Eierbraten

Double Horse Egg Roast Masala (Ei-Roast-Masala) für authentisches Eierbraten nach Kerala-Art zu Hause

Diese gebrauchsfertige Gewürzmischung für Eierbraten bringt klassische südindische Aromen aus Kerala in Ihre Küche. Ideal für indische Auswanderer und deutsche Hobbyköche: Sie vereinfacht das tägliche Kochen und sorgt für einen gleichbleibend authentischen Geschmack. Perfekt, wenn Sie in Deutschland ein authentisches Eierbraten-Masala genießen möchten, ohne viele Gewürze einzeln besorgen zu müssen.

Wichtigste Vorteile

• Authentisches Kerala-Eierbraten-Aroma in wenigen Minuten – kein Mahlen oder Mischen erforderlich.
• Gleichbleibende Ergebnisse beim Kochen zu Hause, bei der Essensvorbereitung und bei schnellen Abendessen unter der Woche.
• Vielseitig einsetzbar: Ideal für Eierbraten, schnelles Eiercurry, Wraps und als Snackfüllung.
• Zeitsparende Mischung für kleine deutsche Küchen und einen vollen Terminkalender.
• Ausgewogene, aromatische Gewürzmischung für zuverlässigen Geschmack.

Geschmack & Verwendung

Aromatisch und warm mit einer sanften Schärfe und einer leichten Säure – perfekt für den reichhaltigen Zwiebel-Tomaten-Geschmack des Kerala Egg Roast (Mutta Roast).

• Kerala Egg Roast: Zwiebeln, Tomaten und Curryblätter anbraten; die Masala-Gewürzmischung kurz in Öl quellen lassen; Wasser hinzufügen, dann die gekochten Eier damit bestreichen und köcheln lassen.
• Schnelles Eiercurry: Für eine schnelle Soße die Masala-Mischung in Kokosmilch oder Wasser einrühren.
• Sandwiches & Wraps: Geschnittene Eier mit sautierten Zwiebeln und der Masala-Mischung vermengen; mit Zitrone und Koriander abschmecken.
• Servieren Sie dazu Appam, Parotta, Chapati, Dosa oder gedämpften Reis für eine vollständige Mahlzeit.
• Zubereitungshinweise: Beginnen Sie mit 1–2 TL pro Portion; 20–30 Sekunden in heißem Öl/Ghee quellen lassen; Hitze und Salz nach Geschmack anpassen.
• Auch hervorragend geeignet für Kartoffeln, Pilze, Tofu oder Paneer – für einen Restaurant-Touch zu Hause.

Zutaten & Allergeninformationen

Gewürzmischung für Eierspeisen. Die vollständige Zutatenliste und Informationen zu Allergenen finden Sie auf der Produktverpackung.

Herkunft / Authentizität

Dieses Eierbraten-Masala ist in den Hausmannskosttraditionen Keralas (Südindien) verwurzelt und fängt die Aromen ein, die an Familientischen und in lokalen Lokalen serviert werden.

Lagerung und Haltbarkeit

• An einem kühlen, trockenen Ort und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.
• Nach dem Öffnen wieder fest verschließen oder in ein luftdichtes Glas umfüllen.
• Verwenden Sie einen trockenen Löffel und genießen Sie das beste Aroma innerhalb von 6 Monaten nach dem Öffnen (Mindestens haltbar bis: siehe Packung).

Perfekt für

• Schnelle Mahlzeiten für jeden Tag, Studentenküchen und Essensvorbereitung.
• Brunch, Party-Snacks und indische Festtagsmenüs.
• Für Hobbyköche, kleine Restaurants und Catering-Unternehmen, die eine gebrauchsfertige Gewürzmischung für Eierbraten suchen.

Häufig gestellte Fragen

• Wie verwende ich Eierbraten-Masala für Eier? Eier kochen, eine Zwiebel-Tomaten-Basis zubereiten, das Masala in Öl anbraten, Wasser hinzufügen, um eine Soße zu erhalten, dann die Eier hinzufügen und köcheln lassen.
• Ist es sehr scharf? Mittlere Schärfe; Menge anpassen oder Kokosmilch/Joghurt hinzufügen, um es milder zu machen.
• Kann ich es auch ohne Eier verwenden? Ja – versuchen Sie es doch mal mit Kartoffeln, Pilzen, Tofu oder Paneer.
• Wie viel soll ich hinzufügen? Beginnen Sie mit 1 Teelöffel pro Ei (oder pro Portion) und passen Sie die Menge nach Geschmack an.
• Wo kann ich in Deutschland Egg Roast Masala kaufen? Es ist in Deutschland online bestellbar und wird bequem nach Hause geliefert.