Koriander

EVEREST Korianderpulver (Korianderpulver, Dhaniya) 100 g für authentische indische Hausmannskost in Deutschland

Dieses fein gemahlene Korianderpulver von EVEREST ist ein unverzichtbares Masala aus der indischen Küche und wird von Hobbyköchen in Deutschland wegen seines warmen, zitrusartigen Aromas sehr geschätzt. Es eignet sich ideal für Currys, Dals, Chutneys und Fusionsgerichte und hilft Ihnen, authentische Aromen mühelos zuzubereiten.

Wichtigste Vorteile

• Authentischer indischer Geschmack von der vertrauenswürdigen Gewürzmarke EVEREST.
• Fein gemahlen für geschmeidige Masalas und gleichmäßige Würzung.
• Warmes, zitrusartiges Aroma, das die Schärfe in Currys, Dals und Biryani ausgleicht.
• Vielseitig: perfekt für indische Klassiker und deutsche Suppen, Salate und Marinaden.
• Praktische 100-g-Packung, damit Ihr Koriander frisch und aromatisch bleibt.
• Natürlich vegan und ein unverzichtbares Küchenutensil (Korianderpulver).

Geschmack & Verwendung

Erdig, warm und leicht zitrusartig mit einer sanften Süße; nicht würzig, aber verleiht Körper und Aroma zusätzliche Würze.

• Indische Gerichte: Dal Tadka, Currysoße, Chana Masala, Biryani, Koriander-Chutney.
• Serviertipps: Zum Tadka hinzufügen, Saucen verfeinern oder in Marinaden für Gemüse, Tofu oder Fleisch einrühren.
• Zubereitungshinweise: 1–2 TL nach Zwiebeln und Tomaten in heißem Öl/Ghee quellen lassen (für 4 Portionen); mit Kreuzkümmel, Kurkuma und Chili vermengen.
• Fusion-Ideen: Kartoffelsuppe würzen, geröstetes Gemüse, Salatdressings (Zitrone-Joghurt) und Grillgewürze.
• Korianderpulver vs. Koriandersamen: Pulver lässt sich gut in Soßen einrühren; Samen sorgen für zusätzliche Textur – je nach Rezept wählen.

Zutaten & Allergeninformationen

Zutaten: Gemahlene Koriandersamen (Dhaniya). Natürlich vegan; Koriander ist von Natur aus glutenfrei. Bitte überprüfen Sie stets das Produktetikett auf die aktuellsten Informationen zu Zutaten und Allergenen.

Herkunft / Authentizität

Von EVEREST – einer der bekanntesten Gewürzmarken Indiens – die von Familien für ihren zuverlässigen Geschmack beim täglichen Kochen geschätzt wird.

Lagerung und Haltbarkeit

• Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern; nach dem Öffnen luftdicht verschließen.
• Verwenden Sie einen trockenen Löffel, um Klumpenbildung zu vermeiden und das Aroma zu erhalten.
• Für optimale Frische in ein luftdichtes Glas umfüllen; das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung beachten.

Perfekt für

• Indische Alltagsgerichte (Currys, Dals, Sabzis) und schnelle Gerichte für Wochentage.
• Vegetarische und vegane Küchen, die nach ausgewogenen, aromatischen Gewürzen suchen.
• Feste und Familientreffen: Menüs für Diwali, Holi und Eid.
• Indische Online-Käufer von Lebensmitteln in Deutschland (Koriander online kaufen Deutschland).

Häufig gestellte Fragen

• Ist es ganz oder gemahlen? Gemahlenes Korianderpulver (Korianderpulver) zum einfachen Untermischen in Gerichte.
• Ist es scharf? Nein – Koriander verleiht Wärme und eine zitronige Süße, keine Schärfe.
• Wie verwende ich Korianderpulver in der indischen Küche? Man lässt es beim Tadka in Öl aufquellen oder rührt es in Currysoßen ein; 1–2 TL reichen in der Regel für 4 Portionen.
• Kann ich ganze Samen durch Pulver ersetzen? Ja, für Saucen und Bratensoßen; Samen eignen sich besser, wenn eine gewisse Textur oder ein Röst-Knuspereffekt erwünscht ist.
• Ist das Bio? Diese Packung ist nicht als Bio gekennzeichnet; falls Sie Bio-Koriander benötigen, sehen Sie sich bitte unser Bio-Gewürzsortiment an.
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