള സൂചനകൾ: ഉള്ളിയും തക്കാളിയും വഴറ്റുക, ഹീര തിക്ക് മസാല ചേർക്കുക, തുടർന്ന് വെള്ളം/സ്റ്റോക്ക് ചേർക്കുക; ഗ്രേവി നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
• ഒരു ഭാഗത്തിന് 1–2 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിച്ച് രുചിയും കനവും അനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക.
• ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിനും വീട്ടിൽ റെസ്റ്റോറൻ്റ് ശൈലിയിലുള്ള ഗ്രേവികൾക്കും അനുയോജ്യം; തുടക്കക്കാർക്ക് എളുപ്പമാണ് (einfach für Anfänger).

ചേരുവകളും അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളും

സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതം. പൂർണ്ണമായ ചേരുവകളുടെ പട്ടികയ്ക്കും അലർജി വിവരങ്ങൾക്കും, ദയവായി ഉൽപ്പന്ന ലേബൽ പരിശോധിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ഭക്ഷണ ആവശ്യങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പാക്കേജിംഗ് വായിക്കുക.

ഉറവിടം / ആധികാരികത

ഇന്ത്യൻ പലചരക്ക് സാധനങ്ങളുടെ അറിയപ്പെടുന്ന ബ്രാൻഡായ ഹീരയിൽ നിന്നുള്ള ഈ “കട്ടിയുള്ള” മസാല, വടക്കേ ഇന്ത്യൻ, പഞ്ചാബി ശൈലിയിലുള്ള പാചകത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, ജർമ്മനിയിൽ ആ ഹോംലി, പതുക്കെ പാകം ചെയ്ത ഘടന നേടാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.

സംഭരണവും ഷെൽഫ് ലൈഫും

• നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കാത്ത ഒരു തണുത്ത, വരണ്ട സ്ഥലത്ത് (കുൾ & ട്രോക്കൻ ലാഗൺ) സൂക്ഷിക്കുക.
• തുറന്നതിനുശേഷം മുറുകെ അടച്ചു വയ്ക്കുക, ഉണങ്ങിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക.
• ഏറ്റവും നല്ല തീയതി: പായ്ക്ക് കാണുക; പുതുമയ്ക്കായി, വായു കടക്കാത്ത ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നത് പരിഗണിക്കുക.

അനുയോജ്യമായത്

• ജർമ്മനിയിലെ ദൈനംദിന ഇന്ത്യൻ ഹോം പാചകം (ഇൻഡിഷെ കുഷെ, ഡച്ച്‌ലാൻഡ്).
• വാരാന്ത്യ കറികൾ, ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ, വിദ്യാർത്ഥികളുടെ അടുക്കളകൾ.
• ഉത്സവ മെനുകളും കുടുംബ ഒത്തുചേരലുകളും.
• ഫുഡ് ബ്ലോഗർമാരും ചെറുകിട കാറ്ററിംഗ് ബിസിനസുകളും.

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

• കറിയിലെ ഹീര തിക്ക് മസാല എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം? സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ വഴറ്റുക, മസാല ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ദ്രാവകങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഗ്രേവി കട്ടിയാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.
• ഇത് എരിവുള്ളതാണോ? ഇത് സുഗന്ധമുള്ളതും ചൂടുള്ളതുമാണ്; ആവശ്യാനുസരണം പുതിയ മുളകുകളോ മുളകുപൊടിയോ ഉപയോഗിച്ച് ചൂട് ക്രമീകരിക്കുക.
• ഇത് ഗരം മസാലയ്ക്ക് പകരമാണോ? ശരീരത്തിനും രുചിക്കും ഒരു ബേസ് ആയി ഇത് ഉപയോഗിക്കുക; അവസാന സുഗന്ധത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഗരം മസാല ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കാം.
• വെജിറ്റേറിയനോ നോൺ വെജിറ്റേറിയനോ? രണ്ടിനും അനുയോജ്യം—പനീർ, പച്ചക്കറികൾ, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിറച്ചി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം മികച്ചത്.
• ജർമ്മനിയിൽ എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാം? ഓൺലൈനിൽ ലഭ്യമാണ്—ഹീര തിക്ക് മസാല ഡച്ച്‌ലാൻഡിലുടനീളം ഹോം ഡെലിവറി സഹിതം ഓൺലൈൻ ബെസ്റ്റല്ലെൻ.
• എത്ര ചേർക്കണം? ഒരു സെർവിംഗിന് 1 ടീസ്പൂൺ എന്ന തോതിൽ തുടങ്ങി രുചിയും ആവശ്യമുള്ള കനവും അനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക.