ചന്ന മസാല

എംഡിഎച്ച് ചന മസാല - റെസ്റ്റോറന്റ് ശൈലിയിലുള്ള കടല കറിക്കുള്ള ആധികാരിക ഇന്ത്യൻ ചന മസാല മസാല മിശ്രിതം (ഡച്ച്‌ലാൻഡിൽ ചന മസാല കൗഫെൻ ഓൺലൈനിൽ)

ക്ലാസിക് നോർത്ത് ഇന്ത്യൻ ചോളിനുള്ള (ചിക്കൻ കറി) ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറായ ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതമാണ് എംഡിഎച്ച് ചന മസാല, ഇത് ജർമ്മനിയിലെ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ അടുക്കളയ്ക്ക് ആധികാരികമായ രുചി നൽകുന്നു. ഇന്ത്യൻ കുടുംബങ്ങൾ, വീഗൻ പാചകക്കാർ, കൗതുകകരമായ ഭക്ഷണപ്രിയർ എന്നിവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഈ മിശ്രിതം, നിരവധി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അളക്കാതെ (ഇൻഡിഷെ ഗെവുർസെ) ആശ്വാസകരവും ഹോംസ്റ്റൈൽ വിഭവവും പുനർനിർമ്മിക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു.

പ്രധാന നേട്ടങ്ങൾ

• ഇന്ത്യൻ വീട്ടിലെ അടുക്കളകൾ വിശ്വസിക്കുന്ന, പരമ്പരാഗത ചോള/ചിക്കൻ കറിയുടെ യഥാർത്ഥ രുചി.
• സൗകര്യപ്രദവും സ്ഥിരതയുള്ളതുമായ ഫലങ്ങൾ - ജീരകം, മല്ലി, മഞ്ഞൾ തുടങ്ങിയ ഒന്നിലധികം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കേണ്ടതില്ല.
• വീഗൻ പാചകത്തിന് വൈവിധ്യമാർന്നത്: കറികൾക്കും, സൂപ്പുകൾക്കും, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾക്കും, ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനും അനുയോജ്യം.
• ഗുണനിലവാരത്തിനും പരിചയത്തിനും വേണ്ടിയുള്ള വിശ്വസനീയമായ MDH ബ്രാൻഡ് അംഗീകാരം.
• ജർമ്മനിയിൽ പാന്‍ട്രി സ്റ്റേപ്പിളുകളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം—പെട്ടെന്നുള്ള ഭക്ഷണത്തിന് ടിന്നിലടച്ച കടലയ്‌ക്കൊപ്പം മികച്ചത്.
• ജർമ്മനിയിൽ ചന മസാല കൗഫെൻ അല്ലെങ്കിൽ ഇൻഡിഷെ മസാല ഓൺലൈൻ കൗഫെൻ വാങ്ങുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യം.

രുചിയും ഉപയോഗവും

ചൂടുള്ളതും, സ്വാദിഷ്ടവും, നേരിയ എരിവുള്ളതുമായ ഒരു വിഭവം, സുഗന്ധമുള്ളതും, സമതുലിതമായ ചൂടോടെ - ചന മസാലയുടെ സിഗ്നേച്ചർ രുചിക്കായി നിർമ്മിച്ചത്.

• ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്: ഉള്ളി, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വഴറ്റുക; തക്കാളി ചേർക്കുക; എംഡിഎച്ച് ചന മസാല ചേർത്ത് ഇളക്കുക; വേവിച്ച കടല ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ളതും തിളക്കമുള്ളതുമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
• വിളമ്പുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ: പുതിയ മല്ലിയിലയും നാരങ്ങയും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക; ബസ്മതി അരി (ബസുമതി റെയ്സ്), ഭട്ടുര, നാൻ, അല്ലെങ്കിൽ ജീര അരി എന്നിവയുമായി ജോടിയാക്കുക.
• തയ്യാറാക്കൽ സൂചനകൾ: കൂടുതൽ സുഗന്ധത്തിനായി ചൂടുള്ള എണ്ണയിലോ നെയ്യിലോ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതം അൽപ്പനേരം മുക്കിവയ്ക്കുക; രുചിക്കനുസരിച്ച് ഉപ്പും അസിഡിറ്റിയും ക്രമീകരിക്കുക.
• അളവ് ഗൈഡ്: 4 ഭാഗങ്ങൾക്ക് 2-3 ടീസ്പൂൺ (ഏകദേശം 400–500 ഗ്രാം കടല) ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിച്ച് ഇഷ്ടാനുസരണം ക്രമീകരിക്കുക.
• വീഗൻ ഇന്ത്യൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ആഴ്ചയിലെ രാത്രിയിലെ പെട്ടെന്നുള്ള കറി, ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി പോലുള്ള ജർമ്മൻ അടുക്കള വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് മികച്ചതാണ്.

ചേരുവകളും അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളും

സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതം. ചേരുവകളുടെ പൂർണ്ണ പട്ടികയ്ക്കും അലർജി വിവരങ്ങൾക്കും, ദയവായി ഉൽപ്പന്ന പാക്കേജിംഗ് പരിശോധിക്കുക.

ഉറവിടം / ആധികാരികത

ദൈനംദിന ഇന്ത്യൻ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മിശ്രിതങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ട ഒരു ക്ലാസിക് ഇന്ത്യൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന സ്ഥാപനമായ എംഡിഎച്ച് നിർമ്മിച്ചത് - പഞ്ചാബി ശൈലിയിലുള്ള ചന/ചോലെയ്ക്ക് അനുയോജ്യം.

സംഭരണവും ഷെൽഫ് ലൈഫും

• വെളിച്ചത്തിൽ നിന്നും ചൂടിൽ നിന്നും മാറി തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
• നന്നായി അടച്ചു വയ്ക്കുക; വൃത്തിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക.
• മികച്ച സുഗന്ധത്തിനായി, തുറന്ന ഉടനെ ആസ്വദിക്കുക, പായ്ക്കിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന തീയതി പാലിക്കുക.

അനുയോജ്യമായത്

• വീഗൻ, വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ, കുടുംബ അത്താഴങ്ങൾ, ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ.
• ഉത്സവകാല പാചകം: ദീപാവലി, ഹോളി, വാരാന്ത്യ ഒത്തുചേരലുകൾ.
• ഇന്ത്യൻ പാചകത്തിൽ പുതിയ ആളാണോ അതോ ഡച്ച്‌ലാൻഡിൽ ചന മസാല ഓൺലൈനിൽ തിരയുകയാണോ?

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

• ജർമ്മനിയിൽ ആധികാരിക ചന മസാല എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാം? MDH ചന മസാല ഇവിടെ ഓർഡർ ചെയ്യുക—ജർമ്മനിയിലുടനീളം വേഗത്തിലും വിശ്വസനീയമായും ഡെലിവറി ചെയ്യുക (ചന മസാല ഓൺലൈൻ കൗഫെൻ).
• ഇത് വീഗൻ ആണോ? അതെ—ഇത് സസ്യാധിഷ്ഠിത സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതമാണ്, വീഗൻ പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.
• എത്ര എരിവുണ്ട്? ഇടത്തരം ചൂട്; കൂടുതൽ എരിവ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ പുതിയ മുളകോ മുളകുപൊടിയോ ചേർത്ത് ചൂട് ക്രമീകരിക്കുക.
• ചന മസാലയും ഗരം മസാലയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്? കടല കറിക്കായി പ്രത്യേകം ചേർത്താണ് ചന മസാല തയ്യാറാക്കുന്നത്, രുചികരവും എരിവുള്ളതുമായ കുറിപ്പുകൾ ചേർത്താണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്; ഗരം മസാല ഒരു പൊതു ഫിനിഷിംഗ് മസാല മിശ്രിതമാണ്.
• ടിന്നിലടച്ച കടല ഉപയോഗിക്കാമോ? തീർച്ചയായും—കഴുകി നേരിട്ട് ചേർക്കുക; സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതം പൂർണ്ണ രുചി വേഗത്തിൽ നൽകുന്നു.
• റസ്റ്റോറന്റ് ശൈലിയിലുള്ള രുചിക്ക് എന്തെങ്കിലും ടിപ്പ് ഉണ്ടോ? മസാല എണ്ണയിൽ പാകം ചെയ്ത്, നന്നായി തിളപ്പിച്ച ശേഷം, തിളക്കത്തിനായി നാരങ്ങാനീര് ചേർത്ത് വേവിക്കുക.