മീൻ മസാല

ജർമ്മനിയിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ആധികാരിക ഇന്ത്യൻ മീൻ കറിയ്ക്കും ഫ്രൈയ്ക്കുമുള്ള ഡബിൾ ഹോഴ്സ് ഫിഷ് മസാല (ഫിഷ് മസാല).

ഡബിൾ ഹോഴ്സ് ഫിഷ് മസാല എന്നത് ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറായ ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതമാണ്, ഇത് ഇന്ത്യൻ മത്സ്യ വിഭവങ്ങളുടെ സിഗ്നേച്ചർ രുചി നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. ഇന്ത്യൻ വീടുകളിൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതും ജർമ്മനിയിലെ കൗതുകകരമായ പാചകക്കാർക്ക് അനുയോജ്യവുമായ ഇത്, ദക്ഷിണേന്ത്യൻ ശൈലിയിലുള്ള ഫിഷ് കറി അല്ലെങ്കിൽ ലാഹോറി ഫിഷ് ഫ്രൈ മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ വിശ്വസനീയവും റെസ്റ്റോറന്റ് പോലുള്ളതുമായ രുചിയോടെ പുനഃസൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.

പ്രധാന നേട്ടങ്ങൾ

• മീൻ കറിക്കും (ഫിഷ് കറി) എരിവുള്ള മീൻ ഫ്രൈയ്ക്കും ആദിമ ഇന്ത്യൻ രുചി, ഊഹിക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ.
• സമതുലിതവും സ്ഥിരതയുള്ളതുമായ ഫലങ്ങൾ - മാരിനഡുകൾക്കും ഗ്രേവികൾക്കും അനുയോജ്യം.
• വൈവിധ്യമാർന്നത്: സാൽമൺ, കോഡ്, തിലാപ്പിയ, പങ്കാസിയസ്, അല്ലെങ്കിൽ കൊഞ്ച് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം മികച്ചത്.
• സമയം ലാഭിക്കുന്നു - ഒരു മിശ്രിതം ഒന്നിലധികം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക് പകരമാകും.
• ഗുണനിലവാരത്തിനും രുചിക്കും പേരുകേട്ട വിശ്വസനീയമായ ഇന്ത്യൻ ബ്രാൻഡായ ഡബിൾ ഹോഴ്‌സിൽ നിന്ന്.
• ജർമ്മനിയിൽ ഓർഡർ ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്—ഇന്ത്യൻ പലചരക്ക് സാധനങ്ങൾ ഓൺലൈനിൽ ഷോപ്പിംഗിന് അനുയോജ്യം.

രുചിയും ഉപയോഗവും

സുഗന്ധവും ഊഷ്മളതയും നിറഞ്ഞ, ഉന്മേഷദായകമായ രുചി; തീരദേശ ഇന്ത്യൻ വിഭവങ്ങൾക്കും വടക്കേ ഇന്ത്യൻ ഫ്രൈ ശൈലികൾക്കും അനുയോജ്യമായ സന്തുലിതമായ ചൂടും രുചിയും.

• മീൻ കറി: ഉള്ളിയും തക്കാളിയും വഴറ്റുക, 1–2 ടീസ്പൂൺ ഫിഷ് മസാല ചേർക്കുക, തുടർന്ന് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർക്കുക; മീൻ 6–8 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
• മീൻ വറുക്കൽ: 1–2 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ, നാരങ്ങാനീര്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക; 15–30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് പാൻ-ഫ്രൈ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ക്രിസ്പ് ആകുന്നതുവരെ എയർ-ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
• തന്തൂരി ശൈലി: ഫിഷ് മസാലയും അല്പം എണ്ണയും ചേർത്ത് തൈര് അടിക്കുക; ഗ്രിൽ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഓവൻ-റോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.
• തിലാപ്പിയ, സാൽമൺ, കോഡ്, ഹേക്ക്, അല്ലെങ്കിൽ കൊഞ്ച് എന്നിവയുമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു - ആവശ്യമുള്ള ചൂടിനായി മസാല ക്രമീകരിക്കുന്നു.
• ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ഇന്ത്യൻ വിഭവത്തിനായി ബസുമതി അരി (ബസുമതി റെയ്സ്), ചപ്പാത്തി/നാൻ, അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങാ ചട്ണി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം വിളമ്പുക.
• കറിയിൽ മീൻ മസാല എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം: 250 ഗ്രാം മീൻ എണ്ണയ്ക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ എന്ന തോതിൽ തുടങ്ങുക; ആവശ്യമെങ്കിൽ രുചി കൂട്ടി വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

ചേരുവകളും അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളും

സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതം. ചേരുവകളുടെയും അലർജികളുടെയും പൂർണ്ണ പട്ടികയ്ക്കായി, ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഉൽപ്പന്ന പാക്കേജിംഗ് പരിശോധിക്കുക.

ഉറവിടം / ആധികാരികത

ദക്ഷിണേന്ത്യൻ, ലാഹോറി ശൈലിയിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട മത്സ്യ തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്ക്, യഥാർത്ഥ ഹോം-സ്റ്റൈൽ രുചികൾ നൽകുന്നതിന് പ്രശംസിക്കപ്പെട്ട ഒരു ഇന്ത്യൻ ബ്രാൻഡായ ഡബിൾ ഹോഴ്‌സ് നിർമ്മിച്ചത്.

സംഭരണവും ഷെൽഫ് ലൈഫും

• സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കാത്ത തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക; ഓരോ ഉപയോഗത്തിനു ശേഷവും ദൃഡമായി അടച്ചു വയ്ക്കുക.
• മികച്ച മണത്തിനായി, വായു കടക്കാത്ത ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി ഉണങ്ങിയ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക.
• ഏറ്റവും മികച്ച തീയതിക്കായി പായ്ക്ക് പരിശോധിക്കുക.

അനുയോജ്യമായത്

• ആഴ്ചയിലെ രാത്രിയിൽ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റിയ മീൻ കറി അല്ലെങ്കിൽ എരിവുള്ള മീൻ ഫ്രൈ.
• ജർമ്മനിയിലെ കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും സുഹൃത്തുക്കൾക്കും ഇന്ത്യൻ രുചികൾ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു.
• ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ, പോട്ട്ലക്കുകൾ, ഉത്സവകാല കുടുംബ അത്താഴങ്ങൾ.

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

• ഞാൻ എത്ര അളവിൽ ഉപയോഗിക്കണം? മിതമായ എരിവിന് 250 ഗ്രാം മത്സ്യത്തിന് 1 ടീസ്പൂൺ എന്ന തോതിൽ ആരംഭിക്കുക, കൂടുതൽ എരിവിന് 2 ടീസ്പൂൺ എന്ന തോതിൽ.
• വളരെ എരിവുള്ളതാണോ? ഇടത്തരം ചൂട്; അളവ് ക്രമീകരിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവാകാൻ തൈര്/തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർക്കുക.
• ചെമ്മീനോ കണവയോ കഴിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാമോ? അതെ—ഒരേ ഘട്ടങ്ങളുള്ള മിക്ക സമുദ്രവിഭവങ്ങൾക്കും ഇത് വളരെ നല്ലതാണ്.
• ഗരം മസാലയും ഇതും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്? മീൻ മസാല കടൽ ഭക്ഷണത്തിന് വേണ്ടി തയ്യാറാക്കിയതാണ്, അതേസമയം ഗരം മസാല ഒരു പൊതു ഫിനിഷിംഗ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്.
• ജർമ്മനിയിൽ ഓൺലൈനായി ഫിഷ് മസാല എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാം? ജർമ്മനിയിൽ സൗകര്യപ്രദമായ ഡെലിവറിക്ക് ഈ ഡബിൾ ഹോഴ്സ് ഫിഷ് മസാല ഇവിടെ നേരിട്ട് ഓർഡർ ചെയ്യുക.